Ruoanlaitto Smegin kanssa

Yrttiset galettet kikherne-omenatäytteellä

Herkullinen tattarikreppi ruokaisalla täytteellä – tässä Thessin versio ranskalaisista galetteista!

Ainesosat

4 annosta

  • 4 dl tattarijauhoja

  • 6,5 dl hernejuomaa, muuta kasvijuomaa tai vettä

  • 1 ruukku tuoretta basilikaa

  • 1 pieni kourallinen tuoretta minttua

  • 1 kourallinen tuoreita pinaatinlehtiä

  • 1 mm suolaa

  • öljyä tai muuta rasvaa paistamiseen

Kikherne-omenatäyte

  • 2 rkl vaaleaa tahinia

  • 3 rkl vettä

  • 1/2 sitruuna, mehu ja kuori

  • 1 pakkaus keitettyjä kikherneitä

  • 1 punainen omena

  • suolaa ja mustapippuria

Tarjoiluun

  • tuoretta minttua

Tee näin:

Sekoita kaikki taikina-ainekset tehosekoittimessa sileäksi. Paista krepit pienessä määrässä öljyssä keskikokoisella paistinpannulla molemmin puolin.

Sekoita tahini, vesi ja sitruuna tasaiseksi kastikkeeksi. Mausta suolalla ja pippurilla.

Valuta ja huuhtele kikherneet. Leikkaa omena pieniksi kuutioiksi. Sekoita kikherneet ja omena tahinikastikkeeseen. Mausta suolalla ja pippurilla.

Resepti @plantbasedbythess

Get the Look

PBF01CREU

Tehosekoitin, Kermanvärinen, 50-luvun tyyli
Lue lisää

CKFF2801CRM

Keittiötarvikkeet, Keittoastiat , Paistinpannu, 50-luvun tyyli , Kermanvärinen, Halkaisija: 28 cm
Lue lisää