ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΔΩΡΑ
50' style
ΧΡΩΜΑ ΚΑΙ ΦΙΝΙΡΙΣΜΑ
ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΝΤΑΣ ΜΕ ΤΗΝ SMEG
ΟΔΗΓΟΙ ΑΓΟΡΑΣ
Για τη ζύμη
- 190γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 αβγά
- 60γρ τυρί τριμμένο
- 280ml γάλα
- 60ml ελαιόλαδο
- 7γρ αλάτι
- 12γρ μπέικιν πάουντερ
Γέμιση
- 250γρ τυρί κρέμα
- Άνηθος ψιλοκομμένος
- 200γρ αρακάς
- 1 αβοκάντο
- Αλάτι
- Πιππέρι
Αναζήτηση
Enter at least 3 characters
Αναζήτηση
Enter at least 3 characters
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΑΛΜΥΡΕΣ ΒΑΦΛΕΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΟΥ, ΑΝΗΘΟ ΚΑΙ ΑΒΟΚΑΝΤΟ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χρησιμοποιώντας το εξάρτημα του σύρματος, χτυπήστε τα ασπράδια στη μεγαλύτερη ταχύτητα, μέχρι να σχηματιστούν σκληρές κορυφές.
Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε τους κρόκους των αβγών με το γάλα και το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Με καθαρό το εξάρτημα του σύρματοςκαι στη χαμηλότερη ταχύτητα, ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί.
Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, ενσωματώστε απαλά τα χτυπημένα ασπράδια. Διπλώστε τα αβγά στο μείγμα, προσέχοντας να μην βγάλουν τον αέρα τους.
Ρίξτε μια κουτάλα από το μείγμα σε ένα προθερμασμένη και λαδωμένη βαφλιέρα. Μαγειρεύουμε για περίπου 5 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν.
Ρίξτε τον μισό αρακά σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι και αφήστε τα να ροδίσουν σε μέτρια φωτιά.
Ξεφλουδίστε και κόψτε το αβοκάντο σε φέτες.
Σε ένα μπολ, προσθέστε το τυρί κρέμα, αλατοπιπερώστε με μαύρο πιπέρι και ρίξτε τον ψιλοκομμένο άνηθο.
Απλώστε μια στρώση τυριού στις ψημένες βάφλες και προσθέστε το αβοκάντο και τον αρακά.
Γαρνίρετε με φρέσκο άνηθο.
Συνταγή από @Frollemente
ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΟΛΑ ΤΑ ΧΡΩΜΑΤΑ
