Yhdistelmähöyryuuni Steam100, Hopea Linea SO6102S3PS

Tuoteperhe
Uuni
Estetiikka
Linea
Kategoria
60cm
Höyrytekniikka
Steam100
Valmistusohjelma
Yhdistelmähöyryuuni
Väri
Hopea
Energialuokka
A++
Integroitu puhdistusjärjestelmä
Höyrypuhdistus
2 499,00
Tällä tuotteella on pitkä toimitusaika.
  • Kohokohdat
  • Toiminnot
  • Lisätarvikkeet
  • Versions
  • Lataa

Galileo

Galileo-uuni on Made in Italy -projekti, jossa innovaatio, muotoilu, kokemus ja vastuullisuus edustavat uuden sukupolven arvoja. Täysin uudenlaisen muotoilunsa ansiosta Galileo mullistaa ruoanlaittokokemuksen. Nyt voit kokata kotona kuin ammattikeittiössä. 

Muotoilu

Muotoilustaan tunnettu Smeg on kehittänyt uuden Galileo-uunivalikoiman, jonka 60 cm:n malleihin lukeutuu yhdistetty höyryuuni: Steam100. Tyylikäs ulkokuori kätkee sisälleen viisi ruoanvalmistustasoa. Tuote yhdistää perinteisen kypsennyksen höyryyn, mikä takaa erinomaiset kypsennystulokset.

Steam Technology

Innovatiivisen tekniikan ansiosta Steam100-höyryuuniin voi asettaa Sous Vide -toiminnon lisäksi jopa viisi erilaista höyrytoimintoa. Höyrykypsennys vaatii tasaista kosteustasoa koko kypsennysprosessin ajaksi. Steam100-uunissa höyrytason voi helposti säätää välille 20–100 %.

Vedentäyttöjärjestelmä

Vedentäyttöjärjestelmä toimii nopeasti ja intuitiivisesti. Sisäänrakennettu 800 ml:n säiliö, joka ei vaikuta laitteen muotoiluun, on suunniteltu lisäämään uunin estetiikkaa. Innovatiivinen tekniikka takaa jopa kuusi tuntia autonomiaa yhdellä täyttökerralla kypsennyksen alussa.

Paistolämpömittari

Uuni on varustettu paistolämpömittarilla, joka havaitsee lämpötilan raaka-aineen keskellä. Lisävaruste soveltuu ihanteellisesti muun muassa lihan ja kalan kypsentämiseen. Se mahdollistaa lämpötilan hallinnan ja kypsennyksen ilman stressiä

Lisätarvikkeet

Käytännöllisten lisävarusteiden avulla voit täydentää ruoanlaittokokemusta ja saada kaiken irti Steam100-uunista Air Fry -ritilällä voi friteerata ilman ylimääräistä öljyä, BBQ-alusta sopii lihan, kalan ja vihanneksien ihanteelliseen kypsennykseen ja pizzakivellä syntyy täydellinen pizza vain neljässä minuutissa.

Energiatehokkuus

 Steam100-uuni, joka kuuluu energialuokkaan A++, takaa äärimmäisen energiatehokkuuden ja on suunniteltu kestämään.

Soft open & close

Steam100-uuni on varustettu täysin uudella luukulla, joka avautuu ja sulkeutuu nopeasti ja hiljaisesti innovatiivisen Soft open- ja close -järjestelmän ansiosta.

Tyyppi

Höyry-yhdistelmäuunit: Höyrykypsennysjärjestelmän avulla kaiken tyyppisen ruoan kypsennys sujuu entistä hellävaraisemmin ja nopeammin.
Lämpötilan ja höyryn tasovaihtelut mahdollistavat halutun gastronomisen tuloksen toteutumisen.
Höyrykypsennyksessä tarvitaan vähemmän rasvaa, jolloin ruoasta tulee terveellisempää ja aidompaa: Lisäksi se minimoi ruoan painon ja tilavuuden menetyksen kypsennyksen aikana.
Höyrykypsennys soveltuu täydellisesti liharuokien valmistukseen: se tekee lihasta erittäin mureaa, mutta säilyttää kuitenkin kiillon tehden siitä mehukasta.
Suositellaan lisäksi hapantaikinoiden ja leivän valmistukseen: kosteus auttaa taikinaa kasvamaan ja nousemaan paiston aikana ennen ulkokuoren muodostumista. 
Tuloksena on kevyempi ja helpommin sulava taikina, joka on erittäin huokoisaa.
Se soveltuu myös nopeaan sulatukseen, ruokien lämmittämiseen niitä kovettamatta tai kuivattamatta sekä suolaisten ruokien luonnolliseen suolanpoistoon.
Höyrypuhdistus: yksinkertainen puhdistustoiminto, jossa uunin kerrostumat poistetaan höyryllä. Sähkö
Tuoteperhe: Uuni
Kategoria: 60cm
Höyryalue: 20 - 100%
Valmistusohjelma: Yhdistelmähöyryuuni
Höyrytekniikka: Steam100
Vitality system: Kyllä
Teho: Sähköinen
EAN-koodi: 8017709306267
Integroitu puhdistusjärjestelmä: Höyrypuhdistus

Estetiikka

Väri: Hopea
Pinnan viimeistely: Kiiltävä
Estetiikka: Linea
Materiaali: Lasi
Lasin tyyppi: Stopsol
Ovi: Kokolasi
Kahva: Linea
Kahvan väri: Kromattu

Ohjelmat/toiminnot

Keitto-ohjelmien lukumäärä: 12
Perintieset paistotoiminnot
  • Staattinen: Perinteinen kypsennys, joka soveltuu yhden ruokalajin valmistukseen kerrallaan.
Puhallin ei ole päällä, ja lämpö tulee samanaikaisesti alhaalta ja ylhäältä.
Staattinen kypsennys on hitaampaa ja herkempää, ja se soveltuu ihantellisesti, kun ruoan halutaan olevan kypsää ja kuivaa myös sisäpuolelta.
Ihanteellinen kaiken tyyppisten paistien, rasvaisten lihojen, leivän ja täytettyjen kakkujen valmistukseen. Staattinen
  • Puhallinavusteinen: Voimakas ja tasainen perinteinen kypsennys, soveltuu monimutkaisillekin resepteille.
Puhallin on aktiivinen, ja lämpö tulee samanaikaisesti alhaalta ja ylhäältä.
Tuuletettu kypsennys takaa nopeamman ja tasaisemman tuloksen, jolloin ruoan tuoksut tulevat ulos ja kosteus jää sisälle.
Ihanteellinen uunipastan, keksien, paistien ja hedelmätorttujen paistoon.
Puhallinavusteinen
  • Kiertoilma: täydellinen toiminto kaikenlaisten ruokien kypsentämiseen varoen.
Lämpö tulee uunin takaosasta, ja se jaetaan nopeasti ja tasaisesti.
Puhallin on päällä. Se on lisäksi ihanteellinen monilla eri tasoilla kypsentämistä varten ilman, että hajut ja maut sekoittuvat.
Puhallin
  • Turbo: lämpö tulee 3 suunnasta: uunin ylä- ja alapuolelta ja takaa.
Puhallin on päällä. Se mahdollistaa nopean kypsennyksen jopa eri tasoilla ilman, että aromit sekoittuvat.
Ihanteellinen suurille ruokamäärille, jotka edellyttävät voimakasta kypsennystä.
Turbo
  • ECO: alhaisen energiankulutuksen ruoanlaittotoiminto, joka soveltuu erityisesti kypsennykseen yksittäisellä tasolla ja alhaisella energiankulutuksella. 
Suositellaan kaikentyyppiselle ruoalle, poikkeuksena ruoat, jotka voivat saada aikaan paljon kosteutta (esimerkiksi kasvikset). 
Maksimaalisen energiansäästön ja ajan vähentämisen aikaansaamiseksi suosituksena on laittaa ruoka uuniin ilman, että kypsennystilaa esilämmitettäisiin Eco
  • Grilli: Erittäin voimakas lämpö, joka tulee ainoastaan ylhäältä kaksoislämmitysvastuksesta.
Puhallin ei ole päällä. Tarjoaa erinomaiset grillaus- ja gratinointitulokset.
Kypsennyksen lopussa käytettynä tarjoaa yhtenäisen ruskistuksen ruoille.
Suuri grilli
  • Alusta: lämpöä tulee vain tilan alaosasta.
Puhallin ei ole päällä. Ihanteellinen makeille ja suolaisille piirakoille, hedelmätortuille ja pizzoille. 
Suunniteltu täydentämään ja kypsennys ja tekemään ruoasta rapeampaa
Tämä kaasu-uunien symboli osoittaa kaasupoltinta.
Runko
  • Pizzatoiminto: Erityinen toiminto pizzan paistamiseksi pannussa.
Toiminnolla paistetaan pizza, joka on pehmeä sisältä ja rapea ulkopuolelta ja jonka täyte on täydellisesti kypsennetty,
ei kuiva eikä palanut.
Pizza
Full steam teknologian toiminnot
  • Höyrykypsennys: luonnollinen tapa kypsentää mitä tahansa tuotteita, kasviksista jälkiruokiin, siten, että ainesosien organoleptiset ja ravitsemukselliset ominaisuudet säilyvät. Ihanteellinen kypsennykseen ilman rasvaa ja ruoan lämmittämiseen sitä kuivattamatta. Höyry soveltuu erinomaisesti, kun kypsennetään samanaikaisesti ruokia,
joilla on eri kypsennysajat. Manuaalinen höyty
  • Assisted + Steam -toiminto: tehokasta ja tasaista kypsennystä. Puhallin on aktiivinen, ja lämpö tulee samanaikaisesti alhaalta ja ylhäältä.
Höyryn lisääminen mahdollistaa ruoan organoleptisten ominaisuuksien säilyttämisen ja tehostaa ruoan kypsymistä sisältä,
jolloin siitä tulee rapeampaa ja helpommin sulavaa.
Ihanteellinen vasikanpaistille, ankanpaistille ja kokonaisen kalan kypsennykseen.

Höyry + alalämpö + ylälämpö + puhallin
  • Kiertoilma + höyry: Höyryn lisääminen kiertoilmakypsennykseen mahdollistaa ruoan organoleptisten ominaisuuksien paremman säilymisen.
Lämpö tulee uunin takaosasta, ja se jaetaan nopeasti ja tasaisesti.
Puhallin on päällä.
Se tarjoaa täydellisen tavan kaikentyyppisten ruokien kypsentämiseen herkemmin
Se on lisäksi ihanteellinen monilla eri tasoilla kypsentämistä varten ilman, että hajut ja maut sekoittuvat.
Ihanteellinen paistien, kanan ja leivonnaisten, kuten nostatettujen kakkujen ja leivän valmistukseen.
Höyry + pyöreä + puhallin
  • Tyhjiökypsennys: Höyrytoiminto tyhjiökypsennettävien ruokien täydellistä valmistusta varten. Tuo esille ruokien maun ja pitää niiden ulkomuodon ja ravitsevat ainesosat muuttumattomina.
Tyhjiökypsennys (Sous Vide), jossa hyödynnetään höyryuunia, on lisäksi uskomattoman terveellinen ja aito kypsennystapa.
Tyhjiökypsennystekniikan avulla lämpö voidaan siirtää tehokkaasti höyrystä ruokaan, jolloin maut, ravitsevat ainesosat ja kosteus eivät häviä hapettumisen vuoksi.
Tyhjiökypsennys tarjoaa lisäksi paremman ruokien kypsennyksen hallinnan perinteisiin menetelmiin verrattuna ja takaa tasaiset kypsennystulokset. Lisäksi se mahdollistaa kypsennyksen matalammalla lämpötilalla kuin tavallisesti.
Sous Vide
Muut höyrytoiminnot
  • Laitteen optimaalisen toiminnan takaamiseksi säiliön puhdistamista suositellaan tehtäväksi noin kerran 2–3 kuussa. Säiliön puhdistus
  • FUN_STEAM_OTHER_WATER_IN_OUT_72dpi Vesiletku
  • FUN_STEAM_OTHER_WATER_IN_OUT_72dpi Vesijohto
  • Kalkinpoistotoiminto: Liialliset kalkkikertymät tulee poistaa säiliöstä, jotta tuote toimisi oikeaoppisesti. Tuote kertoo itse, kun toimenpide on tarpeen. Kalkinpoisto
Muut toiminnot
  • Aikaperusteinen sulatus: Manuaalinen sulatustoiminto.
Toiminto lakkaa asetetun keston päätyttyä. Ajastettu sulatus
  • 40 °C:n ilma tarjoaa täydellisen ympäristön
hiivataikinoiden nostatukseen.
Riittää, että valitset toiminnon ja asetat taikinan
sisälle määrätyksi ajaksi. Kohotus
  • Erityinen kypsennystoiminto suorakulmaiselle paistokivelle PPR2 Mitat soveltuvat ihanteellisesti pizzojen paistoon siten,
että saadaan sama tulos kuin perinteisellä puu-uunilla. Voidaan käyttää myös leivän, focaccian ja muiden, kuten paistosten, piirakoiden ja pikkuleipien leivontaan Paisto kiven päällä
  • Kaksipuolisen BBQ-lautasen oma paistotoiminto. Soveltuu herkullisten ja rapeiden ruokien valmistukseen uunilla siten, että tyypillinen
grillauksen maku säilyy. Uurrettu puoli soveltuu erityisen hyvin lihalle ja juustolle; sileä puoli sopii kalalle, äyriäisille ja vihanneksille. BBQ
  • AIRFRY-Ilmafriteeraustelineen oma paistotoiminto. Ihanteellinen perinteiseen uunissa friteeraukseen, mutta vähemmällä kalori- ja rasvamäärällä. 
Sen ansiosta voit paistaa nopeasti ja helposti esimerkiksi ranskalaisia perunoita, friteerattuja kasviksia ja kalaa, ja täydellinen ruskistus ja rapeus säilyvät. Ilmafriteeraus
  • SAPATTI: tämän toiminnon avulla voit valmistaa ruokaa ottaen huomioon juutalaisten lepopäiväsäännöt. Pyhäasetus
Puhdistustoiminnot
  • Höyrypuhdistus: yksinkertainen puhdistustoiminto, jossa uunin kerrostumat poistetaan höyryllä. Vapor Clean

Säätimet

Näyttö: Kyllä
Säätimien asetus: Kosketussäätimet ja -painikkeet
Säätimien lukumäärä: 2
Säätimet: Linea

Vaihtoehdot

KEEP_WARM_72dpi Automaattinen valon kytkeminen pois päältä: Energian säästämiseksi valaistus kytkeytyy automaattisesti pois päältä, kun on kulunut minuutti kypsennyksen alkamisesta.
Toiminto voidaan ottaa pois päältä asetusvalikosta. Tässä tapauksessa valo palaa koko kypsennyksen ajan.
Nopea esilämmitys: kypsennystä edeltää esilämmitysvaihe, jonka aikana kypsennysosasto kykenee saavuttamaan asetetun lämpötilan.
Tämä vaihtoehto vähentää aikaa 50 %. Lämpötila-anturi: lämpötila-anturin avulla paistit, kylkipaistit ja eri tavalla leikatut ja eri kokoiset lihat voidaan kypsentää juuri sopiviksi. Anturi parantaa ruoan kypsennystä ytimen lämpötilan
tarkan hallinnoinnin ansiosta. Ruoan ydinlämpötila mitataan kärjen sisällä olevan erityisen anturin avulla.
Kun välitön lämpötila saavuttaa käyttäjän asettaman kohdelämpötilan, kypsennys on valmis
Ajastimen vaihtoehdot: Ajastettu aloitus ja keitto-ohjelman automaattinen pysäytys
Minuuttiajastin: Kyllä
Esittelytila: Kyllä
Nopea esilämmitys: Kyllä
Valmistus lämpömittarin avustuksella: Kyllä
Muut vaihtoehdot: Lämpimänäpitämis-toiminto, Eco light, Sävyt, Kirkkaus

Tekniset ominaisuudet

Elektroninen ohjaus: Jotta uunin sisäinen lämpötila pysyisi välillä 2–3 °C. Näin voidaan kypsentää ruokaa, joka on erittäin herkkää lämpötilan vaihteluille, kuten kakut, kohokkaat ja vanukkaat. Täyslasinen sisäluukku: Täyslasinen sisäluukku, yksittäinen sileä pinta, joka on helppo pitää puhtaana. Kolminkertaiset lasiovet: Lasiovien lukumäärä. ???CARICO_ACQUA__Drawer_Manual_72dpi??? Ever Clean -emali: Ever Clean -emali laitetaan sähköstaattisesti kulmasta kulmaan ja reunasta reunaan, ja sillä estetään halkeamat tai säröt ajan kuluessa.
Se on erityinen pyrolyyttimen emali, joka kestää happoja. Lisäksi se on miellyttävän kirkas ja edesauttaa uunin seinämien puhtautta vähäisen huokoisuutensa ansiosta.
Se paistetaan yli 850 °C:ssa ja polymerisoidaan hitaasti tieteellisesti määritetyllä nopeudella tasaisen syvyyden ja lujuuden takaamiseksi.
Ever Clean -emali luo virheettömän pinnoitteen sekä uunin sisäpuolelle että pelteihin ja tekee uunin pintojen kunnossapidosta erittäin helppoa ajan kuluessa, sillä se vähentää kypsennyksen aikana syntyvän rasvan tarttumista Soft close: kaikki mallit on varustettu edistyneellä oven sulkemisen pehmennystoiminnolla, jonka ansiosta laite sulkeutuu pehmeästi ja hiljaisesti. Uunissa on 5 eri kypsennystasoa. Sisäluukun lasi: voidaan poistaa muutamalla helpolla liikkeellä puhdistusta varten. ... Sivuvalot: Kaksi vastakkaista sivuvaloa lisäävät näkyvyyttä uunin sisällä. Ilmajäähdytysjärjestelmä: pinnan turvallisten lämpötilojen takaamiseksi.
Näytön nimi: EvoScreen
Näyttöteknologia: LCD
Lämpötilan säädin: Elektroninen
Vähimmäislämpötila: 30 °C
Enimmäislämpötila: 250 °C
Uunin sisämateriaali: Ever Clean -emali
Hyllyjen määrä: 5
Hyllyjen tyyppi: Metallitelineet
Valojen määrä: 2
Valo: Kyllä
Valon tyyppi: Halogeeni
Valon tehokkuus: 40 W
Valo kun ovi on auki: Kyllä
Oven avauksen tyyppi: Normaali avaus
Luukku: Jäähdytettävä luukku
Irrotettava luukku: Kyllä
Täysin lasinen sisäovi: Kyllä
Irrotettava sisäluukku: Kyllä
Luukun lasien määrä: 3
Soft close-saranat: Kyllä
Soft Open -avaus: Kyllä
Hormi: Vaihteleva
Turvatermostaatti: Kyllä
Jäähdytysjärjestelmä: Tangentiaalinen
Veden lataus: Laatikko, manuaalinen
Säiliön tilavuus: 0,8 l
Lämmitys keskeytetään kun ovi avataan: Kyllä
Alalämmön elementin teho: 1200 W
Grilli-vastus - tehokkuus: 1750 W
Pyöreä lämmityselementti - tehokkuus: 2000 W

Suorituskyky/energiamerkintä

???Energy_Label_App-Right-MediumGreen_72dpi???
Energialuokka: A++
Uunin nettotilavuus: 67 l
Energiankulutus tavallisessa tilassa: 3.46 MJ
Energiankulutus per ohjelma, kiertoilma: 0.96 KWh
Energiankulutus kiertoilmatilassa: 1.84 MJ
Energiankulutus per ohjelma, kiertoilma: 0.51 KWh

Sähköliitäntä

Virta: 220-240 V
Sähköliitäntäteho (W): 3000 W
Virta (Hz): 50/60 Hz
Johdon pituus: 115 cm

Logistiikkatiedot

Tuotteen mitat (mm): 592x597x548
Nettopaino (kg): 38.800 kg
Bruttopaino (kg): 42.500 kg

Vakiovarusteet

Lämpötila: Kyllä, yhdessä kohdassa
Ritilä, takapysäytys: 1
Paikka uunipellille: 1
Emaloitu syvä pelti (50 mm): 1
Pelti ruostumatonta terästä: 1
Rei'itetty uunipelti ruostumatonta terästä (40 mm): 1
Muu: veden lisäyssarja

Optional

Varastossa.
Varastossa.
Varastossa.
Varastossa.
Varastossa.
Varastossa.
Tällä tuotteella on pitkä toimitusaika.
Varastossa.
Varastossa.

Tekninen piirustus

Käyttöoppaat

Energialuokka

Tuotetiedot EU

Tuotetiedot

Compare products