מגירה Linea

Product code: CPV115G
מגירת ואקום, 15 ס"מ
  • המגירה נפתחת בדחיפה קלה ונסגרת שוב בדחיפה.
  • השימוש המשולב בתנור הקיטור, המקפיא המיידי ומגירת הוואקום מאפשר לשמר את מאפייני המוצר ולשפר את הטעם למקסימום
  • 3 מחזורי שימור (עדין, שימור, סו וויד)
  • 3 רמות ואקום (עדין, בינוני, חזק)
  • מרינדות וחליטות מושלמות הודות למצב שף
  • מפרט
  • אביזרים נלווים
  • להורדה

סוג

משפחת מוצרים: מגירה
סוג: סו-וויד
גובה מסחרי: 14 cm
מערכת חיוניות: כן
a: 8017709326579

אסתטיקה

צבע: Neptune Grey
גימור: אפור Neptune
סדרה עיצובית: Linea
חומר: זכוכית

תוכניות / פונקציות

פונקציית ואקום במכל יוצרת ואקום בצנצנות או מכלי פלסטיק בשלוש רמות ניתנות לבחירה. יש להשתמש רק במכלים מתאימים שאושרו ושיכולים לעמוד בוואקום של 99.9%. פונקציית ואקום בשקית יוצרת ואקום בשקיות בשלוש רמות ניתנות לבחירה. אפשר גם להגדיר את הרמה ל-0 כדי לאטום שקית בלי ליצור ואקום. פונקציית השף מפעילה לסירוגין מחזורי דחיסה ושחרור ומאיצה חלק מהפעולות, כגון מרינדה או הזרקה, שבדרך כלל זקוקות לזמן רב. ניתן להגדיר את המכונה לשלוש רמות איטום שונות. הגדרת הרמה המרבית אפשרית לאיטום יותר שקיות בו-זמנית במחזור ייחודי.
ואקום במחזור מכל: כן, 3 רמות
מחזור שימור: כן, 3 רמות
פונקציית שף: כן, מרינדה והזרקה
ויסות עוצמת הריתוך: כן, 3 רמות

למשפחת תנורים

סוג הגדרת בקרות: שליטה במגע

מאפיינים טכניים

שקיות ואקום לשימור. שקיות אלו עמידות לטמפרטורות שבין ‎-25°C ל-70°C (לשעתיים) או 100°C (ל-15 דקות). מתאימות לאחסון במזווה, במקרר ובמקפיא, לא לשימוש לבישול בוואקום. שקיות לבישול סו-וויד. שקיות אלו עמידות לטמפרטורה מרבית של ‎85°C (ל-75 שעות), 100°C (ל-4 שעות) או 121°C (ל-30 דקות). מתאימות לאחסון במזווה ובמקרר, לא מתאימות לאחסון במקפיא. התקן הייצוב שומר על המגירה פתוחה בעת השימוש, ומונע סגירה לא מכוונת שלה. חיישני הוואקום מבטיחים הגעה לוואקום המרבי של הרמה שהוגדרה. אם המערכת לא מגיעה לערך הזה, השקית לא אטומה. המכונה מבצעת הלחמה דו-שלבית שמבטיחה איטום גם של שקיות מלוכלכות ומשומנות. הגדרת הוואקום המרבית לשקית/מכל היא 99.9%.
קיבולת: 6,5 l
מנגנון פתיחה: דחיפה-משיכה
חומר בסיס: נירוסטה 304
חומר מכסה: זכוכית מחוסמת עם מסגרת
פתח מכסה: 65° +/- 3°
התקן ייצוב למגירה: כן
בליטה מרבית של המגירה: 453 +/- 2 מ"מ
משקל מרבי מותר: 15 kg
משקל העמסה מרבי למגירה: 48 kg
זרימת משאבה: 4 m³/h
שסתום סולנואיד בטיחות נגד חזרת שמן: כן
מחזור משאבה להסרת לחות: כן, אוטומטית
אורך מוט ואקום: 260 mm
מוט ואקום ניתק: כן
סוג ריתוך: דו-פאזי
משך מחזור שימור: 1' - ‎1'20''‎
ואקום אפשרי: 2-10 מיליבר (99.9%)
חיישן ואקום: כן, דיוק 10 מיליבר
אביזרים כלולים: שקיות V בגודל 20x30, שקיות V בגודל 25x35

חיבור חשמלי

תקע: (F;E) ‏Schuko
הספק נקוב: 240 W
זרם: 1 A
מתח (וולט): 220-240 V
תדר (Hz): 50-60 Hz

מידע לוגיסטי

רוחב (מ"מ): 597 mm
עומק (מ"מ): 570 mm
משקל נטו (ק"ג): 29.000 kg
משקל ברוטו (ק"ג): 32.000 kg
גובה המוצר (מ"מ): 135 mm
מידות המוצר (מ"מ): 135x597x570
רוחב באריזה: 700 mm
עומק באריזה: 700 mm
גובה המוצר (מ"מ) באריזה: 230 mm
מידות המוצר באריזה (מ"מ): 230X700X700
יכולת ערימה מרבית: 8
סוג האריזה: קרטון
הרכב האריזה - נייר וקרטון (ק"ג): 2.217 kg
הרכב האריזה - פוליסטירין (ק"ג): 0.788 kg
הרכב האריזה - עץ (ק"ג): 0.000 kg
הרכב האריזה - פלסטיק (ק"ג): 0.048 kg

Technical drawing

Product sheet

קטלוג

compare-iconCompare products

You can compare up to 3 products