Välj rätt diskmaskin | Smeg
Matlagning med Smeg

Choklad cupcakes med smörkräm

Ingredienser för 12 st cupcakes

Cupcakes smet

  • 150 g mjöl
  • 40 g kakao
  • 200 g socker
  • 80 g smör
  • 1 ägg
  • 120 ml mjölk
  • 3 tsk vaniljextrakt
  • 12 st chokladägg

Smörkräm

  • 150 g rumstempererat smör
  • 250 g florsocker
  • 3 tsk vaniljextrakt

Dekoration

  • Chokladströssel
  • Chokladägg

Hur ska man göra?

Börja med att förbereda smeten till era cupcakes genom att sikta mjöl och blanda samman med salt och kakao.

Lägg åt sidan och använd ballongvispen för att blanda ihop smöret med sockret.

Blanda sedan ägg, mjölk och vanilj i en annan skål.

Tillsätt mjölk, ägg, mjöl, kakao och salt till smöret och sockret, blanda samman försiktigt. 

Placera ut muffinsformar och fyll formarna upp till ¾.

Lägg ett chokladägg i varje form och täck sedan ägget med extra smet.

Värm upp ugnen, lägg in era cupcakes och grädda i ca 25 minuter. Ta ut och låt svalna. 

Under tiden kan ni förbereda smörkräm. Vispa det rumstempererade smöret och sockret i en skål tills ni får en krämig konsistens. Lägg i en spritspåse och dekorera era cupcakes.

Avsluta med strössel och ägg i choklad för att få underbara choklad cupcakes som är perfekta till påsken!

Av @Frollemente

Produkter som används i receptet

HBF02CREU

Stavmixrar, Creme, 50's Style
Läs mer

SFP6604PNRE

Ugn, Dolce Stil Novo, 60 cm, Termoventilerad, Svart, A+, Pyrolytisk
Läs mer