Välj rätt diskmaskin | Smeg
matlagning-med-smeg

Trippelformeln för ett hälsosammare liv

Vitality System: Smegs recept för hälsosam mat av hög kvalitet.

Plocka fram smakerna

Vad ligger i hjärtat av en hälsosam livsstil? Vi vet alla svaret: Mat.

Men det är inte tillräckligt att bara vara uppmärksam på kvaliteten på de produkter vi köper. Metoderna för konservering och matlagning som vi använder är lika viktiga, eftersom misstag och distraktioner kan äventyra inte bara smaken på våra rätter, utan också de näringsmässiga fördelarna som dessa ger. Nytt sätt att konservera och laga mat finns tack vare blast chillern för konsumentbruk, som i kombination med vakuumlådorna hjälper till att konservera mat och skapa hälsosammare livsmedel av högre kvalitet, med mer kreativa möjligheter för professionella måltider.

Multifunktionella produkter

Systemet består av tre revolutionerande produkter: blast chillern för att bevara matens färskhet och kvalitet. Vakuumlådan för att ge möjligheten till att förlänga livsmedelskvaliteten, samt ångugnen för att på ett hälsosamt sätt värna om tillagningen av råvarorna. 

Smeg Vitality System

Blast chiller

Blast chiller, Classic, Rostfritt stål
Läs mer

Kombinerad ångugn

Ugn, Classic, Kompakt 45 cm, Kombinationsångugn, Rostfritt stål, A+, Vapor Clean
Läs mer

Vakuumlåda

Låda, Classic, Vakuumlåda, 15 cm, Rostfritt stål
Läs mer

Fördelar med Vitality system

Blast chillern kombinerar modern designkänslighet med praktisk och flexibel funktionalitet, och erbjuder en rad unika funktioner, däribland en effektiv nedkylning men även uppvärmning. Vakuumlådan är nästa produkt som ingår i Vitality systemet och som tillåter dig paketera och konservera maträtter och råvaror. Vakuumlådan är dessutom bästa möjliga produkt för sous vide! Sist men inte minst, inom konceptet Vitality System, har vi ångugnen som hälsosamt förbereder och tillagar råvarorna. 

Säsongsråvaror, hela året runt med Blast chiller

Blast Chillers används främst för att bevara kvaliteten på maten. Genom snabbkylningsprocessen stoppas bakterietillväxten och livsmedlets hållbarhet ökar med upp till 70%.

Snabb frysning håller egenskaperna hos färsk mat oförändrad, så att du kan äta färsk och god frukt och grönsaker hela året. Kylningsprocessen sänker snabbt temperaturen på tillagad mat, till + 3 ° C på under 90 minuter. Detta är den perfekta temperaturen för förvaring i kylskåp. Genom att kyla mat snabbt, bevaras kvaliteten och krispigheten. Blast Chillern är extremt mångsidiga då den även erbjuder en rad värmefunktioner.

Läs mer

Långt lagringsliv med vakuumlåda

En vakuumlåda kan användas för att konservera färska livsmedel för förvaring i frys, kyl eller skafferi. Ingredienserna förseglas i en lufttät plastpåse eller behållare där syret och luften extraheras, vilket skyddar maten från partiklar och bakterier, och därav skapar perfekta förutsättningar för en längre förvaringstid. Vätskor kan till och med vakuumpackas!

I denna förseglade miljö bevaras näringsämnen och aromer perfekt och maten smakar lika bra som om den var gjord av färska ingredienser. Vakuumförseglad mat håller i genomsnitt fyra gånger längre, vid rumstemperatur eller i kylen. I fryst förvaring elimineras bakterier och maten kan hållas i flera månader och behålla alla smaker och konsistens, som om den just har tillberetts.

Läs mer

Perfekt tillagning med ånga

Smeg hjälper er att uppnå bästa resultat med ett stort utbud av kombinerade ångugnar. Matens egenskaper, smaker och aromer förblir intakta utan någon ansträngning. Med en ångugn har ni tillgång till flera olika tillagningsmetoder, och varför inte lyxa till er vardag med Sous vide-matlagning med exakt rätt mängd ånga?

Smegs ångugnar innehåller alla traditionella tillagningsfunktioner, och med innovativ teknik har de även flertalet olika ångfunktioner som gör att ni kan laga mat på bästa sätt. Tillaga mat med högsta kvalitet enkelt genom att lägga till en sak - ångan. 

Läs mer

Hur fungerar Vitality System?

Ett recept för varje funktion.

Smeg Vitality System kokbok innehåller ett recept för varje funktion. Börja använda produkterna inom konceptet Vitality System och prova dessa recept för att bli introducerad till att bevara färskheten och kvaliteten på maten, som skapar läckra rätter med fantastiska smaker.

 

Ladda ner kokbok