Формула здорового способу життя

Камери шокової заморозки в основному використовуються для збереження якості їжі. Завдяки швидкому охолодженню зростання бактерій припиняється, а термін придатності продуктів збільшується до 70%.

Швидке заморожування зберігає властивості свіжих продуктів без змін, тому ви можете їсти свіжі і смачні фрукти і овочі круглий рік.

Шокове охолодження швидко знижує температуру приготовленої їжі до + 3 ° C менш ніж за 90 хвилин. Це ідеальна температура для зберігання в холодильнику. При швидкому охолодженні продуктів зберігається їх якість і свіжість.

Камери шковой заморозки Smeg надзвичайно універсальні, тому що мають і цілий ряд функцій нагріву.

Вакуумування можна використовувати для зберігання свіжих продуктів в морозильній камері, холодильнику або коморі. Інгредієнти упаковуються в герметичний пластиковий пакет або контейнер, з яких витягуються кисень і повітря, захищаючи продукти від пилу і бактерій, і створюючи ідеальні умови для більш тривалого терміну зберігання. Рідини можуть бути навіть герметизовані в вакуумі!

У цьому закритому середовищі поживні речовини і аромати прекрасно зберігаються, а їжа на смак так само хороша, так якби вона була приготовлена ​​зі свіжих інгредієнтів.

Продукти харчування й готові страви у вакуумній упаковці зберігаються в середньому в чотири рази довше при кімнатній температурі або в холодильнику. У разі заморожування бактерії знищуються, і їжа може зберігатися місяцями і зберігати всі смакові якості і консистенцію, як якщо б вона була тільки що приготовлена.

Smeg пропонує ряд аксесуарів для вакууматора, які будуть використовуватися в залежності від кількості і консистенції готових продуктів, такі як LIFEBAG (вакуумні пакети), VCOOKBAG і LIFEBOX.