Підігрівач посуду

Linea

Dimensions

147 600,00 ₴

Знайти дилера

Порівняти

Product code: CPV115B3

Ящик открывается простым нажатием.
Комбинированное использование пароварки, шокового охлаждения и вакууматора позволяет сохранить характеристики продуктов и максимально улучшить вкус.
3 цикла консервации (деликатная консервация, консервация, су-вид)
3 уровня вакуума (деликатный, средний, сильный)
Идеальные маринады и настойки благодаря режиму Chef

Характеристики
Аксесуари
Завантажити

Естетика

Колір: Чорний

Оздоблення: Neptune Grey

Естетика: Linea

Матеріал: Скло

Программы/ функции

Функция вакуумирования в контейнере гарантирует создание вакуума в стеклянных или пластиковых контейнерах на трех различных уровнях. Используйте только сертифицированные контейнеры, подходящие для вакуума и способные противостоять вакууму 99,9%.

Функция вакуумирования в пакете гарантирует создание вакуума на выбор из трех уровней. Также можно установить уровень 0, чтобы запечатать мешок без создания вакуума.

Функция Chef чередует циклы сжатия и декомпрессии и ускоряет некоторые операции, такие как маринад или настой, которые в противном случае потребовали бы много времени.

Прибор можно настроить на три разных уровня запаивания. Установка максимального уровня позволяет запаять больше пакетов одновременно с помощью уникального цикла.

Вакуумирование в контейнере: Да, 3 уровня (деликатное, среднее, сильное)

Цикл консервации: Да 3 уровня (деликатное, хранение, sous vide)

Функции приготовления: Да, маринование и настаивание

Запаивание: Да, 3 уровня (деликатное, среднее, сильное, в зависимости от типа используемого пакета)

Тип продукту

Сімейство продуктів: Підігрівач посуду

Тип продукту: Вакууматор

Комерційна висота: 14 см

Vitality system: Так

Код EAN: 8017709342746

Технічні характеристики

Пакеты для вакуумного хранения. Эти пакеты выдерживают температуры от -25°C до 70°C (в течение 2 часов) или 100°C (в течение 15 минут). Подходят для хранения в кладовой, холодильнике и морозильной камере, их нельзя использовать для приготовления в вакууме.

Пакеты для приготовления Sous-vide. Эти пакеты выдерживают максимальную температуру 85°C (в течение 75 часов), 100°C (в течение 4 часов) или 121°C (в течение 30 минут). Подходят для хранения в кладовой и холодильнике, их нельзя хранить в морозильной камере.

Стабилизирующее устройство поддерживает выдвижной ящик открытым при использовании, предотвращая его случайное закрывание.

Датчик вакуума гарантирует достижение максимального вакуума, связанного с заданным уровнем. Если значение не достигнуто, пакет не запечатывается.

Вакууматор выполняет двухфазную сварку, что гарантирует герметичность также загрязненных и замасленных пакетов.

При установке самого высокого уровня вакуума в пакете/ контейнере, достигается уровень вакуума 99,9%.

Об `єм: 6,5 л

Механізм відкривання: Push pull

Матеріал основи: Нержавеющая сталь 304

Матеріал кришки: Закаленное стекло с рамкой

Открывание крышки: 65° +/- 3°

Устройство стабилизации прибора: Так

Максимальный выступ выдвижного ящика: 453 +/- 2 мм

Максимально допустима вага: 15 кг

Максимальна вага навантаження на прилад: 48 кг

Мощность помпы: 4 мᶟ/ч

Предохранительный электромагнитный клапан с обратным потоком масла: Так

Цикл осушения помпы: Да, автоматический

Длина запаивающей планки вакууматора: 260 мм

Съемная верхняя панель: Так

Тип запаивания: Двухфазное

Продолжительность цикла консервации: 1' - 1'20''

Достижимый вакуум: 2-10 мбар (99,9%)

Датчик уровня вакуума: Да, точность 10 мбар

Аксесуари в комплекті: Пакеты для хранения LifeBags, Пакеты V-Cook для приготовления Sous-Vide

Управління

Тип управління: Сенсорне управління

Електричне підключення

Тип електричної вилки: (F;E) Schuko

Номінальна потужність (кВт): 240 Вт

Сила струму (А): 1 A

Напруга (В): 220-240 В

Частота струму (Гц): 50-60 Гц

Логістична інформація

Ширина (мм): 597 мм

Глибина (мм): 570 мм

Вага нетто (кг): 33.000 кг

Вага брутто (кг): 38.000 кг

Висота (мм): 135 мм

Габаритні розміри виробу (мм): 135x597x570

Ширина в пакуванні: 680 мм

Глибина в пакуванні: 680 мм

Висота в пакуванні: 200 мм

Розміри виробу в упаковці (мм): 200X680X680

Максимальна кількість при штабелюванні: 8

Упаковка: Картон

Упаковка - папір та картон (кг): 3.600 кг

Упаковка - полістирол (кг): 0.000 кг

Упаковка - дерево (кг): 0.000 кг

Упаковка - пластик (кг): 0.900 кг

Опція

VBAG2

Аксесуари, Тип продукту: Пакеты для приготовления Sous-vide, Выдвижные ящики

Technical drawing

Завантажити (png)

Опис продукту PDF

Завантажити

Каталог

Завантажити

3D file

Download

Щоб отримати інформацію про наявність у певних країнах, зв’яжіться з місцевим дилером

Compare products

You can compare up to 3 products

I accept the privacy policy

Thank you! Please check your email to complete your registration. При підписці на розсилку виникла проблема. user already registered

ТОВ «СМЕГ Україна»

вул. Петропавлівська, 6, с. Петропавлівська Борщагівка, Київська обл., Україна

тел.: +38 (044) 498 04 25 Email: [email protected]