Miltä unelmiesi keittiö näyttää?
Kaikissa kotini huoneissa tavoitteenani on jokin tunne. Haluan, että keittiöni on ilmava ja valoisa tila, jossa voi tuntea olonsa inspiroituneeksi ja luovaksi ja joka kutsuu laittamaan ruokaa yksin tai yhdessä. On tärkeää, että keittiössä on paljon fiksua säilytystilaa, mieluiten ruokakomero, johon mahtuu itsekin sisälle ja jossa on avoimet hyllyt. Lisäksi on oltava isoja työtasoja ruoanlaittoa ja leivontaa varten, mutta myös suuri ruokapöytä ja runsaasti istumapaikkoja ruokailuun ja seurusteluun. Mieluiten seinät, joissa ei ole kaappeja, ja ehdottomasti saareke. Suuri liesi, jossa voi myös polttaa puuta.
Myös paikka ja rakennus vaikuttavat ratkaisuihin – se, missä rakennus sijaitsee, milloin se on rakennettu ja mitä tyyliä se edustaa. Se on luultavasti tärkein asia tyylin valinnassa. Haaveilen kaikesta: niin reilulla huonekorkeudella varustetun kaupunkikodin pelkistetystä studiokeittiöstä, upein yksityiskohdin viimeistellystä maalaiskeittiöstä kuin syrjäisen puumökin pikkukeittiöstä.
Vastaremontoitu keittiösi edustaa maalaistyyliä. Miksi valitsit tyyliksi juuri sen?
Asuntoni, johon muutin viime kesänä, on 1940-luvulla rakennetussa niin kutsutussa maaherrantalossa. Monet alkuperäisistä yksityiskohdista oli säilytetty, joten tuntui luontevalta antaa saman tunnelman näkyä keittiössä jatkossakin. Halusin mukaan kuitenkin myös nykyaikaista vivahdetta, esimerkiksi tiettyjä värejä ja yksityiskohtia, kuten välitilalevyt samasta kalkkikivestä, jonka olin valinnut työtasoihin. Rungot jätettiin paikoilleen ja keittiötä päivitettiin ruiskumaalaamalla kaapit, laatikostot, seinät ja katto, hiomalla lattia, lisäämällä uusi työtaso ja kalustamalla tila Smegin kodinkoneilla ja yleiskoneilla, jotka kruunaavat keittiön sisustuksen.