מקציף החלב של סמג יכול לחמם או להרתיח חלב עד לרמה המושלמת שתהפוך אותו סמיך או קרמי עבור קפוצ'ינו, לאטה מקיאטו ונס קפה. המקציף יכול גם להכין משקאות מהירי הכנה כמו שוקו חם סמיך, דליל או קרמי, ולהכין קצף קר המתאים למילקשייק.
הידית הארגונומית של המקציף מאפשרת בקרה מצוינת המסייעת ביצירת עיצובים מיוחדים של קצף על המשקה