Приготовление на пару требует меньше времени и благодаря своей деликатной природе готовит по-другому, сохраняя пищевые и органолептические свойства продуктов. Это означает, что вкусные, полезные, первоклассные ингредиенты сохраняют весь свой оригинальный аромат, цвет и текстуру.
Более того, приготовление пищи во влажной среде сохраняет влагу: это гарантирует, что продукты сохраняют свой вкус и истинную сущность.