Підігрівач посуду Classica CPV315X

Сімейство продуктів
Підігрівач посуду
Естетика
Classica
Тип продукту
Вакууматор
Комерційна висота
15 см
Колір
Нержавіюча сталь
123 000 грн.
  • Характеристики
  • Аксесуари
  • Завантажити

Тип продукту

Сімейство продуктів: Підігрівач посуду
Тип продукту: Вакууматор
Комерційна висота: 15 см
Vitality system: Так
Код EAN: 8017709260583

Естетика

Колір: Нержавіюча сталь
Оздоблення: Захист від відбитків пальців
Естетика: Classica
Матеріал: Нержавіюча сталь
Тип нержавіючої сталі: Матова

Програми/ Функції

Функция вакуумирования в контейнере гарантирует создание вакуума в стеклянных или пластиковых контейнерах на трех различных уровнях. Используйте только сертифицированные контейнеры, подходящие для вакуума и способные противостоять вакууму 99,9%. Функция вакуумирования в пакете гарантирует создание вакуума на выбор из трех уровней. Также можно установить уровень 0, чтобы запечатать мешок без создания вакуума. Функция Chef чередует циклы сжатия и декомпрессии и ускоряет некоторые операции, такие как маринад или настой, которые в противном случае потребовали бы много времени. Прибор можно настроить на три разных уровня запаивания. Установка максимального уровня позволяет запаять больше пакетов одновременно с помощью уникального цикла.
Вакуумирование в контейнере: Да, 3 уровня (деликатное, среднее, сильное)
Цикл консервации: Да 3 уровня (деликатное, хранение, sous vide)
Функции приготовления: Да, маринование и настаивание
Запаивание: Да, 3 уровня (деликатное, среднее, сильное, в зависимости от типа используемого пакета)

Управління

Тип управління: Сенсорне управління

Технічні характеристики

Пакеты для вакуумного хранения. Эти пакеты выдерживают температуры от -25°C до 70°C (в течение 2 часов) или 100°C (в течение 15 минут). Подходят для хранения в кладовой, холодильнике и морозильной камере, их нельзя использовать для приготовления в вакууме. Пакеты для приготовления Sous-vide. Эти пакеты выдерживают максимальную температуру 85°C (в течение 75 часов), 100°C (в течение 4 часов) или 121°C (в течение 30 минут). Подходят для хранения в кладовой и холодильнике, их нельзя хранить в морозильной камере. Стабилизирующее устройство поддерживает выдвижной ящик открытым при использовании, предотвращая его случайное закрывание. Датчик вакуума гарантирует достижение максимального вакуума, связанного с заданным уровнем. Если значение не достигнуто, пакет не запечатывается. Вакууматор выполняет двухфазную сварку, что гарантирует герметичность также загрязненных и замасленных пакетов. При установке самого высокого уровня вакуума в пакете/ контейнере, достигается уровень вакуума 99,9%.
Об `єм: 6,5 л
Механізм відкривання: Push pull
Матеріал основи: Нержавеющая сталь 304
Матеріал кришки: Закаленное стекло с рамкой
Открывание крышки: 65° +/- 3°
Устройство стабилизации прибора: Так
Максимальный выступ выдвижного ящика: 453 +/- 2 мм
Максимально допустима вага: 15 кг
Максимальна вага навантаження на прилад: 48 кг
Мощность помпы: 4 мᶟ/ч
Предохранительный электромагнитный клапан с обратным потоком масла: Так
Цикл осушения помпы: Да, автоматический
Длина запаивающей планки вакууматора: 260 мм
Съемная верхняя панель: Так
Тип запаивания: Двухфазное
Продолжительность цикла консервации: 1' - 1'20''
Достижимый вакуум: 2-10 мбар (99,9%)
Датчик уровня вакуума: Да, точность 10 мбар
Аксесуари в комплекті: Пакеты для хранения LifeBags, Пакеты V-Cook для приготовления Sous-Vide

Електричне підключення

Номінальна потужність (кВт): 240 Вт
Сила струму (А): 1 A
Напруга (В): 220-240 В
Частота струму (Гц): 50-60 Гц

Логістична інформація

Ширина (мм): 597 мм
Глибина (мм): 570 мм
Вага нетто (кг): 29.000 кг
Вага брутто (кг): 32.000 кг
Висота (мм): 135 мм
Габаритні розміри виробу (мм): 135x597x570
Ширина в пакуванні: 700 мм
Глибина в пакуванні: 700 мм
Висота в пакуванні: 230 мм
Розміри виробу в упаковці (мм): 230X700X700
Максимальна кількість при штабелюванні: 8
Упаковка: Картон
Упаковка - папір та картон (кг): 2.217 кг
Упаковка - полістирол (кг): 0.788 кг
Упаковка - дерево (кг): 0.000 кг
Упаковка - пластик (кг): 0.048 кг
compare-iconCompare products

You can compare up to 3 products