Підготуйте основу для капкейків: просійте борошно, сіль і какао в миску і відкладіть.
Тим часом в іншу миску покладіть масло і цукор і блендером з насадкою вінчик помішуйте все повільно, поки масло злегка не буде збитим.
В іншій мисці змішайте яйця, молоко та ванілін.
Додайте по черзі до вершкового масла та цукру молоко, яйце та борошно, какао та сіль. Краще додавати у кілька етапів, чередуючи інгрідієнти.
Помістіть паперові форми для капкейків всередину форми для кексів.
Помістіть всю суміш у кондитерський мішок і наповніть форми до ¾ їх ємності.
В кожну форму додайте шоколадне яйце, а потім знову покрийте яйце невеликою кількістю тіста.
Випікайте капкейки в розігрітій духовці, в статичному режимі, при 180 ° C протягом 25 хвилин, а потім дайте охолонути.
Коли тісто охолоне, приготуйте ванільно-масляний крем.
М’яке вершкове масло і цукор збивайте вінчиком, поки не отримаєте пінисту консистенцію. Помістіть у кондитерський мішок і прикрасьте капкейки.
Декоруйте цукровими яйцями та шоколадною стружкою!
рецепт від @Frollemente
ТОВ «СМЕГ Україна»
вул. Петропавлівська, 6, с. Петропавлівська Борщагівка, Київська обл., Україна
тел.: +38 (044) 498 04 25 Email: [email protected]
Стиль 50-х років
Деталі
Готуємо разом зі Smeg
За межами кухні
