Выбор правильной температуры для подачи вина имеет важное значение, чтобы в полной мере насладиться им во время приема пищи. Есть несколько хороших правил хранения и подачи вина, которые также должны учитывать индивидуальный вкус и переменные, связанные с окружающей средой.
- Температура подачи полуигристых и игристых вин составляет от 7 до 10°C
- Белые вина хранят при температуре от 9 до 12°C
- Розовые вина: от 10 до 12°C
- Молодые красные вина: от 14 до 17°C.
- Структурированные красные вина: от 17 до 20°C.
Правильные аксессуары необходимы для хранения и подачи вина. Например, выбор бокала позволит раскрыть все ароматы и вкусы для идеального сочетания с едой, а хранение бутылок в винном шкафу является рациональным решением для поддержания оптимальной температуры.