Ara

Smeg ile pişirmek

Buharlı Pişirme

Yiyeceklerin gerçek özünü koruyan ve zenginleştiren eski, sağlıklı bir pişirme yöntemi

Buharda pişirme daha az zaman gerektirir ve hassas yapısı sayesinde yemeğin besleyici ve duyusal özelliklerini kilitleyerek farklı şekilde pişirir. Bu, lezzetli, sağlıklı, birinci sınıf ham maddelerin tüm orijinal aromasını, rengini ve dokusunu koruduğu anlamına gelir.

Üstelik nemli bir ortamda pişirmek yiyecekleri kurutmaz; aslında, tüm aromatik özelliklerin içeride kalmasını sağlar, böylece yiyecekler tam lezzetlerini ve gerçek özlerini korur.

NİYE BUHAR SEÇİLMELİ:

Yiyecekleri yumuşak tutar ve aşırı nem kaybını önler
Daha fazla besin, vitamin ve minerali hapseder
Diğer geleneksel pişirme yöntemlerinden farklı olarak içi sulu, dışı gevrek ve altın rengi olan yiyecekler için yumuşak pişirme sonuçları verir.
Pişirme sürelerini azaltır
Buz çözme ihtiyacı ile donmuş gıdaların pişirilmesine olanak tanır
koku transferi olmadan birden fazla yiyeceğin aynı anda pişirilmesine olanak tanır
Kombi versiyonunda, buharlı fırının avantajlarını geleneksel bir fırının avantajlarıyla birleştirir

HER TARİF İÇİN ÖZEL BİR FONKSİYON

Smeg, profesyonel mutfaklardan buharla pişirme teknolojisini kendi ev mutfağınıza getiriyor. Buharlı pişirme, farklı stil ve boyutlarda sunulan çeşitli fırın ve aralıklarda mevcuttur.

Smart steam (Akıllı Buhar)

Smeg fırınları, buhar ve geleneksel pişirme metodlarını birleştirir. Buhar, doğrudan hazneye enjekte edilir ve fan işleviyle eşit olarak dağıtılır, böylece ekmek yapımında olduğu kadar et ve balık için de mükemmel pişirme sonuçları sağlanır.

Tüm modelleri keşfedin

FULL STEAM (Tam Buhar)

Buhar, maksimum lezzeti ortaya çıkarmak için geleneksel ısıyla uyum içinde çalışır ve herhangi bir yiyeceği çok daha doğal bir şekilde pişirir. Bu pişirme türü, buharla birlikte uygun işlevi seçerek herhangi bir tarif için idealdir.

Tüm modelleri keşfedin

DIRECT STEAM (Doğrudan Buhar)

Kullanımı kolay, sağlıklı yemek pişirmeyi sevenler için paha biçilmez bir araç. Bu teknoloji, hem haznenin dibine su yüklenmesinin hem de nem içeriğini artırarak pişmekte olan gıdayı yumuşatmak için en uygun olduğu düşünülen anda buhar aktivasyonunun manuel yönetimini içerir.

Tüm modelleri keşfedin

VITALITY SYSTEM (Canlılık Sistemi)

Vitality System (Canlılık Sistemi), sağlıklı beslenmenin tarifidir.

Devrim niteliğindeki 3 üründen oluşan bir sistem: bir blast chiller, bir vakum çekmecesi ve bir kombi buharlı fırın.

Vitality System (Canlılık Sistemi)'i keşfedin

Boğaziçi İthalat Dış Tic. Paz. Ltd. Şti.

Gayrettepe Mah. Yıldız Posta Cad., D Plaza, No: 52 K:6 D:47
34349, Beşiktaş-Istanbul, TÜRKİYE

Tel. +90 212 251 07 07 (pbx) Email [email protected]