Lifestyle

Smeg ile Yeni yılın keyfini çıkartın

Bu özel anları daha da tatlı hale getirmek için çeşitli Yılbaşı tarifleri

Somonlu Yılbaşı bagelleri

MALZEMELER

  • 4 adet bagel
  • 200 g somon füme
  • 200 g krem peynir
  • 150 g salatalık turşusu
  • 100 g kırmızı turp
  • Hardal
  • Dereotu
  • Capari

YAPILIŞ

Bagelleri ortadan ikiye kesiniz. Smeg ekmek kızartma makinesine bunları yerleştiriniz ve bagel ısıtma fonksiyonunu aktif hale getiriniz.

Krem peyniri, 2 yemek kaşığı hardal ile birlikte bir kasesnin içine koyunuz ve iyi bir şekilde karıştırınız.

Bagelin sıcak tarafına bu karışımı sürünüz, somonu, salatalık turşusunu ve dilimli kırmızı turpları ekleyiniz. Son olarak dere otunu doğrayınız ve bagelleri süsleyiniz.

Bagellerin üst kısmını diğer yarım ile kapatınız ve bu çabuk ve lezzetli yiyeceğin tadını çıkartınız.

Tarif: @Frollemente

GEREKLİ CİHAZLAR

TSF01WHEU

Ekmek kızartma makinesi, Dilim sayısı: 2, Beyaz, Son işlemler: Parlak, 50's Style
Daha fazlasını keşfedin

TSF01CREU

Ekmek kızartma makinesi, Dilim sayısı: 2, Krem, Son işlemler: Parlak, 50's Style
Daha fazlasını keşfedin

TSF01PGEU

Ekmek kızartma makinesi, Dilim sayısı: 2, Pastel yeşil, Son işlemler: Parlak, 50's Style
Daha fazlasını keşfedin

TSF01PBEU

Ekmek kızartma makinesi, Dilim sayısı: 2, Pastel mavi, Son işlemler: Parlak, 50's Style
Daha fazlasını keşfedin

TSF01PKEU

Ekmek kızartma makinesi, Dilim sayısı: 2, Pembe, Son işlemler: Parlak, 50's Style
Daha fazlasını keşfedin

TSF01RDEU

Ekmek kızartma makinesi, Dilim sayısı: 2, Kırmızı, Son işlemler: Parlak, 50's Style
Daha fazlasını keşfedin

TSF01BLEU

Ekmek kızartma makinesi, Dilim sayısı: 2, Siyah, Son işlemler: Parlak, 50's Style
Daha fazlasını keşfedin

Peynirli ravioli

MALZEMELER

Hamur için:

  • 200 g yeniden öğütülmüş irmik
  • 100 g un
  • 3 adet yumurta

Doldurma için:

  • 100 g pecorino peyniri
  • 100 g parmigiano reggiano peyniri
  • 100 g sert peynir
  • 100 g krem peynir
  • 20 g fındık
  • limon kabuğu rendesi
  • Ada çayı
  • Rosemary
  • Tereyağı
  • Limon suyu

HAZIRLANIŞI

Stand mikser kasesine, unu ve üç yumurtayı ekleyiniz. Hamur pürüzsüz ve homojen olana kadar yoğurunuz. Hamuru sonrasında bir film ile kaplayın ve 30 dakika dinlenmesi için bekleyin.

Tüm malzemeleri stand miksere koyarak iç kısmı hazırlayın. Çırpma telini kullanarak, yaklaşık bir dakika karıştırın.

30 dakika sonra, hamuru açmaya başlayın. Hamur açma aksesuarının yüksek kalınlıklısından başlayarak küçük hamur parçaları yoğurun. Hafifçe hamuru unlayın ve hamur açıcıda 7 numaraya gelene kadar her bir seferinde kalınlığı azaltın.

Karışımı haşlama poşetine dökün ve hamurun üzerine küçük porsiyonlar yapın. Karışımı kaplayacak şekilde hamuru katlayın. Taze makarna için bir kalıpla ravioli'yi hazırlayın. Hamur ve taze makarna bitene kadar devam edin.

Ravioli'leri yüzeye çıktıkları andan itibaren 5 dakika kadar tuzlu suda haşlayın.

Bir tavada tereyağını adaçayı, biberiye, rendelenmiş limon kabuğu ve yarım limon suyuyla birlikte eritin. Ravioli'leri ekleyin ve bir dakika karıştırın. Kıyılmış fındıklarla süsleyin.

Hemen servis ediniz.

Yemek tarifi @Frollemente

GEREKLİ CİHAZLAR

SMF13WHEU

Hamur Yoğurma (Stand mikser), 800 W, Beyaz, 50's Style
Daha fazlasını keşfedin

CKFF2401CRM

Mutfak gereçleri, Küçük Mutfak Aletleri, Kızartma tavaları, Krem, 50's Style , 24 cm
Daha fazlasını keşfedin

CKFC2411CRM

Mutfak gereçleri, Küçük Mutfak Aletleri, Tencere, Krem, 50's Style , 24 cm
Daha fazlasını keşfedin

Kahveli tereyağlı Şifon kek

 

MALZEMELER

Şifon kek için:

  • 180 g şeker
  • 200 g un
  • 4 yumurta
  • 100 ml kahve
  • 80 g tohum yağı
  • ½ kabartma tozu
  • 1 tutam tuz

Tereyağlı krema için:

  • 250 g tereyağı
  • 500 g toz şeker
  • 2 çay kaşığı kahve
  • 3 yemek kaşığı çözünür kahve
  • Çikolatalar

YAPILIŞI

Başlamak için sarıları beyazlardan ayırın. Unu kabartma tozu, şeker ve tuzla birlikte eleyin. Ortasına bir delik açın ve yumurta sarısını, kahveyi ve yağı dökün.

Karışım iyice karışana kadar bir çırpma teli kullanarak karıştırın.

Beyazları sertleşinceye kadar çırpın ve ayırmadan yavaşça karışıma ekleyin.

18 cm'lik şifon kek kalıbına dökün.

Önceden ısıtılmış statik fırında 175°C'de 40 dakika pişirin.

Fırından çıkarıp kalıbı çevirin ve soğumaya bırakın.

Tereyağını çırpma teli ile çırparak kremayı hazırlayın. Her seferinde bir kaşık pudra şekeri ekleyin. Pudra şekeri bittikten sonra iki yemek kaşığı kahve ve hazır kahveyi ekleyin. Şifonu kremayla kaplayın ve çikolatalarla süsleyin.

Yemek tarifi @Frollemente

GEREKLİ CİHAZLAR

BCC02WHMEU

Otomatik Kahve Makinesi, Beyaz, 50's Style
Daha fazlasını keşfedin

HMF01CREU

Elektrikli el mikseri, Krem, 50's Style
Daha fazlasını keşfedin
Yılbaşı tarifleri