Profesyonel mutfakta artık daha sağlıklı, daha kaliteli yemek arayanların evlerine girmeye hazır. Örneğin haftalık yemek planlaması için zaman tasarrufu sağlayan ve profesyonel kalitede yemekler yaratmak için daha fazla yaratıcı olanaklar sunan değerli bir araç.
Smeg Blast chiller, Yemeye Hazır fonksiyonu sayesinde, tüm gün boyunca yiyecekleri buzdolabı ısısında, bozulmadan ve bakteri oluşumundan uzak tutmanıza ve ardından önceden ayarlanmış bir zamanda ısıtmanıza olanak tanır. Bu işlev özellikle kullanışlıdır ve eve döndüğünüzde gıda güvenliğinden ödün vermeden sıcak bir akşam yemeğinizin hazır olmasını sağlar.
Yeni başlayanlar için otomatik programlar ve uzman kullanıcılar için manuel programlar dahil olmak üzere işlevleri arasında pozitif (80-90 °C'den 3 °C'ye 90 dakikadan kısa sürede) ve negatif (derin dondurma) soğuk programlar (-18 °C'den daha kısa sürede) bulunur. 4 1/2 saat). Bu nedenle, şarap ve diğer içeceklerin en uygun sıcaklıkta tadını çıkarmak ve yiyecekleri gerekli sıcaklıkta tutmak (örneğin, tatlılar ve dondurmalar için servisten önce faydalıdır) için şişeleri (dakikada 1 °) hızlı bir şekilde soğutmak da mümkündür.
Smeg'in Blast Chiller ürünü, gıda maddelerini soğutma hızı sayesinde, bakterilerin çoğalmasını önleyerek ve taze gıdaların tat, aroma ve besin özelliklerini mükemmel bir şekilde koruyarak, gıdalar için mümkün olan ortalama saklama süresini %70'e kadar uzatır. Normal bir dondurucuda dondurulduğunda büyük ölçüde kaybolur. Bu, özellikle tüm yıl boyunca mevsiminde meyve ve sebze yiyip tüm lezzet ve besinsel faydalarından yararlanan çocuklar için önemlidir.
Diğer bir önemli artı ise, Smeg Blast chiller ürünü, farklı süreler ve sıcaklıklarda 3 adıma kadar özelleştirilebilen, küçük miktarlarda maya ile profesyonel kalitede, hafif ve sindirilebilirliği yüksek ürünler elde etmenizi sağlayan, hamur mayalama dahil sıcak fonksiyonlarıdır.
Buz çözme seçeneği de son derece kullanışlıdır: bir buzdolabı kullanmaktan çok daha hızlıdır, yiyeceğin özelliklerini kısmen pişirme riski olmadan bozulmadan tutar. Düşük sıcaklıkta yemek pişirmek ve yemekleri ayarlanan sıcaklıkta sıcak tutmak için Blast Chiller kullanmak da mümkündür.
Son olarak, Smeg'in yeni Blast Chiller ürünü, günlük mutfak yönetiminize yardımcı olur, zamandan tasarruf etmenizi ve israfı en aza indirmenizi sağlarken yine de en yüksek kalitede yemek yemenizi sağlar. Ürün, Smeg'in vizyon olarak benimsediği teknolojik yaklaşımla birlikte tüketime ve gıda kalitesine duyarlılığı temsil etmekte ve şirketin ürün yelpazesine katma değeri oluşturmaktadır.
