Blast Chiller Linea

Name: Blast Chiller Linea
Brand: Smeg
SKU: SBC4104B3
Price: 3999 EUR
Availability: outOfStock

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Artikelnummer: SBC4104B3

Eleganter und kompakter Schockfroster: Mit Kaltfunktionen für schnelles Kühlen und Einfrieren zur Erhaltung von Frische und Nährstoffen sowie Heißfunktionen zum Gären, Auftauen, Kochen und Regenerieren von Speisen – für optimale Ergebnisse. Perfekt zur Zeitersparnis und zur Bewahrung der Lebensmittelqualität bei jeder Zubereitung.

Voll-Touch-Farbdisplay für eine einfache und intuitive Benutzeroberfläche. - TFT Touch Display
Verbesserte Benutzerfreundlichkeit, Funktionalität und Unterstützung dank des Touch Guides für eine optimierte Display-Navigation. - Touch Guide
Maximale Flexibilität dank der im Ofen austauschbaren Gitter, die Behälter und Speisen tragen oder bei Drehung als Flaschenhalter dienen.
Hohe Präzision und außergewöhnliche Ergebnisse mit dem herausnehmbaren Temperaturfühler, der perfektes und kontrolliertes Garen ermöglicht. - Herausnehmbarer Temperaturfühler
Die kombinierte Nutzung von SMEG Schockfroster, Galileo-Ofen und Vakuumierschublade bewahrt die organoleptischen und nährstofflichen Eigenschaften der Lebensmittel. - Vitality System

Funktionen
Zubehör
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Programme / Funktionen

Low temperature cooking: This function consists in cooking food at a constant temperature, lower than the traditional cooking temperature. Meat results more tender and juicy, maintaining a softness that only this cooking technique allows to obtain.

Dough leavening/ Yogurt: this function allows you to create the perfect conditions for correct leavening, keeping the mixture at controlled temperatures for the desired time, avoiding sudden changes in humidity levels. This feature also allows the creation of genuine homemade yogurt.

Ready to eat: This function allows to keep food safely at the refrigerator temperature throughout the day, and heat it just before your return to make it warm, ready to be consumed.

Bottles cooling: is possible to quickly cool wine and beverage bottles, reducing the need for storage in the refrigerator, with considerable space savings. Cooling of beverages takes place at about 1°C per minute.

Cold storage: allows to keep the food at the desired temperature between -35°C and +75°C and serve it at its best to enhance flavours and aromas.

Cooling: It allows to quickly cool the food, from the temperature of 80/90°C to 3°C in less than 90 minutes, to prevent bacterial growth, prolong the average life of food and maintain unaltered the quality of food.

Deep freezing of the food is a very quick process (From 0/90°C temperature to -18°C in less than 270 min) that allows to extend the average life of food (by up to 70% more) and keep the same organoleptic and nutritional characteristics of fresh food, because it avoid the formation of macro-crystals, that ruin the fibers of the food.

Pre-cooling: allows the cavity to cool to -30 °C before inserting food into the blast chiller, to ensure the best cooling and freezing results. It is recommended to run a 15-minute pre-cooling cycle.

Automatic cleaning: a drying cycle of the cavity to be run with the door open, to eliminate any condensation formed during use.

Anzahl der ventilierten Wärmefunktionen: 6

Anzahl der ventilierten Kältefunktionen: 5

Automatischer Desinfektion-Reinigungszyklus: Ja

Automatikprogramme: 8

Eigene Rezepte: 100

Multi-step: Yes, up to 2 functions

Wärmefunktionen: Niedertemperaturgaren, Hefestufe, Ready to Eat, Defrosting, Heating, Yoghurt

Kältefunktionen: Flaschenkühlung, Konservierung, Schnellkühlen, Schockfrosten, Vorkühlung

Ästhetik

Farbe: Schwarz

Oberfläche: Hochglanz

Ästhetik: Linea

Materialart: Glas

Glasart: Klarglas1

Gerätetür: Vollverglasung

Türgriff: Linea minimal

Ausführung des Türgriffs: Schwarz

Typ

Kompakte Geräte mit einer Höhe von 45 cm - die perfekte Lösung, um die funktionalen Anforderungen von Einbauküchen mit geringer Höhe zu erfüllen. Erhältlich in mehreren Ausführungen und in verschiedenen Designs.

Produktfamilie: Blast Chiller

Produktkategorie: Kompakt 45 cm

Vitality System: Ja

Kühlsystem: Ventiliert

Spannung: Elektrisch

EAN Code: 8017709341916

Bedienelemente

Touch Control: mit der benutzerfreundlichen Touch-Bedienung lässt sich das Gerät per Fingertipp sehr leicht bedienen.

Bedienungsart: Touch-Control

Optionen

Kindersicherung: eine Tastensperre, die eine Bedienung aller Funktionen über das Display sperrt.

Türalarm: Ja

Programmuhr/Timer: Ja

Einstellbare Programmuhr/Timer: 2

Akustische Signaltöne bei Temperaturerreichung, abschaltbar: Polyphon

Demo-Mode Showroom-Funktion: Ja

Chronologie: Ja, die letzten 10 Funktionen

Touch-Guide: Ja, bei längerer Berührung am Display

Tastensperre/Kindersicherung: Ja

Garen mit Kerntemperaturfühler: Ja

Kühlen mit Kerntemperaturfühler: Ja

Technische Eigenschaften

The capacity indicates the amount of usable space in the oven cavity in litres.

Nutzbares Volumen Kältekammer/Garraum: 31 l

Art des Kompressors: Standard

Klimaklassen: SN, N, ST, T

Temperaturregelung: Elektronisch

Temperatur min.: -28 °C

Temperatur max.: 75 °C

Material der Kältekammer/Garraum: Edelstahl

Anzahl der Kälte-/Garebenen: 3

Art der Einschubschienen: Einhängerahmen verchromt

Display: 4,3" TFT-Grafik-Farbdisplay mit Klartextanzeige, Touch-Control

Art der Beleuchtung: LED

Leistung der Beleuchtung: 1 W

Kältekammer-/Garraumbeleuchtung bei Türöffnung: Ja

Art der Türöffnung: Standard

Sicherheitsthermostat: Ja

Sicherheitsabschaltung bei Türöffnung: Ja

Bruttovolumen Kältekammer/Garraum: 34 l

Leistung der Oberhitze: 250 W

Abmessungen Produkt HxBxT (mm): 458x547x583

Elektrischer Anschluss

Netzstecker: (F;E) Schuko

Spannung: 220-240 V

Elektrischer Gesamtanschlusswert: 270 W

Absicherung: 2.5 A

Frequenz: 50 Hz

Länge Netzkabel: 200 cm

Logistik-Informationen

Produktbreite: 547 mm

Width of the built-in niche: 560 mm

Produkttiefe: 583 mm

Height of the built-in niche: 450 mm

Depth without handle: 574 mm

Depth of the built-in niche: 560 mm

Nettogewicht: 39.500 kg

Bruttogewicht: 45.000 kg

Produkthöhe: 458 mm

Breite Transportverpackung: 635 mm

Tiefe Transportverpackung: 680 mm

Höhe Transportverpackung: 535 mm

Abmessungen der Transportverpackung (mm): 535X635X680

Verpackung - Papier und Kartonage: 1.964 kg

Verpackung - Styropor: 2.513 kg

Verpackung - Holz: 0.900 kg

Verpackung - Kunststoff: 0.118 kg

Serienzubehör

Kerntemperaturfühler: Ja

Ablagerost mit Tiefensperre: 1

Sonstiges: Mikrofasertuch

Bottle rack grid: Ja

Technische Zeichnung

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Bedienungsanleitung

Bedienungsanleitung (DE) (pdf)

Produktdatenblatt

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