Zásuvka
Dolce Stil Novo
Dolce Stil Novo
79 990 Kč
Vakuová zásuvka, 15 cm
- Jednoduchým zatlačením se zásuvka otevře a poté se zatlačením zpět opět zavře.
- Kombinované použití parní trouby, tryskového chladiče a vakuové zásuvky umožňuje zachování vlastností výrobku a maximální zvýraznění chuti
- 3 cykly konzervace (jemná, konzervace, ve vakuu)
- 3 úrovně vakua (jemné, střední, silné)
- Dokonalé marinády a nálevy díky režimu Chef
Aesthetics
Barva:
Černá
Povrchová úprava:
Lesklá černá
Estetika:
Dolce Stil Novo
Povrchová úprava součástí:
Měď
Materiál:
Sklo
Typ skla:
Eclipse
Přední panel:
S horizontálním pásem
Program/funkce




Podtlak v cyklu nádoby:
Ano, 3 úrovně (jemná, střední, silná)
Konzervační cyklus:
Ano, 3 úrovně (jemná, udržovací, vakuová)
Funkce šéfkuchaře:
Ano, marináda a infuze
Svařování:
Ano, 3 úrovně (jemná, střední, silná, v závislosti na druhu použitého sáčku)
Typ
Skupina výrobků:
Zásuvka
Typ:
Sous-vide
Komerční výška:
14 cm
Vitality System:
Ano
a:
8017709260569
Technické parametry






Kapacita:
6,5 l
Otevírací mechanismus:
Push-pull
Základní materiál:
Nerezová ocel 304
Materiál víka:
Tvrzené sklo s rámem
Otevření víka:
65° +/- 3°
Stabilizační zařízení zásuvky:
Ano
Maximální výčnělek zásuvky:
453 +/-2 mm
Maximální přípustná hmotnost:
15 kg
Maximální nakládací hmotnost zásuvky:
48 kg
Průtok čerpadla:
4 m³/h
Bezpečnostní elektromagnetický ventil proti zpětnému toku oleje:
Ano
Cyklus odvlhčovacího čerpadla:
Ano, automatický
Povolení délky podtlakové tyče:
260 mm
Odnímatelná aktivační podtlaková tyč:
Ano
Typ tavení:
Dvoufázový
Doba trvání konzervačního cyklu:
1' – 1'20''
Dosažitelný podtlak:
2 – 10 milibarů (99,9%)
Vakuový senzor:
Ano, přesnost 10 mbar
Přiložené příslušenství:
20 x 30 V-sáčků, 25 x 35 V-sáčků
Ovládání
Typ nastavení ovládání:
Dotykové ovládání
Elektrické připojení
Zástrčka:
(F; E) Schuko
Jmenovitý příkon:
240 W
Stávající:
1 A
Napětí (V):
220-240 V
Kmitočet (Hz):
50-60 Hz
Logistické informace
Šířka (mm):
597 mm
Hloubka (mm):
570 mm
Net weight (kg):
33.000 kg
Gross weight (kg):
38.000 kg
Výška výrobku (mm):
135 mm
Dimensions of the product (mm):
135x597x570
Packed width:
680 mm
Packaged depth:
680 mm
Product Height (mm) packed:
200 mm
Dimensions of the packed product (mm):
200X680X680
Maximum stackability:
8
Type of packaging:
Cardboard
Packaging composition - paper & cardboard (kg):
3.600 kg
Packaging composition - polystyrene (kg):
0.000 kg
Packaging composition - wood (kg):
0.000 kg
Packaging composition - plastic (kg):
0.900 kg
Product sheet
3D soubor
Můžete porovnávat až 3 produkty