Salvatore Sapienzas Leidenschaft für die dekorativen Künste begann, als er 13 Jahre alt war. Seine Bestimmung als Dekorateur von sizilianischen Karren fand er eher zufällig, als er ein altes Rad bemalte. Sein Vater zeigte es zwei erfahrenen Karrenkünstlern – und so begann Salvatore in deren Werkstatt zu arbeiten. Er verliebte sich schnell in diese besondere Kunst und bald entwickelte sich daraus seine größte Leidenschaft.