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Cocina
Portofino

Features Dimensions
Product code: CPF48UGMX
Cocina espaciosa y versátil, perfecta para preparar varios platos a la vez, equipada con hornos eléctricos y una placa de gas: eficiente y receptiva, la fuente de calor visible permite un control total y la elección de la intensidad adecuada.
  • Las mejores prestaciones de cocción están garantizadas por un flujo circular ventilado. - True-convection
  • Limpieza fácil del horno gracias al esmalte pirolítico especial
  • Configuración fácil e intuitiva del temporizador con un solo toque.
  • El mejor rendimiento de cocción con la máxima eficiencia energética
  • El horno tiene tres ventiladores y dos elementos calefactores circulares, lo que permite cocinar con calor rotativo.
  • Nuevo sistema de refrigeración con ventilador tangencial y flujo de aire desde la puerta hasta la parte trasera.
  • La puerta está equipada con un sistema específico para cerrarse silenciosamente.
  • Características
  • Accesorios
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Estética

Rejillas de hierro fundido: estas rejillas son resistentes a altas temperaturas. Sólidos y robustos, han sido diseñados para facilitar el movimiento y el reposicionamiento de las ollas en la superficie. Knobs control 4.3 inch display with LED technology, usability with knobs + 3 touch keys
Color: Acero inoxidable
Diseño: Sin perfiles
Acabado: Satinado
Estética: Portofino
Material: Inox
Color Encimera: Acero inoxidable
Tipo de rejillas: Hierro fundido
Regulación de mandos: Mandos
N.° de mandos: 10
Pantalla/Reloj: DigiScreen
Tirador: Portofino Smeg
Compartimento: Solapa
Zócalo: Negro

Tipología

Profundidad del fregadero: según el modelo, la profundidad puede ser de 13 a 24,5
Familia: Cocina
Categoría cocina: 48"
Cooker configuration: Dual fuel
Hob energy type: Mixed
N. of ovens: 2
Tipo de horno principal: Termoventilado
Tipo de horno secundario: Estático
Código EAN: 8017709259082
Installation positioning of the appliance: Free-standing, Class 1, Built-in, Class 2-1 norm UNI EN 30-1-1

Programas/Funciones

Otras funciones
  • Descongelar por tiempo: con esto los tiempos de descongelación de alimentos se determinan automáticamente. Descongelación por tiempo
Funciones de cocción tradicionales
  • Resistencia cielo + resistencia inferior (cocción tradicional o estática): el calor, que proviene de la parte superior e inferior al mismo tiempo, hace que este sistema sea adecuado para cocinar cualquier tipo de alimento. La cocina tradicional, también llamada estática o termo radiante, es adecuada para cocinar solo un plato a la vez. Ideal para cualquier tipo de asado, pan, pasteles rellenos y en cualquier caso particularmente adecuado para carnes grasas como el ganso o el pato. Estático
  • Ventilador + resistencia superior + resistencia inferior: funcionamiento del ventilador, combinado con Cocción tradicional, garantiza una cocción uniforme incluso con recetas complejas. Ideal para galletas y pasteles, incluso cocinado simultáneamente en varios niveles . Ventilado
  • Ventilador + resistencia circular (cocción forzada o ventilada): la combinación del ventilador y el elemento de calentamiento circular (incorporado en la parte posterior del horno) permite cocinar diferentes alimentos en varios niveles, siempre que necesiten las mismas temperaturas y el mismo tipo cocción La circulación de aire caliente asegura una distribución de calor instantánea y uniforme. Será posible, por ejemplo, cocinar pescado, verduras y galletas simultáneamente sin ninguna mezcla de olores y sabores . Termoventilado
  • Resistencia Grill central: esta función permite asar pequeñas porciones de carne y pescado para preparar brochetas, tostadas y todas las verduras a la parrilla. Grill estrecho
  • Resistencia Grill: el calor derivado del elemento del grill permite obtener excelentes resultados de parrilla, especialmente con carnes de espesor medio / pequeño y, en combinación con el asador (en los modelos previstos), permite un dorado uniforme al final de la cocción. Ideal para salchichas , costillas, tocino. En los hornos de 8, 10 y 11 funciones, el elemento del grill se compone de un elemento doble que permite asar sobre toda la superficie de soporte (grill largo). Esta función en estos modelos permite asar de una manera grandes cantidades uniformes de comida, especialmente carne . Grill ancho
  • Ventilador + resistencia grill: el aire producido por el ventilador suaviza la onda de calor generada por la parrilla, lo que permite una parrilla óptima incluso para alimentos gruesos. Ideal para grandes cortes de carne (por ejemplo, codillo de cerdo). En los modelos con 10 y 11 funciones, el elemento de parrilla se compone de un elemento doble de mayor tamaño que la parrilla tradicional, lo que permite un rendimiento excepcional (cocción y asado rápido de carne grande a la parrilla). Ventilador grill(completo)
  • Resistencia inferior (cocción final): el calor que proviene solo del fondo permite para completar la cocción de alimentos que requieren una temperatura básica más alta, sin afectar su dorado. Ideal para pasteles, tartas y pizzas dulces o saladas. NOTA: este símbolo en los hornos de gas indica el quemador de gas . Inferior
  • Ventilador + resistencia única (cocción delicada): la combinación del ventilador y el elemento de calentamiento inferior solo permite que la cocción se complete más rápidamente. Se recomienda este sistema para terminar de cocinar alimentos que ya están bien cocidos en la superficie, pero no internamente, lo que requiere un calor moderado más alto. Ideal para cualquier tipo de comida. Inferior ventilado
  • Función de pizza: esta función está específicamente dedicada a cocinar pizza rápidamente, usando microondas. Para optimizar el resultado, use la función en combinación con el plato Chef Pizza
  • Función de pizza: esta función está específicamente dedicada a cocinar pizza rápidamente, usando microondas. Para optimizar el resultado, use la función en combinación con el plato Chef Asador
Función limpieza
  • Vapor clean: la función especial VAPOR CLEAN facilita la limpieza mediante el uso del vapor generado al insertar una pequeña dosis de agua en la ranura de la cavidad. Vapor Clean

Opciones horno principal

Programador de tiempo: Sí
Alarma acústica de fin de cocción: Sí
Temperatura mínima: 49 °C
Temperatura máxima: 260 °C

Opciones horno secundario

Temperatura mínima: 49 °C
Temperatura máxima: 232 °C

Características técnicas encimera

Número total de zonas de cocción: 6
Posición 1° zona: Izquierda
Posición 2° zona: Posterior central
Posición 3° zona: Anterior central
Posición 4° zona: Central
Posición 5° zona: Posteriore destra
Posición 6° zona: Anterior derecha
Potencia 1° zona: 5.3 kW
Potencia 2° zona: 3.5 kW
Potencia 3° zona: 1.31 kW
Potencia 4° zona: 1.40 kW
Potencia 5° zona: 3.5 kW
Potencia 6° zona: 2.34 kW
Tapetas quemadores de gas: Esmaltado negro opaco
Sistema de válvulas de seguridad: Sí

Características técnicas horno principal

Esmalte Ever Clean: el esmalte Ever Clean con el que se trata la cavidad del horno reduce la adherencia de la grasa para cocinar. Es un esmalte pirolítico y resistente a los ácidos que, además de ser agradablemente brillante, favorece una mayor limpieza de las paredes del horno, gracias a su menor porosidad. Tecnología de triple ventilador: el horno está equipado con un exclusivo sistema de tres ventiladores que, combinado con la mayor potencia de los motores, permite lograr un excelente rendimiento de cocción. Los dos grandes ventiladores laterales distribuyen el aire alrededor de la cavidad alrededor del perímetro, mientras que el pequeño ventilador central aumenta la ventilación creando un vórtice vertical de calor. La temperatura es tan uniforme que permite cocinar de manera uniforme en los cinco niveles, como en las cocinas profesionales. Soft Close: la puerta del horno está equipada con un sistema de cierre suave que controla su cierre, con un movimiento suave y silencioso, sin la necesidad de acompañarlo. 5 niveles de cocción: los hornos Smeg tienen 5 niveles de cocción que le permiten cocinar diferentes platos al mismo tiempo, lo que garantiza una reducción en el consumo. Refrigeración tangencial: este innovador sistema de refrigeración permite tener una puerta a una temperatura controlada durante la cocción. Además de las ventajas ofrecidas en términos de seguridad, el sistema permite proteger los muebles en los que se inserta el horno, evitando el sobrecalentamiento. 2 lámparas halógenas: la presencia de 2 lámparas halógenas dispuestas asimétricamente hace que el espacio interior sea aún más brillante, eliminando las esquinas oscuras. Puerta de triple acristalamiento: en los modelos de gama alta, la puerta del horno tiene tres paneles que ayudan a mantener el exterior del horno a temperatura ambiente durante la cocción, lo que garantiza la máxima seguridad. Los dos vidrios internos que reflejan el calor evitan la dispersión del calor para una mayor eficiencia.
Capacidad bruta (Lt) horno 1: 4.4 l
Material de la cavidad: Esmalte Ever Clean
N.° de estantes: 5
Tipo de estantes: Metálicos
N.° de luces: 2
Tipo de Luz: Halógenas
Potencia luz: 40 W
Número ventiladores: 3
Opciones de programación tiempo de cocción: Inicio y fin
Encendido de la luz al abrir la puerta: Sí
Puerta desmontable: Sí
N.° de vidrios de puerta horno: 3
Termostato de seguridad: Sí
Sistema de enfriamiento: Tangencial
Tipo de grill: Eléctrico
Resistencia grill - Potencia: 1700 W
Resistencia grill ancho - Potencia: 2900 W
Resistencia inferior - Potencia: 1700 W
Resistencia superior - Potencia: 1200 W
Resistencia circular - Potencia: 1500 W
Sistema de cierre Silent Close: Sí

Características técnicas horno secundario

Esmalte Ever Clean: el esmalte Ever Clean con el que se trata la cavidad del horno reduce la adherencia de la grasa para cocinar. Es un esmalte pirolítico y resistente a los ácidos que, además de ser agradablemente brillante, favorece una mayor limpieza de las paredes del horno, gracias a su menor porosidad. 5 niveles de cocción: los hornos Smeg tienen 5 niveles de cocción que le permiten cocinar diferentes platos al mismo tiempo, lo que garantiza una reducción en el consumo. Refrigeración tangencial: este innovador sistema de refrigeración permite tener una puerta a una temperatura controlada durante la cocción. Además de las ventajas ofrecidas en términos de seguridad, el sistema permite proteger los muebles en los que se inserta el horno, evitando el sobrecalentamiento. Puerta de triple acristalamiento: en los modelos de gama alta, la puerta del horno tiene tres paneles que ayudan a mantener el exterior del horno a temperatura ambiente durante la cocción, lo que garantiza la máxima seguridad. Los dos vidrios internos que reflejan el calor evitan la dispersión del calor para una mayor eficiencia. 2 lámparas halógenas: la presencia de 2 lámparas halógenas dispuestas asimétricamente hace que el espacio interior sea aún más brillante, eliminando las esquinas oscuras.
Material de la cavidad: Esmalte Ever Clean
N.° de estantes: 5
Tipo de estantes: Telai
N.° de luces: 2
Tipo de Luz: Halógenas
Potencia luz: 40 W
Número ventiladores: 1
Encendido de la luz al abrir la puerta: Sí
Puerta desmontable: Sí
N.° de vidrios de puerta horno: 3
Termostato de seguridad: Sí
Sistema de enfriamiento: Tangencial
Resistencia grill ancho - Potencia: 2050 W
Resistencia inferior - Potencia: 750 W

Conexión eléctrica

Datos nominales de conexión eléctrica: 8000 W
Corriente: 50 A
Corriente: 50 A
Tensión: 240/208 V
Frecuencia: 60 Hz
Largo del cable de alimentación: 120 cm
Electric cable: Installed - Double phase

Conexión de gas

Tipo de gas: G20 Gas natural

Datos logísticos

Dimensiones del producto (mm): 900x1200x600 mm
Ancho del producto (mm): 1200 mm
Altura del producto (mm): 900 mm
Profundidad del producto (mm): 600 mm
Dimensiones del producto embalado (mm): 1060X1280X735 mm
Peso bruto (kg): 187.000 kg
Peso neto (kg): 153.800 kg
Ancho del producto embalado: 1280 mm
Profundidad del producto embalado: 735 mm
Altura del producto embalado: 1060 mm
Apilado máximo: 2
Embalaje: Cartón
Composición envase - papel y cartón (kg): 5.835 kg
Composición envase - poliestireno (kg): 2.173 kg
Composición envase - madera (kg): 24.707 kg
Composición envase - plástico (kg): 0.511 kg

Equipo accesorios horno principal y encimera

Rejilla de hierro forjado para wok: 1
Rejilla del horno con stop: 2
Bandeja profunda 40mm: 1
Guías telescópicas de extracción total: 1

Equipo accesorios horno secundario

Bandeja horno: 1
Rejilla con tope trasero y lateral: 1
Rejilla inserción bandeja: 1
Guías telescópicas de extracción total: 1

Equipo accesorios incluidos

Otros inyectores de gas incluidos: G30 Gas Liquido GPL

Opcional

PRTX
PRTX
Accesorios, Tipo: Piedra Pizza, Forni, Cocinas
PALPZ
PALPZ
Accesorios, Tipo: Pizza shovel, Forni, Cocinas

Technical drawing

Descargar (png)
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Instruction manual

Installation Manual (ES) (pdf)
Installation Manual (ES) (pdf)
Other Instructions (ES) (pdf)
User manual (ES) (pdf)

Warranty

Warranty certificate (ALL) (pdf)

Etiqueta energética

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Ficha Técnica de Producto

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