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Horno
Línea

Features Energy consumption Dimensions
Product code: SO4102S3G
Horno compacto que combina la cocción tradicional y al vapor, con función sous vide, para cocinar platos sabrosos y saludables de forma sencilla
  • Sistema de cierre de puertas amortiguado - Cierre suave
  • Sistema amortiguado de cierre y apertura de puertas - Cierre y apertura suaves
  • Cesta para freír alimentos ligeros y sabrosos - AirFry
  • Cocinar a la barbacoa directamente en el horno con la doble placa lateral - BBQ
  • Horneado con piedra refractaria para pizzas y productos leudados suaves y crujientes - Piedra Pizza
  • Limpieza facilitada de la cavidad gracias al esmalte pirolítico especial - Esmalte Ever Clean
  • Gestión oportuna de la temperatura y uniformidad del calor - Control electrónico
  • Características
  • Accesorios
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Estética

Color: Neptune Grey
Acabado: Mate
Estética: Línea
Material: Vidrio
Tipo de vidrio: Clear1
Puerta: Todo vidrio
Tirador: Linea minimal
Color asa: Satin metal and black

Tipología

Vapor combinado: los hornos se pueden utilizar como horno de vapor o como horno tradicional, o alternativamente se pueden combinar los dos métodos de cocción. Vapor clean: la función especial VAPOR CLEAN facilita la limpieza mediante el uso del vapor generado al insertar una pequeña dosis de agua en la ranura de la cavidad. 45 cm: algunos modelos Smeg, de solo 45 cm de altura, representan la solución capaz de responder a los requisitos funcionales en espacios con altura reducida. Disponibles en varios tipos y con diferentes estéticas, ofrecen más opciones en equipos de cocina. Electric
Familia: Horno
Categoría: Compatto 45 cm
Rango de vapor: 20 - 100%
Método de cocción: Combinado Vapor
Plataforma Galileo: Steam100
Vitality system: Sí
Alimentación: Eléctrico
Código EAN: 8017709326876
Sistema de limpieza: Vapor Clean

Características técnicas

Control electrónico: el control electrónico gestiona mejor las temperaturas y favorece la uniformidad del calor, manteniendo constante el valor establecido, con oscilaciones mínimas de 2-3 ° C. Esta prerrogativa significa que incluso los más sensibles a los cambios de temperatura, como pasteles, soufflés y guisos, pueden elevarse y cocinarse de manera más uniforme. Interior puerta todo vidrio: el interior de la puerta del horno tiene una superficie completamente lisa sin tornillos, lo que facilita la eliminación de la suciedad y hace que la limpieza sea más práctica. Puerta de triple acristalamiento: en los modelos de gama alta, la puerta del horno tiene tres paneles que ayudan a mantener el exterior del horno a temperatura ambiente durante la cocción, lo que garantiza la máxima seguridad. Los dos vidrios internos que reflejan el calor evitan la dispersión del calor para una mayor eficiencia. Manual water loading system: It is possible to load the tank in less than 40 seconds. The loading is done manually thanks to a special funnel included. Esmalte Ever Clean: el esmalte Ever Clean con el que se trata la cavidad del horno reduce la adherencia de la grasa para cocinar. Es un esmalte pirolítico y resistente a los ácidos que, además de ser agradablemente brillante, favorece una mayor limpieza de las paredes del horno, gracias a su menor porosidad. Soft Close: la puerta del horno está equipada con un sistema de cierre suave que controla su cierre, con un movimiento suave y silencioso, sin la necesidad de acompañarlo. 2 niveles de cocción: en el horno auxiliar de las cocinas Smeg, 2 posiciones de cocción permiten cocinar diferentes platos al mismo tiempo, asegurando una reducción en el consumo. Vidrio interno extraíble: el horno tiene una puerta con vidrio interno extraíble para facilitar la limpieza y, por lo tanto, una higiene más profunda. Total Acquastop: Además de la protección parcial Acquastop presente en todos los lavavajillas Smeg, algunos modelos tienen un dispositivo electrónico instalado en la manguera de entrada de agua, que monitorea los niveles de agua en la máquina, detecta fugas en la manguera y corta el suministro de agua inmediatamente cuando necesario. 2 lámparas halógenas: la presencia de 2 lámparas halógenas dispuestas asimétricamente hace que el espacio interior sea aún más brillante, eliminando las esquinas oscuras. Refrigeración tangencial: este innovador sistema de refrigeración permite tener una puerta a una temperatura controlada durante la cocción. Además de las ventajas ofrecidas en términos de seguridad, el sistema permite proteger los muebles en los que se inserta el horno, evitando el sobrecalentamiento.
Nombre del display: EvoScreen
Tecnología de pantalla: LCD
Regulación de la temperatura: Electrónica
Temperatura mínima: 25 °C
Temperatura máxima: 250 °C
Material de la cavidad: Esmalte Ever Clean
N.° de estantes: 2
N.° de luces: 1
Luz reemplazable por el usuario: Sí
Tipo de Luz: Halógenas
Potencia luz: 40 W
Encendido de la luz al abrir la puerta: Sí
Tipo de apertura de la puerta: Frontal
Puerta: de temperatura controlada
Puerta desmontable: Sí
Puerta interna de vidrio: Sí
Vidrio interno desmontable: Sí
N.° de vidrios de puerta total: 3
Bisagras Soft Close: Sí
Apertura suave: Sí
Chimney: Variable
Sistema de enfriamiento: Tangencial
Carga de agua: Cajón, manual
Capacidad del depósito: 0,8 l
Interrupción de resistencias al abrir la puerta: Sí
Resistencia inferior - Potencia: 1200 W
Resistencia grill - Potencia: 1750 W
Resistencia circular - Potencia: 1400 W

Programas/Funciones

Nº de funciones de cocción: 12
Funciones de cocción tradicionales
  • Resistencia cielo + resistencia inferior (cocción tradicional o estática): el calor, que proviene de la parte superior e inferior al mismo tiempo, hace que este sistema sea adecuado para cocinar cualquier tipo de alimento. La cocina tradicional, también llamada estática o termo radiante, es adecuada para cocinar solo un plato a la vez. Ideal para cualquier tipo de asado, pan, pasteles rellenos y en cualquier caso particularmente adecuado para carnes grasas como el ganso o el pato. Estático
  • Ventilador + resistencia superior + resistencia inferior: funcionamiento del ventilador, combinado con Cocción tradicional, garantiza una cocción uniforme incluso con recetas complejas. Ideal para galletas y pasteles, incluso cocinado simultáneamente en varios niveles . Ventilado
  • Ventilador + resistencia circular (cocción forzada o ventilada): la combinación del ventilador y el elemento de calentamiento circular (incorporado en la parte posterior del horno) permite cocinar diferentes alimentos en varios niveles, siempre que necesiten las mismas temperaturas y el mismo tipo cocción La circulación de aire caliente asegura una distribución de calor instantánea y uniforme. Será posible, por ejemplo, cocinar pescado, verduras y galletas simultáneamente sin ninguna mezcla de olores y sabores . Termoventilado
  • Ventilador + resistencia circular + resistenbcia superior + resistencia inferior (cocción con turboventilador): la combinación de cocción asistida por ventilador con cocción tradicional permite cocinar diferentes alimentos de manera muy rápida y efectiva en varios niveles, sin transmitir olores ni sabores. Ideal para alimentos de gran volumen que requieren una cocción intensa . Turbo (circular+posterior+superior+ventilador)
  • ECO: la combinación de la parrilla y la resistencia inferior más el ventilador es particularmente adecuado para cocinar pequeñas cantidades de comida, con bajo consumo consumo de energía . ECO
  • Resistencia Grill: el calor derivado del elemento del grill permite obtener excelentes resultados de parrilla, especialmente con carnes de espesor medio / pequeño y, en combinación con el asador (en los modelos previstos), permite un dorado uniforme al final de la cocción. Ideal para salchichas , costillas, tocino. En los hornos de 8, 10 y 11 funciones, el elemento del grill se compone de un elemento doble que permite asar sobre toda la superficie de soporte (grill largo). Esta función en estos modelos permite asar de una manera grandes cantidades uniformes de comida, especialmente carne . Grill ancho
  • Resistencia inferior (cocción final): el calor que proviene solo del fondo permite para completar la cocción de alimentos que requieren una temperatura básica más alta, sin afectar su dorado. Ideal para pasteles, tartas y pizzas dulces o saladas. NOTA: este símbolo en los hornos de gas indica el quemador de gas . Inferior
  • Función de pizza: esta función está específicamente dedicada a cocinar pizza rápidamente, usando microondas. Para optimizar el resultado, use la función en combinación con el plato Chef Pizza
Funciones de cocina con tecnología Full Steam
  • Vapor: el sistema de horno a vapor cocina cualquier tipo de comida mucho más suavemente. También está indicado para la descongelación rápida, para calentar alimentos sin endurecerlos o secarlos y para desalar alimentos salados de forma natural. La combinación de la función de vapor con las tradicionales permite una gran flexibilidad de uso con un ahorro considerable de tiempo y energía, al tiempo que mantiene las cualidades nutricionales y organolépticas de los alimentos. Ideal para todo tipo de alimentos . Vapor manual
  • Resistencia superior + inferior + ventilador + vapor: el funcionamiento del ventilador, combinado con la cocción tradicional, en la que el calor proviene de arriba y abajo, proporciona un calor más uniforme. El vapor perfecciona la cocción interna de los alimentos, que son más crujientes y digeribles. Ventilado
  • Circular + Ventilador + vapor: el vapor combinado con el aire caliente creado por la combinación del ventilador y el elemento de calentamiento circular permite una cocción perfecta de los alimentos. Vapor + resistencia circular + ventilador
  • Sous Vide Cooking: Steam function for perfect cooking of sous vide dishes. Enhances the taste of dishes and keeps their appearance and nutrients unaltered. Vacuum cooking (Sous Vide) made with the help of a steam oven is also an incredible healthy and genuine type of cooking. The Sous Vide cooking technique allows heat to be efficiently transferred from the steam to the food, avoiding the loss of flavor due to oxidation and the evaporation of nutrients and moisture during cooking. Sous Vide cooking also allows better control over the cooking of food compared to traditional methods, ensuring uniform cooking results. It also allows cooking at a lower temperature than traditional cooking. Sous Vide
Otras funciones de vapor
  • Limpieza del tanque: para garantizar un funcionamiento óptimo del aparato, recomendamos limpiar el tanque aproximadamente una vez cada 2-3 meses. Limpieza del tanque
  • FUN_STEAM_OTHER_WATER_IN_OUT_72dpi Salida del agua
  • FUN_STEAM_OTHER_WATER_IN_OUT_72dpi Entrada del agua
  • Descalcificación : La función de descalcificación es esencial para eliminar depósitos de incrustaciones excesivas en el tanque y permitir que el producto funcione perfectamente. La necesidad de realizar esta operación está indicada por el producto mismo. Descalcificación
Otras funciones
  • Descongelar por tiempo: con esto los tiempos de descongelación de alimentos se determinan automáticamente. Descongelamiento por tiempo
  • Air at 40°C provides the perfect environment for proving yeast type dough mixes. Simply select the function and place dough in the cavity for allotted Fermentación
  • Función de cocción específica para la piedra refractaria rectangular PPR2 Dimensiones ideales para cocinar pizzas con los mismos resultados que un típico fuego de leña Cocción piedra pizza
  • Dedicated cooking function for the double sided plate BBQ. Suitable for recreating succulent and crispy dishes in the oven with the typical taste of grilled cooking. The ribbed side is particularly suitable for meats and cheeses; the smooth side for fish, seafood and vegetables. BBQ
  • Dedicated cooking function for the Air fryer rack AIRFRY . Ideal for recreating traditional frying in the oven, but with fewer calories and less fat. It allows you to cook quickly and simply dishes such as French fries, fried vegetables and fish, ensuring perfect browning and crispiness. Air-Fry
  • Sabbath: gracias a esta función, el horno puede funcionar durante un período prolongado con una temperatura de cocción entre 60 y 100 ° C. La iluminación interior, el ventilador, cualquier luz en las perillas y el timbre están desactivados. Sabbath
Funciones de limpieza
  • Vapor clean: la función especial VAPOR CLEAN facilita la limpieza mediante el uso del vapor generado al insertar una pequeña dosis de agua en la ranura de la cavidad. Vapor Clean

Mandos

Mandos Touch Control: presentes en algunos modelos de hornos, placas, campanas y lavavajillas, activan la función con un simple toque.
Pantalla: Sí
Regulación de mandos: Touch control

Opciones

KEEP_WARM_72dpi Desactivación automática de la iluminación: para un mayor ahorro de energía, la iluminación se desactiva automáticamente un minuto después del inicio de la cocción. Precalentamiento rápido: el precalentamiento rápido es una opción que le permite alcanzar la temperatura establecida en unos minutos (en algunos hornos solo 6 minutos, en otros 9) para una preparación de alimentos más rápida.
Opciones de programación tiempo: Inicio programado y fin de cocción
Cuentaminutos: Sí
Programador: 1
Opción Show Room Demo: Sí
Pre-calentamiento rápido: Sí
Otras funciones: Mantener caliente, Luz Eco, Brillo, Tonos

Prestaciones/Etiqueta energética

???Class_Arrows_A+++D_A++??? Indica el volumen útil de la cavidad del horno
Clase de eficiencia energética: A++
Volumen útil: 41 l
Energy consumption in conventional mode: 2.88 MJ
Consumo de energía de función de calentamiento por convección natural del primer compartimento de cocción: 0.80 kWh
Energy consumption in forced air convection: 1.58 MJ
Consumo de energía de función de calentamiento por convección forzada del primer compartimento de cocción: 0.44 kWh

Conexión eléctrica

Tensión: 220-240 V
Datos nominales de conexión eléctrica: 3000 W
Corriente: 13 A
Frecuencia: 50/60 Hz
Largo del cable de alimentación: 150 cm

Standby consumption

Standby activation time: 20 min.
Standby power: 0.6 W
Mostrar información en modo Standby: Sí

Datos logísticos

Dimensiones del producto (mm): 454x597x548
Peso neto (kg): 33.200 kg
Peso bruto (kg): 37.000 kg
Ancho del producto embalado: 635 mm
Profundidad del producto embalado: 680 mm
Altura del producto embalado: 535 mm
Dimensiones del producto embalado (mm): 535X635X680
Apilado máximo: 8
Embalaje: Termorretráctil
Composición envase - papel y cartón (kg): 0.934 kg
Composición envase - poliestireno (kg): 1.240 kg
Composición envase - madera (kg): 1.088 kg
Composición envase - plástico (kg): 0.540 kg

Equipo accesorios incluidos

Bandeja con tope posterior: 1
Rejilla inserción bandeja: 1
Bandeja profunda esmaltada (50 mm): 1
Bandeja inox: 1
Bandeja inox profunda perforada (40 mm): 1
Otro: Kit carga de agua

Opcional

PRTX
PRTX
Accesorios, Tipo: Piedra Pizza, Forni, Cocinas
PR3845X
PR3845X
Accesorios, Tipo: Antifingerprint, Forni
PALPZ
PALPZ
Accesorios, Tipo: Pizza shovel, Forni, Cocinas

Technical drawing

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Instruction manual

User manual (ES) (pdf)

Warranty

Warranty certificate (ES) (pdf)

Etiqueta energética

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Ficha Técnica de Producto

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