Поиск
Enter at least 3 characters
Поиск
Enter at least 3 characters

Салат из осьминогов

рецепт салата из осьминога | Smeg

Ингредиенты

Время приготовления:
120 минут
Количество персон:
2
Уровень сложности:
Высокий
Курс:
Диета:
Регион:
Время:
Используемая техника:
Шеф:
Приготовление

Приготовление

Приготовьте соус из лимона, укропа и зеленого лука, который будет использоваться для заправки салата из осьминогов.

Очищенные, промытые осьминоги положите в кастрюле, налейте холодную воду и доведите воду до кипения. Варите на медленном огне в течение 1,5 часов до мягкости.

Порежьте зеленый лук и укроп, положите в миску, добавьте оливковое масло первого отжима и сок одного лимона. Энергично перемешайте венчиком, пока заправка не станет прозрачной и слегка воздушной.

Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник.

Сырые овощи для салата: морковь, перец и белый сельдерей нарежьте аккуратными кубиками. Переложите все ингредиенты в миску и добавьте оливки. 
Кумкваты, предварительно хорошо вымойте, разрежьте пополам и положите в миску.
Очищенный молодой картофель отварите, когда он будет готов, дайте ему остыть и только тогда добавьте к остальным овощам (чтобы они не раскрошились внутри салата).

ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИБОРЫ

FAB28RCR5

Холодильник, Стиль 50-х г.г., Однодверный, Отдельностоящий, Дверной упор: Справа, Кремовый, Холодильник с вентилятором, морозильник статический, D
Узнать больше

CKFC2411CRM

Кухонные принадлежности, Посуда для приготовления, Кастрюли, Стиль 50-х г.г., Кремовый
Узнать больше
Попробуйте также

ЗАПЕЧЕННЫЙ МОРСКОЙ ОКУНЬ

ЗАПЕЧЕННЫЕ КОЛБАСКИ

РУЛЕТЫ ИЗ СВИНОЙ ШЕИ С БЕКОНОМ И КАЧОКАВАЛЛО

ГОВЯЖЬЕ ФИЛЕ С БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ УКСУСОМ

КУРИНАЯ ГРУДКА НА ГРИЛЕ

ТУШЕННЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Салат из осьминогов

SMEG Russia

Варшавское шоссе дом 1А, помещение 22\6, офис А615 - Москва, Россия

Телефон 8 800 707-00-29 Email [email protected]