Recepten

Crumble aux pommes et sa crème à la vanille au Sauteuse

Réalisez un délicieux crumble aux pommes accompagné d'une crème à la vanille dans la sauteuse et la saucière Smeg

Crumble

Crème à la Vanille

Épluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux.
Dans la sauteuse, ajoutez les pommes, le sucre brun, le jus de citron vert et le cannelle. Couvrez la sauteuse avec le couvercle pendant 10 minutes et faites cuire à feu moyen.
Préparez le crumble en mélangeant la farine, le sucre et le beurre froid.
Mélangez avec vos mains pour obtenir une substance sablée grossière. Recouvrez les pommes cuites avec le crumble et faites cuire pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Une fois que le crumble aux pommes est prêt, retirez-le du four et laissez-le refroidir.
Pendant ce temps, préparez la crème à la vanille: dans la casserole, ajoutez la crème et le lait et portez à ébullition.
Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre et la vanille
Ajoutez la crème et le lait, et faites chauffer à feu moyen-élevé jusqu'à atteindre une température de 83°C.
Servez le crumble aux pommes garni de crème à la vanille.