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Continuez iciLa cuisson à la vapeur nécessite moins de temps tout en maintenant les propriétés nutritionnelles et organoleptiques des aliments. Cela signifie que les ingrédients crus, sains et de première qualité conservent tout leur arôme, leur couleur et leur texture d'origine. De plus, la cuisson dans un environnement humide ne sèche pas les ingrédients; en garantissant toutes les propriétés aromatiques qui sont scellées à l'intérieur, de sorte que les aliments conservent leur pleine saveur, vitamines et véritable essence.
Smeg apporte la technologie de la cuisson à la vapeur des cuisines professionnelles dans votre propre cuisine. La cuisson à la vapeur est disponible dans différents types de fours et centres de cuisson, offerts dans différents styles et tailles.
Faciles à utiliser, ces fours représentent un outil précieux pour ceux qui privilégient une cuisine saine. Cette technologie permet une gestion manuelle à la fois du chargement de l'eau au fond de la cavité et de l'activation de la vapeur au moment jugé le plus approprié pour adoucir les aliments en cours de cuisson, en augmentant la teneur en humidité.
Le Vitality System, crée par SMEG, est la recette clé pour une alimentation saine.
Un système comprenant 3 produits révolutionnaires : une cellule de refroidissement rapide, un tiroir sous-vide et un four à vapeur combiné.
SMEG Belgium SA
Smeg Belgium - Zoning industriel 560 - Schoonmansveld 12 - 2870 Puurs
Tel. +32 03 860 96 96 - Fax +32 03 886 06 66 - Email [email protected]
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