PŁYTY GRZEWCZE

Na sterowniku płyty indukcyjnej pojawi się migający komunikat "H" "( "Hot"), co oznacza, że temperatura pola grzewczego przekracza 60 ° C.

Możesz zaprogramować czas gotowania na płycie indukcyjnej na okres od 1 do 99 minut za pomocą programowalnego timera.Kiedy upłynie nastawiony czas, pole grzewcze wyłączy się automatycznie .

Płyta ceramiczna działa dzięki spiralkom grzejnym umieszczonym pod powierzchnią szkła. Grzałki rozgrzewają się i przekazują ciepła do wybranej strefy grzewczej.W płycie indukcyjnej, pod powierzchnią szkła znajduje się zespół cewek generujących pole magnetyczne, które powoduje rozgrzewanie się żelaza zawartego w naczyniu, gdy jest on fizycznie umieszczony na płycie.Płyty indukcyjne są bardziej wydajne i bardzo bezpieczne. Obydwa rodzaje płyt są bardzo łatwe do czyszczenia .

ECO -logic, to funkcja płyt Smeg zarówno ceramicznych jak i indukcyjnych, która za pomocą sterownika elektronicznego ogranicza maksymalny pobór mocy do poziomu niższego niż 3 kW. To oznacza, że można bezpiecznie korzystać z różnych urządzeń elektrycznych w tym samym czasie .

Płyty muszą być regularnie czyszczone , a najlepiej po każdym użyciu. Przed czyszczeniem upewnij się, że wskaźniki ciepła resztkowego już zgasł i płyta nie jest gorąca. Jeżeli na płycie pozostały po gotowaniu przypalone fragmenty potrawy, należy je zeskrobać za pomocą dołączonejskrobaczki, przemyć a następnie wytrzeć do sucha czystą ściereczką. Regularne stosowanie skrobaczki ograniczy konieczność stosowania środków chemicznych podczas czyszczenia płyty. Polecamy również używanie raz w tygodniu specjalnego kosmetyku Smeg do płyt - PULICERAM. Więcej informacji n/t utrzymania płyty w czystości znajduje się w instrukcji obsługi dołączonej do produktu .

Wszystkie płyty indukcyjnych wyposażone są w urządzenie zabezpieczające, które wykrywa obecność patelni . Płyta wyłączy się automatycznie po 1 minucie, jeżeli garnek lub patelnia nie zostanie postawiona na płycie po jej włączeniu.Płyta również się wyłączy, po upływie zadanego czasu gotowania, aby zapobiec przegrzaniu .

Płyta indukcyjna wymaga, aby garnki, patelnie, itp. miały średnicę co najmniej 10 cm. Dzbanki do kawy zazwyczaj mają mniejszą średnicę i płyta nie będzie działać. Aby ominąć ten problem, mniejsze naczynia można umieścić na podstawce żelaznej.

Płyty indukcyjne wyposażone są w systemy bezpieczeństwa, które uniemożliwiają im przegrzanie się. Mają też blokadę przycisków panelu sterowania, co jest szczególnie przydatne, jeśli w domu są dzieci.

Strefy gotowania płyta indukcyjna nie świecą jak zwykłe płyty grzewcze (ceramiczne) . Płyta indukcyjna działa dopiero w bezpośrednim kontakcie z naczyniem, więc gotowanie rozpocznie się, gdy na płycie zostanie umieszczone naczynie. Tak naprawdę to dno naczynia podgrzewa potrawę w naczyniu.

Kuchenki elektryczne indukcyjne zwykle pobierają więcej mocy niż 3 kW. Aby zaradzić opisanej w pytaniu sytuacji, Smeg opracował szereg płyt, wyposażonych w elektroniczne ograniczenie poboru energii. Za pomocą funkcji ECO, płyta indukcyjna jest w stanie pobierać nie więcej niż 2,8 kW mocy. Oznacza to, że gotowanie będzie trwało dłużej, ale płyta nie ulegnie uszkodzeniu i będzie działać tak dobrze, jak wtedy, gdyby pobierała pełną moc.

Ze względu na wysokie ceny energii elektrycznej, większość Użytkowników preferuje urządzenia, których maksymalny pobór mocy nie może przekracza 3 kW. Dlatego płyty indukcyjne nie są często spotykane w przeciętnym gospodarstwie domowym .Aby zaradzić tej sytuacji, Smeg opracowała szereg płyt, które elektronicznie mogą ograniczyć zużycie energii. Za pomocą funkcji ECO, płyta indukcyjna jest w stanie pobierać nie więcej niż 2,8 kW mocy, oszczędzając w ten sposób pieniądze za prąd. To oczywiście oznacza, że gotowanie będzie trwało dłużej, ale płyta nie ulegnie uszkodzeniu i będzie działać tak dobrze, jak wtedy, gdyby pobierała pełną moc.

Powierzchnie szklane Smeg płyt indukcyjnych są bardzo grube i bardzo wytrzymałe. W trakcie testów wytrzymują uderzenia przedmiotu o wadze do 1,8 kg spadającego z wysokości 50 cm .

Główna zaleta płyt indukcyjnych to krótszy czas gotowania. Szybsza niż tradycyjna kuchni gazowa, płyta indukcyjna jest niezwykle korzystna, jeśli chodzi o gotowanie wody lub podgrzewania oleju do smażenia. Inne korzyści to łatwa do czyszczenia, płaska powierzchnię szklaną , sterowanie cyfrowe dotykowe dla maksymalnego bezpieczeństwa i różne możliwości dostosowania stref gotowania. Płyta indukcyjna , w odróżnieniu od zwykłej płyty ceramicznej nie nagrzewa się do tak wysokich temperatur. Wreszcie, wybrane pyty indukcyjne wyposażone w tryb pracy ECO, co ogranicza ich maksymalny pobór mocy do 2,8 kW. Pozwala to na korzystanie z różnych urządzeń w tym samym czasie bez żadnych kłopotów .

Płyta wykorzystuje zjawisko Indukcji. Pola magnetyczne wytwarzane w induktorach płyty, przenosi się do podstawy naczynia umieszczonego na płycie. Naczynie musi być wykonane z właściwego materiału reagującego na pole magnetyczne. najlepsze naczynia to zwykłe, żelazne garnki (mogą być emaliowane), a garnki ze stali nierdzewnej powinny mieć grube, metalowe dno. Naczynia ceramiczne, miedziane, z Pyrexu, lub garnki wykonane w całości ze stali nierdzewnej lub aluminium nie będą działać .

Zawór bezpieczeństwa zapobiega przypadkowym wyciekom gazu. Za pomocą specjalnej termopary, dopływ gazu zostanie odcięty jeśli płomień przypadkowo zgaśnie, np. w wyniku wykipienia wody, lub zdmuchnięcia przez przeciąg.

Smeg opracował szereg innowacyjnych rozwiązań w zakresie palników, takich jak palnik ultra- szybki o podwójnym sterowaniu i podwójnej koronie płomienia, którego obie części mogą być stosowane niezależnie od siebie (pierścień wewnętrzny do wolniejszego gotowania, pierścień zewnętrzny do szybszego gotowania), lub mogą pracować razem do potraw, które wymagają szybkich i intensywnych metod gotowania . Najnowsze modele płyt Smeg wyposażone sa w najnowsze palniki wykorzystujące technologię płomienia pionowego, o wysokiej wydajność (vertical flame), zaprojektowane i wyprodukowane przez Smeg. Taki kierunkowy płomień powoduje koncentrację ciepła, a tym samym zwiększa skuteczność przenoszenie energii przez płomień do podgrzewanego naczynia.

Smeg stosuje grube szkło hartowane. Jednak, podobnie jak każde szkło, płyta może pęknąć, jeżeli zostanie mocna uderzona, lub narażona na bardzo wysokie temperatury .

Ten szczególny rodzaj płyt Smeg ma na spodzie grubego szkła hartowanego warstwę blachy, w celu zwiększenia wytrzymałości i stabilności. Jest to rozwiązanie znane pod nazwą "Szkło-na -stali" (Glass-on-steel). W mało prawdopodobnym przypadku, że szkło z płyty zostanie przypadkowo uszkodzone,specjalny klej pomiędzy szkłem i stalą nie pozwala na rozpryśnięcie szkła . To z kolei pozwala na dalsze bezpieczne użytkowanie produktu , aż do dokonania naprawy.

Ruszty Smeg w kształcie krzyża, są bardzo stabilne ponieważ są zablokowane na dwóch kołeczkach uniemożliwiających im poruszanie się. Po zdjęciu ich do czyszczenia, należy upewnić się, że są prawidłowo zamocowane.

Maksymalna średnica naczynia nad palnikiem nie może przekraczać 26 cm . Większe elementy, takie jak grille i blachy mogą uszkodzić powierzchnię płyty (np. czarne ślady jeśli płyta jest wykonana ze stali nierdzewnej lub naprężenia termiczne , jeśli jest wykonana z hartowanego szkła ) i blat kuchenny ( przegrzanie ). Prosimy o zapoznanie się z instrukcją obsługi dostarczoną z płytą grzejną w celu uzyskania bardziej szczegółowych informacji.

Żeliwne elementy muszą zawsze być umyte ręcznie z użyciem neutralnego detergentu (np. zwykłego płynu do naczyń). Nie można używać kwasu cytrynowego, chloru , ani wybielaczy. Nie należy myć ich w zmywarce, gdyż mogą stracić połysk. Aby usunąć zapieczone resztki jedzenia, użyj szczotki mosiężnej i opłucz do czysta.

Polecamy używanie przeznaczonych do tego celu kosmetyków Smeg, takich jak PAIX-1 (krem oczyszczający) i ściereczki. Z reguły, im lepiej czyścisz, tym dłużej stal pozostanie błyszcząca. Z upływem czasu, stal czernieje w wyniku procesu utleniania się, albo używania zbyt dużych garnków (o średnicy większej niż 26cm) , albo żeliwnych nakładek blachy do grillowania.