Духовой шкаф Нержавеющая сталь SO6303APX | Smeg.ru
Поиск

Духовой шкаф Classica SO6303APX

Семейство продуктов
Духовой шкаф
Эстетика
Classica
Категория
60 см
Способ приготовления
Multitech
Цвет
Нержавеющая сталь
Система очистки
Паровая очистка
  • Особенности
  • Характеристики
  • Аксессуары
  • Скачать

ПРОЕКТ GALILEO

Вселенная Galileo — это проект «Made in Italy». Инновации, дизайн, опыт и экологичность — ценности, характеризующие философию производства. Все новые духовые шкафы, благодаря полной переделке, призваны произвести революцию в приготовлении пищи в домашних условиях, приблизив ее к профессиональному миру во всей простоте.

ДИЗАЙН

Безошибочный дизайн бытовой техники Smeg сочетается с новой линейкой духовых шкафов. Платформа духовок высотой 60 см представляет многофункциональную духовой шкаф, который является вершиной вселенной Galileo: OMNICHEF. Пять уровней приготовления скрыты за элегантной эстетикой, которая в одном приборе сочетает традиционное приготовление пищи с приготовлением на пару и в микроволновой печи для достижения отличных результатов.

ОДНА ДУХОВКА, ТРИ ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Духовой шкаф Galileo OMNICHEF воплощает в себе лучшее из новой технологии Multicooking и позволяет комбинировать три технологии приготовления. Традиционный, предлагающий всю универсальность, необходимую для ежедневного приготовления. Приготовление на пару, с уровнем насыщения от 20% до 100% влажности, что позволяет улучшить все ингредиенты, сохраняя их органолептические свойства и усиливая их ароматы, вкусы и текстуры. Наконец, приготовление в микроволновой печи позволяет готовить ингредиенты, избегая их подгорания, что значительно экономит время.

НОВЫЕ ПОДХОДЫ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ

Духовой шкаф Galileo OMNICHEF представляет собой новый подход к приготовлению пищи, направленный на получение результатов, сравнимых с профессиональной кухней. Для этого он позволяет совмещать три технологии приготовления (традиционную, паровую и микроволновую) в двух режимах. Последовательно с функцией Multistep или одновременно с функцией Multitech, чтобы сократить время приготовления до 70% и гарантировать идеальное приготовление и сочность продуктов.

SMART COOKING

Духовой шкаф OMNICHEF вводит автоматическое приготовление пищи в домашнюю обстановку. Автоматическая система приготовления SmartCooking предлагает 150 предустановленных рецептов. Просто выберите рецепт, введите вес ингредиентов в духовке, и духовка автоматически выберет лучший способ приготовления.

MULTISTEP

Функция MULTISTEP повышает качество приготовления блюд на профессиональный уровень, делая обед уникальным и индивидуальным. Духовой шкаф OMNICHEF способен самостоятельно установить наилучшее сочетание традиционного, парового и микроволнового приготовления.

SAMETIME

Функция Sametime позволяет готовить полное меню, одновременно готовя разные блюда. Духовка автоматически укажет, когда лучше всего ставить каждое блюдо в духовку.

НИЗКОТЕМПЕРАТУНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Низкотемпературное приготовление – это медленный и деликатный метод приготовления, который позволяет добиться отличных результатов при приготовлении мяса и рыбы. Благодаря многоточечному термощупу можно контролировать температуру в трех разных точках продукта, от центра до поверхности, и готовить до достижения желаемого значения.

DELTA T

Благодаря наличию многоточечного термощупа можно настроить приготовление пищи без лишнего термического воздействия. Повышение температуры внутри камеры духовки фактически увеличивается пропорционально температуре, определяемой термощупом в центре готовящегося продукта.

Тип

Только с технологией Galileo Multi Cooking можно комбинировать до трех различных технологий приготовления и извлечь из них лучшее: приготовление на пару, микроволновая печь, конвекционное приготовление. Духовки этого поколения могут использовать любой из этих методов приготовления по отдельности или комбинировать их по желанию. Позволяет использовать пошаговый подход к приготовлению (многоступенчатый), в котором различные методы приготовления используются последовательно, так и подход мультитех, при котором существует полностью свободная комбинация трех видов приготовления одновременно. Пар полезен для здоровья, микроволновая печь работает быстро, а традиционные блюда готовят с хрустящей корочкой. Духовка знает, как дозировать разные способы приготовления и использовать их с умом, чтобы гарантировать инновационные результаты с экономией времени до 70% по сравнению с традиционным приготовлением. Очистка паром: простая функция очистки с использованием пара для удаления отложений в камере духового шкафа. Электрический
Семейство продуктов: Духовой шкаф
Категория: 60 см
Пароварки, модельный ряд: 20 - 100%
Способ приготовления: Multitech
ПРИБОРЫ GALILEO: Omnichef
Vitality system: Да
Источник питания: Электрический
EAN-код: 8017709305819
Система очистки: Паровая очистка

Эстетика

Цвет: Нержавеющая сталь
Отделка: Обработка против отпечатков пальцев
Эстетика: Classica
Материал: Нержавеющая сталь матовая, обработка против отпечатков пальцев
Тип нержавеющей стали: Матовая
Тип стекла: Eclipse
Дверца: С 2-мя горизонтальными полосами
Ручка: Classica
Ручки: Эффект нержавеющей стали

Программы/ функции

Количество функций приготовления: 26
Автоматические программы: 150
Количество уровней подачи пара: 3 + ручное
Персональные рецепты: 10
Функции микроволн: Twintech/ Multitech
Традиционные функции приготовления
  • Верхний и нижний нагрев: традиционный метод приготовления, который лучше всего подходит для блюд, расположенных в центре духовки. верхняя часть духовки всегда будет самой горячей. Идеально подходит для жаркого, фруктовых кексов, хлеба и т. д. Статический
  • Верхний + нижний нагрев с конвекцией: нагревательные элементы, работающие одновременно с вентилятором, предназначены для обеспечения более равномерного нагрева, аналогично традиционному приготовлению, поэтому требуется предварительный нагрев. Наиболее подходит для блюд, требующих медленного приготовления. Вентилируемый
  • Комбинация вентилятора и круглого элемента вокруг него дает метод приготовления горячим воздухом. Это дает множество преимуществ, включая отсутствие предварительного нагрева, если время приготовления превышает 20 минут, отсутствие передачи аромата при одновременном приготовлении различных продуктов, меньшее количество энергии и более короткое время приготовления. Подходит для всех видов еды. Термовентилируемый
  • Кольцевой+ верхний + нижний нагревательные элементы: использование вентилятора с обоими элементами позволяет готовить пищу быстро и эффективно, что идеально подходит для больших объемов, требующих тщательного приготовления. Он предлагает такой же результат, как и гриль, перемещая тепло вокруг пищи вместо перемещения самой пищи, позволяя приготовить продукт любого размера или формы.
Турбо
  • ЭКО: приготовление с низким энергопотреблением: эта функция особенно подходит для приготовления на одном уровне с низким энергопотреблением. Рекомендуется для всех типов продуктов, кроме тех, которые могут выделять много влаги (например, овощи). Чтобы добиться максимальной экономии энергии и сократить время, рекомендуется помещать продукты в духовку без предварительного нагрева рабочей камеры. Eco
  • Использование гриля дает отличные результаты при приготовлении мяса средних и малых порций, особенно в сочетании с вертелом (где это возможно). Также идеально подходит для приготовления колбас и бекона. Гриль большой
  • Гриль с конвекцией: конвектор снижает сильный жар от гриля, обеспечивая отличный метод приготовления на гриле различных продуктов, отбивных, стейков, колбасок и т. д., Обеспечивая равномерное поджаривание и распределение тепла без высушивания продуктов. Два верхних уровня рекомендуются для использования, а нижняя часть духовки может использоваться для одновременного поддержания тепла, что является отличным средством при приготовлении завтрака на гриле. Малый гриль (только центральная часть) идеально подходит для небольшого количества блюд. Гриль большой + конвекция
  • Только нижний нагревательный элемент: эта функция идеально подходит для продуктов, требующих дополнительной базовой температуры без поджаривания, например кондитерские изделия, пицца. Также подходит для медленного приготовления рагу и запеканок. Нижний нагрев
  • Кольцевой + нижний нагрев+ конвекция: добавление нижнего элемента добавляет дополнительный нагрев  снизу для пищи, которая требует дополнительного приготовления. Нижний + задний нагрев + конвекция
  • Функция пиццы: специальная функция для приготовления пиццы на специальной сковороде. Это позволяет получить мягкую внутри и хрустящую снаружи пиццу с идеально приготовленной начинкой, а не сухой и не подгоревшей. Функция "Пицца"
Функции приготовления с пароувлажнением
  • Кольцевой нагрев с пароувлажнением: обеспечивает дополнительную влажность продуктов во время приготовления. Отлично подходит для выпечки хлеба. Влага позволяет хлебу подниматься в начале приготовления, создавая взбитое тесто с легкой текстурой. Оставшаяся часть процесса приготовления позволяет сформировать фирменную корочку. Вентилируемый
  • Кольцевой нагрев с пароувлажнением: обеспечивает дополнительную влажность продуктов во время приготовления. Отлично подходит для выпечки хлеба. Влага позволяет хлебу подниматься в начале приготовления, создавая взбитое тесто с легкой текстурой. Оставшаяся часть процесса приготовления позволяет сформировать фирменную корочку. Термо-вентилируемый
  • Кольцевой + нижний нагрев с пароувлажнением: идеально подходит для печенья и пирогов с заварным кремом. Благодаря этой функции основа будет хрустящей, а начинка не высохнет из-за дополнительной влажности в рабочей камере. Нижний + задний нагрев + конвекция
  • Турбо с пароувлажнением: для создания идеально прожаренного мясного ассорти. Дополнительная влажность сохраняет мясо сочным и нежным, а тепло от турбо-функции создает карамелизированные ароматы, которые мы знаем и любим. Турбо
  • Гриль с конвекцией + пар: для создания идеально прожаренного мяса. Дополнительная влажность сохраняет мясо сочным и нежным. Гриль + конвекция
Функции приготовления с паром
  • Приготовление на пару: это естественный способ приготовления любых продуктов, от овощей до десертов, с сохранением питательных и органолептических свойств ингредиентов. Идеально подходит для приготовления без жира, разогрева продуктов без сушки. Пар идеально подходит для одновременного приготовления блюд, требующих разного времени приготовления. Пар
  • Интенсивное и однородное приготовление. Вентилятор работает, и тепло поступает одновременно снизу и сверху. Добавление пара позволяет лучше сохранить органолептические свойства пищи и улучшает внутреннее приготовление продуктов, которые становятся более хрустящими и легко усваиваемыми. Идеально подходит для жаркого из телятины, утки и целой рыбы. Вентилируемый
  • Кольцевой нагрев с паром: Добавление пара позволяет лучше сохранить органолептические свойства пищи. Тепло исходит от задней части духовки и распределяется быстро и равномерно. Вентилятор работает. Это идеальная функция для более деликатного приготовления всех типов блюд. Кроме того, она идеально подходит для приготовления на нескольких уровнях без смешивания запахов и вкусов. Идеально подходит для приготовления жаркого, курицы и выпечки, например, дрожжевых пирогов и хлеба. Термовентилируемый
  • Нижний + задний нагрев + конвекция
  • Приготовление в режиме Sous Vide: функция приготовления на пару для идеального приготовления блюд в режиме Sous Vide. Улучшает вкус блюд, сохраняет их внешний вид и питательные вещества в неизменном виде. Вакуумное приготовление с помощью пароварки, также является невероятно здоровым и натуральным способом приготовления пищи. Технология приготовления Sous Vide позволяет эффективно передавать тепло от пара к пище, избегая потери вкуса из-за окисления и испарения питательных веществ и влаги во время приготовления. Приготовление Sous Vide также позволяет лучше контролировать приготовление пищи по сравнению с традиционными методами, обеспечивая однородные результаты приготовления. Это также позволяет готовить при более низкой температуре, чем традиционное приготовление. Sous-vide
Другие функции пара
  • Чтобы гарантировать оптимальное функционирование прибора, рекомендуется проводить чистку резервуара примерно раз в 2-3 месяца. Очистка резервуара
  • Залив и слив воды Слив воды
  • Залив и слив воды Залив воды
  • Функция удаления накипи: необходима для удаления излишков известняка в резервуаре и обеспечения правильной работы продукта. О необходимости выполнения этой операции сообщит сам продукт. Очистка от накипи
Функции микроволн
  • Микроволны: проникая прямо в пищу, микроволны позволяют готовить очень быстро и со значительной экономией энергии. Они подходят для приготовления без жира, они также способны размораживать и нагревать пищу, не изменяя ее первоначальный вид и аромат. Функцию микроволн также можно комбинировать с обычными функциями со всеми вытекающими отсюда преимуществами. Идеально подходит для всех видов еды. Микроволновая печь
  • Вентилятор в сочетании с традиционным приготовлением, при котором тепло генерируется сверху и снизу, обеспечивает равномерное нагревание. Добавление функции микроволновой печи позволяет получить те же результаты приготовления за меньшее время. Вентилируемый
  • Приготовление пищи с одновременным использованием гриля в сочетании с конвекцией и микроволнами. Термовентилируемый
  • Микроволны + гриль: использование гриля приводит к идеальному подрумяниванию поверхности продукта. Действие микроволн позволяет в короткие сроки приготовить внутреннюю часть блюда. Микроволны + гриль
  • Кольцевой + нижний нагрев + микроволны
Другие функции
  • Размораживание по времени: с помощью этой функции время размораживания продуктов определяется автоматически. Размораживание по времени
  • Размораживание по весу: функция автоматического размораживания. Вы выбираете тип продуктов для размораживания из доступных категорий (МЯСО - РЫБА - ХЛЕБ - ДЕСЕРТЫ). После ввода веса продукта печь автоматически определяет время, необходимое для правильного размораживания. Размораживание по весу
  • Воздух при 40°C создает идеальные условия для расстойки дрожжевого теста. Просто выберите функцию и поместите тесто в предназначенную для этого емкость. Поднятие теста
  • Функция приготовления на прямоугольном огнеупорном камне PPR2. Размеры идеально подходят для приготовления пиццы с теми же результатами, как традиционной дровяной печи. Приготовление на камне
  • Специальная функция для приготовления барбекю с двух сторон. Подходит для приготовления сочных и хрустящих блюд в духовке с характерным вкусом. Барбекю
  • Специальная функция приготовления на решетке для фритюрницы AIRFRY. Идеально подходит для традиционной жарки в духовке, но с меньшим количеством калорий и жира. Аэрогриль
  • Подогрев: функция позволяет также поддерживать приготовленную пищу в тепле. Поддержание тепла
  • Функция подогрева или поддержания посуды в тепле. Поставьте противень на нижнюю полку и сложите посуду для подогрева. Подогрев посуды
  • Шаббат: эта функция позволяет вам готовить пищу в субботу, праздник отдыха в иудейской религии, соблюдая предписания. Шаббат
Функции очистки
  • Очистка паром: простая функция очистки с использованием пара для удаления отложений в камере духового шкафа. Паровая очистка

Управление

Дисплей: Да
Настройки управления: Обновленное сенсорное управление и поворотные переключатели
Количество переключателей: 2
Поворотные переключатели: Classica
Цвет переключателя: Эффект нержавеющей стали

Опции

Подогрев пищи Автоматическое отключение подсветки: для большей экономии энергии освещение выключается автоматически через одну минуту после начала приготовления. Система Smart Cooking: для идеального приготовления просто необходимо выбрать вид и вес продуктов, а также температуру приготовления: любые другие настройки будут установлены автоматически. Приготовление DeltaT. 
Духовка автоматически устанавливает температуру во внутренней камере на заранее определенную температуру (названную deltaT) выше, чем температура внутри продукта, определенная термощупом. Когда термощуп обнаруживает повышение температуры внутри продукта, печь автоматически увеличивает внутреннюю температуру на один градус. Духовка предлагает возможность выбрать один из трех различных режимов приготовления deltaT (медленный, средний и быстрый) и установить любую желаемую температуру внутри продукта. Концентрация технологий, позволяющая получать нежные, сочные, полезные продукты высочайшего качества. Блокировка управления: некоторые модели оснащены устройством для блокировки управления, чтобы не было возможности случайно изменить программу/ цикл приготовления, включить или выключить прибор. Сенсорное руководство: удерживая любой символ в течение 3 секунд, вы можете получить информацию о его функциях. Быстрый предварительный нагрев: с помощью функции быстрого предварительного нагрева можно достичь выбранной температуры всего за несколько минут. Идеальный способ составить полное меню за несколько простых шагов при значительной экономии времени. В большой камере можно одновременно разместить несколько видов блюд, которые можно приготовить без перемешивания запахов. Тщательно изученные термодинамические потоки обеспечивают равномерное приготовление на всех уровнях. Алгоритм SameTime рассчитывает время, функции приготовления и все параметры, так что 3 продукта могут быть готовы одновременно. INSTANT GO: активация этой опции позволяет начать приготовление немедленно. Предварительный нагрев входит во время приготовления, и духовка постепенно достигает желаемой температуры. Особенно подходит для замороженных продуктов. Приготовление с использованием датчика температуры: можно отобразить температуру, измеренную датчиком, и установить целевую температуру, которой должно достичь блюдо. Когда центр блюда достигнет желаемой температуры, приготовление прекращается.
Программирование времени: Отсрочка включения и автоматическое отключение в конце приготовления
Таймер поминутный: Да
Счетчик минут: 2
Режим Showroom: Да
Электронное руководство: Да
Быстрый предварительный разогрев: Да
Режим видео, демо-учебник: Да
Быстрый старт: Да
Smart cooking: Да
Приготовление DeltaT: Да
Поворотные переключатели: Да
блокировка управления: Да
Пошаговое приготовление: Да, до 2 шагов
Одновременное приготовление: Да
Термощуп: Да
Хронология: Да, последние 10 использованных функций
Другие опции: Поддержание тепла, Eco Light, Выбор языка, Цифровой дисплей с часами, Вкл./выкл. звука, Громкость звука, Освещение

Технические характеристики

Холодная дверца: у большинства духовых шкафов Smeg есть «холодная дверь». Благодаря сочетанию тангенциального охлаждения и внутренних теплоотражающих стекол, температура на внешней поверхности дверцы поддерживается ниже 50°C. Эта система не только обеспечивает безопасность, но и защищает боковые поверхности мебели от перегрева духовкой. Электронный контроль температуры: позволяет поддерживать температуру внутри духовки с точностью до 2–3°С. Это позволяет готовить блюда, очень чувствительные к перепадам температуры, такие как пирожные, суфле, пудинги. Полностью стеклянная внутренняя поверхность дверцы, единая плоская поверхность, которую легко поддерживать в чистоте. Инверторная технология позволяет генерировать микроволны непрерывно и с желаемой мощностью. Постоянный поток, без циклов включения и выключения, позволяет точно контролировать температуру, сокращать время, избегать потерь энергии и позволяет получить отличное приготовление, размораживание и повторный нагрев продуктов Активное и контролируемое распределение микроволн. Стирер равномерно распределяет микроволны по внутренней камере, исключая потребность в поворотном столе. Дверца с четверным остеклением Система залива воды предназначена для улучшения внешнего вида духовки. Заливную (сливную) трубку можно легко вынуть из духовки и долить воду в любой момент во время цикла приготовления, не открывая дверцу, что гарантирует непрерывную подачу пара. Технология двойного воздуховода создает особый воздушный поток внутри камеры, который уменьшает количество конденсата во время приготовления в микроволновой печи. Эмаль Ever Clean: эмаль Ever Clean наносится электростатически, чтобы предотвратить образование трещин или сколов с течением времени. Это особая эмаль, устойчивая к бытовым кислотам, которая, помимо приятного блеска, способствует более тщательной очистке стенок духовки благодаря своей меньшей пористости. После нанесения ее запекают при температуре выше 850°C и медленно полимеризуют с научно определенной скоростью, чтобы обеспечить однородную глубину и прочность. Эмаль Ever Clean создает безупречный вид как внутри духовки, так и на противнях, что делает поверхности духовки невероятно привлекательными и сохраняет их в течение долгого времени, так как снижает адгезию жира во время приготовления. Soft close: все модели оснащены функцией плавного закрывания двери, что позволяет устройству закрываться плавно и бесшумно. В камере духового шкафа предусмотрено 5 разных уровней приготовления. Дисплей VIVOScreen Светодиодная подсветка последнего поколения, расположенная по всей высоте внутренней камеры, гарантирует идеальную многоуровневую видимость. Независимо от того, сколько противней вы поставите в духовку, продукты внутри всегда будут хорошо видны, и вы сможете следить за процессом приготовления. Помимо гарантированной эффективности, светодиодная подсветка также имеют современный вид и низкое энергопотребление, что позволяет сэкономить до 80% затрат электроэнергии и служит в 25 раз дольше, чем традиционные галогенные лампы.
Отображаемое имя: VivoScreen
Вид дисплея (технология): TFT-дисплей
Регулировка температуры: Электронный
Минимальная температура: 30 °C
Максимальная температура: 250 °C
Материал внутренней камеры: Эмаль Ever Clean
Количество уровней приготовления: 5
Тип направляющих: Металлические направляющие
Конвекция: 1
Количество ламп подсветки: 2
Тип подсветки: Многоуровневая LED
Мощность ламп подсветки: 5 Вт
Освещение при открытой дверце: Да
Эффективная мощность микроволн: 900 Вт
Открывание дверцы: Стандартное открывание
Дверца: Холодная
Дверца: Свежее прикосновение
Внутреннее стекло дверцы сплошное: Да
Количество стекол дверцы: 4
Инвертор: Да
Stirrer: Да
Мягкое открывание: Да
Петли Soft Close: Да
Воздуховод: Двойной
Термостат безопасности: Да
Система охлаждения: Центробежная
Залив воды: Fill & Hide 2, автоматический
Объем контейнера для воды: 2 л
Автоматическое отключение при открытой дверце: Да
Мощность нижнего нагревательного элемента: 1200 Вт
Мощность верхнего нагревательного элемента: 1000 Вт
Мощность гриля: 1700 Вт
Мощность большого гриля: 2700 Вт
Мощность кольцевого нагревательного элемента: 2000 Вт

Производительность/ Энергопотребление

Указан полезный объем внутренней камеры в литрах.
Полезный объем: 68 л

Электрическое подключение

Напряжение: 220-240 В
Номинальная мощность: 3000 Вт
Частота тока: 50/60 Гц
Длина электрического кабеля: 115 см

Логистическая информация

Размеры изделия (мм): 592x597x548
Вес нетто (кг): 48.000 кг
Вес брутто (кг): 51.800 кг

Схема встраивания

Инструкция по эксплуатации

Энергомаркировка

Список

Техническое описание

Каталог

3D файлы