Руж Нуар

Яркий, ароматный коктейль на основе Амаро Зеро, Роби Биттер и газированной воды с нотами цедры цитрусовых и шалфея. Освежающий, с травянистым характером.

A matte Smeg soda maker with a bottle of water and mint, a glass with citrus fruit on a white surface, and a backdrop of green plants.

10 min

Easy

Chef:

Terry Monroe

Product categories:

800 мл холодной воды

Листья шалфея — по вкусу

30 мл Амаро Зеро

30 мл Роби Биттера

Апельсиновая или грейпфрутовая цедра — по вкусу

Лёд, 3–4 кубика на бокал

Очистите грейпфрут или апельсин и отложите кожуру в сторону.

Промойте листья шалфея или лавра, затем добавьте цедру цитрусовых и 50 г свежего шалфея в 1 литр минеральной воды средней газации и дайте настояться. После этого процедите настой, чтобы удалить шалфей. Наполните водой бутылку для сифона Smeg и газируйте ее в течение 10 секунд.

Положите 3–4 кубика льда в низкий стакан.

Влейте в бокал 30 мл Амаро Зеро и 30 мл Роби Биттер
Долейте газированную воду и украсьте полоской цедры цитрусовых и свежим шалфеем или лавровым листом по желанию.
Аккуратно перемешайте и подавайте.