Äpfel in Scheiben schneiden und 120 g Zucker mit Wasser in einen Topf geben und auf karamellisieren, anschließend 20 g Butter einrühren.
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Zweiter Gang
Tarte Tatin mit Vanilleeis
Ingredients
- Mürbteig 220 g
- Äpfel 350 g (geschnitten)
- Zucker 120 g
- Butter 20 g
- Vanilleeis 160 g
Cooking time:
30 min.
Number of person:
4
Difficulty:
Medium
Course:
Diet:
Time:
Cooking method:
Type of product:
Schritt 1
Schritt 2
Die Masse in eine Kuchenform füllen, die Äpfel darauf legen und mit den restlichen 20 g Zucker und 20 g Butter bestreuen.
Schritt 3
Den Mürbteig 5 mm dick ausrollen und die Äpfel damit bedecken, dabei die Ränder einschlagen. Bei 200° C Umluft für 30 Minuten backen.
Schritt 4
Die fertige Tarte Tatin auf eine Servierplatte stürzen und mit Vanilleeis servieren.
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