Alle Zutaten mit einem Handrührgerät emulgieren.
Die Hälfte des Delica-Kürbisses in 2 cm große Würfel schneiden, dabei die Schale entfernen. Die Kürbiswürfel in einer Schüssel mit der Miso-Glasur mischen.
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Die Hälfte des Delica-Kürbisses in 2 cm große Würfel schneiden, dabei die Schale entfernen. Die Kürbiswürfel in einer Schüssel mit der Miso-Glasur mischen.
Den gewürzten Kürbis auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und auf der mittleren Schiene des Ofens bei 200° für 20 Minuten backen.
Vor der Verwendung abkühlen lassen.
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