Cocina de Mixto Placa 120x60 cm Estética Portofino

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6.299,00 €
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Código de producto: CPF120IGMPT
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Cocina amplia y versátil, perfecta para preparar varios platos al mismo tiempo, con hornos eléctricos y una placa mixta que incluye una parte de gas y otra de inducción, además de estar equipada con una zona central de teppanyaki, ideal para cocinar carne, pescado, mariscos y también verduras.
  • Las mejores prestaciones de cocción están garantizadas por un flujo circular ventilado. - True-convection
  • Configuración fácil e intuitiva del temporizador con un solo toque.
  • El horno tiene un ventilador equipado con un elemento calefactor circular que permite cocinar con calor rotativo.
  • El mejor rendimiento de cocción con la máxima eficiencia energética
  • Nuevo sistema de refrigeración con ventilador tangencial y flujo de aire desde la puerta hasta la parte trasera.
  • La puerta está equipada con un sistema específico para cerrarse silenciosamente.
  • Limpieza fácil del horno gracias a la función especial de pirólisis.
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Tipología

Instalaciíon en columna Pirólisis: cuando se establece esta función, el horno alcanza temperaturas de hasta 500 ° C, destruyendo toda la suciedad grasa que se forma en las paredes internas. Función ajustable por el usuario de 2 a 3 horas dependiendo del nivel de suciedad. Direct Steam: es posible cocinar alimentos con la adición de vapor, con un sistema simple e intuitivo. Es suficiente llenar el tanque en el fondo de la cavidad con agua, cubrir con la tapa perforada especial y activar la función de vapor para el tiempo deseado La adición de vapor permite mejorar los resultados de la cocción tradicional y mantener la correcta hidratación del plato.
La cocción al vapor directa reduce los tiempos de cocción y garantiza una pérdida mínima de peso y volumen en los alimentos. El vapor también reduce la adición de grasa y le permite cocinar de manera más saludable .
Familia: Cocina
Categoría cocina: 120x60 cm
Cooker configuration: Dual fuel
Tipo de encimera: Mixto
Hob energy type: Mixed
N. of ovens: 2
Tipo de horno principal: Termoventilado
Tipo de horno secundario: Termoventilado
Tecnología vapor: Vapor plus
Código EAN: 8017709286088
Installation positioning of the appliance: Free-standing, Class 1, Built-in, Class 2-1 norm UNI EN 30-1-1
Sistema de limpieza: Pirolitico

Estética

Rejillas de hierro fundido: estas rejillas son resistentes a altas temperaturas. Sólidos y robustos, han sido diseñados para facilitar el movimiento y el reposicionamiento de las ollas en la superficie. Knobs control 4.3 inch display with LED technology, usability with knobs + 3 touch keys
Color: Turquesa
Diseño: Sin perfiles
Estética: Portofino
Acabado panel de mandos: panel de color
Material: Material pintado
Trasera:
Color Encimera: Acero inoxidable
Tipo de rejillas: Hierro fundido
Tipo de regulación mandos: Mandos
Mandos: Portofino Smeg
Color mandos: Acero inoxidable
N.° de mandos: 11
Pantalla/Reloj: DigiScreen
Puerta: Con marco
Tipo de vidrio: Negro
Tirador: Portofino Smeg
Color maneta: Coloreado
Compartimento: Cajón
Guías deslizantes:
Zócalo: Negro

Programas/Funciones

Funciones de cocción tradicionales
  • Resistencia cielo + resistencia inferior (cocción tradicional o estática): el calor, que proviene de la parte superior e inferior al mismo tiempo, hace que este sistema sea adecuado para cocinar cualquier tipo de alimento. La cocina tradicional, también llamada estática o termo radiante, es adecuada para cocinar solo un plato a la vez. Ideal para cualquier tipo de asado, pan, pasteles rellenos y en cualquier caso particularmente adecuado para carnes grasas como el ganso o el pato. Estático
  • Ventilador + resistencia superior + resistencia inferior: funcionamiento del ventilador, combinado con
Cocción tradicional, garantiza una cocción uniforme incluso con recetas complejas. Ideal para galletas y pasteles, incluso cocinado simultáneamente en varios niveles . Ventilado
  • Ventilador + resistencia circular (cocción forzada o ventilada): la combinación del ventilador y el elemento de calentamiento circular (incorporado en la parte posterior del horno) permite cocinar diferentes alimentos en varios niveles, siempre que necesiten las mismas temperaturas y el mismo tipo cocción La circulación de aire caliente asegura una distribución de calor instantánea y uniforme.
Será posible, por ejemplo, cocinar pescado, verduras y galletas simultáneamente sin ninguna mezcla de olores y sabores . Termoventilado
  • Ventilador + resistencia circular + resistenbcia superior  + resistencia inferior  (cocción con turboventilador): la combinación de cocción asistida por ventilador con cocción tradicional permite cocinar diferentes alimentos de manera muy rápida y efectiva en varios niveles, sin transmitir olores ni sabores.
Ideal para alimentos de gran volumen que requieren una cocción intensa . Turbo (circular+posterior+superior+ventilador)
  • ECO: la combinación de la parrilla y la resistencia
inferior más el ventilador es particularmente adecuado
para cocinar pequeñas cantidades de comida, con bajo consumo consumo de energía . ECO
  • Resistencia Grill central: esta función permite asar pequeñas porciones de carne y pescado para preparar brochetas, tostadas y todas las verduras a la parrilla. Grill estrecho
  • Resistencia Grill: el calor derivado del elemento del grill permite obtener excelentes resultados de parrilla, especialmente con carnes de espesor medio / pequeño y, en combinación con el asador (en los modelos previstos), permite un dorado uniforme al final de la cocción. Ideal para salchichas , costillas, tocino. En los hornos de 8, 10 y 11 funciones, el elemento del grill se compone de un elemento doble que permite asar sobre toda la superficie de soporte (grill largo). Esta función en estos modelos permite asar de una manera grandes cantidades uniformes de
 comida, especialmente carne . Grill ancho
  • Ventilador + resistencia grill: el aire producido por el ventilador suaviza la onda de calor generada por la parrilla, lo que permite una parrilla óptima incluso para alimentos gruesos. Ideal para grandes cortes de carne (por ejemplo, codillo de cerdo). En los modelos con 10 y 11 funciones, el elemento de parrilla se compone de un elemento doble de mayor tamaño que la parrilla tradicional, lo que permite un rendimiento excepcional (cocción y asado rápido de carne grande a la parrilla). Ventilador grill(completo)
  • Ventilador + resistencia única (cocción delicada): la combinación del ventilador y el elemento de calentamiento inferior solo permite que la cocción se complete más rápidamente. Se recomienda este sistema para terminar de cocinar alimentos que ya están bien cocidos en la superficie, pero no internamente, lo que requiere un calor moderado más alto. Ideal para cualquier tipo de comida. Inferior ventilado
Función limpieza
  • Pirólisis: cuando se establece esta función, el horno alcanza temperaturas de hasta 500 ° C, destruyendo toda la suciedad grasa que se forma en las paredes internas. Función ajustable por el usuario de 2 a 3 horas dependiendo del nivel de suciedad. Pirolisis

Opciones horno principal

Programador de tiempo:
Alarma acústica de fin de cocción:
Temperatura mínima: 50 °C
Temperatura máxima: 280 °C

Programas/Funciones horno secundario

Funciones de cocción 2ª cavidad: 8
Funciones de cocina tradicional, cavidad 2.
  • Resistencia cielo + resistencia inferior (cocción tradicional o estática): el calor, que proviene de la parte superior e inferior al mismo tiempo, hace que este sistema sea adecuado para cocinar cualquier tipo de alimento. La cocina tradicional, también llamada estática o termo radiante, es adecuada para cocinar solo un plato a la vez. Ideal para cualquier tipo de asado, pan, pasteles rellenos y en cualquier caso particularmente adecuado para carnes grasas como el ganso o el pato. Estático
  • Ventilador + resistencia superior + resistencia inferior: funcionamiento del ventilador, combinado con
Cocción tradicional, garantiza una cocción uniforme incluso con recetas complejas. Ideal para galletas y pasteles, incluso cocinado simultáneamente en varios niveles . Ventilado
  • Ventilador + resistencia circular (cocción forzada o ventilada): la combinación del ventilador y el elemento de calentamiento circular (incorporado en la parte posterior del horno) permite cocinar diferentes alimentos en varios niveles, siempre que necesiten las mismas temperaturas y el mismo tipo cocción La circulación de aire caliente asegura una distribución de calor instantánea y uniforme.
Será posible, por ejemplo, cocinar pescado, verduras y galletas simultáneamente sin ninguna mezcla de olores y sabores . Termoventilado
  • ECO: la combinación de la parrilla y la resistencia
inferior más el ventilador es particularmente adecuado
para cocinar pequeñas cantidades de comida, con bajo consumo consumo de energía . ECO
  • Resistencia Grill: el calor derivado del elemento del grill permite obtener excelentes resultados de parrilla, especialmente con carnes de espesor medio / pequeño y, en combinación con el asador (en los modelos previstos), permite un dorado uniforme al final de la cocción. Ideal para salchichas , costillas, tocino. En los hornos de 8, 10 y 11 funciones, el elemento del grill se compone de un elemento doble que permite asar sobre toda la superficie de soporte (grill largo). Esta función en estos modelos permite asar de una manera grandes cantidades uniformes de
 comida, especialmente carne . Grill ancho
  • Ventilador + resistencia grill: el aire producido por el ventilador suaviza la onda de calor generada por la parrilla, lo que permite una parrilla óptima incluso para alimentos gruesos. Ideal para grandes cortes de carne (por ejemplo, codillo de cerdo). En los modelos con 10 y 11 funciones, el elemento de parrilla se compone de un elemento doble de mayor tamaño que la parrilla tradicional, lo que permite un rendimiento excepcional (cocción y asado rápido de carne grande a la parrilla). Ventilador grill(completo)
  • Ventilador + resistencia única (cocción delicada): la combinación del ventilador y el elemento de calentamiento inferior solo permite que la cocción se complete más rápidamente. Se recomienda este sistema para terminar de cocinar alimentos que ya están bien cocidos en la superficie, pero no internamente, lo que requiere un calor moderado más alto. Ideal para cualquier tipo de comida. Fan-assisted bottom
Funciones de cocina con tecnología Direct Steam
  • Termoventilado + vapor asistido: el calor intenso se ve reforzado por bocanadas de vapor que aceleran la cocción sin secar los platos. Ideal para galletas, pasteles y cocina de varios niveles. Termo-ventilado (Circolar + Ventilador)
Funciones de limpieza cavidad 2
  • Vapor clean: la función especial VAPOR CLEAN facilita la limpieza mediante el uso del vapor generado al insertar una pequeña dosis de agua en la ranura de la cavidad. Vapor Clean

Opciones horno secundario

Programador de tiempo:
Alarma acústica de fin de cocción:
Temperatura mínima: 50 °C
Temperatura máxima: 260 °C

Opciones encimera

ECO-logic: la opción ECO-logic limita la potencia total absorbida al valor promedio (3.0 kW) instalado en las casas, de modo que otros aparatos se pueden usar simultáneamente y ahorrar energía. Automatic merge of zones for a bigger area
Opción de limitador de potencia:
Opción de limitador de potencia - Step: 2800, 3700 W
Opción Multizone:

Características técnicas encimera

Indicador de calor residual: después de apagar la zona de cocción, el indicador de calor residual indica si el área aún está caliente, aprovechándola para mantener calientes los alimentos. Cuando la temperatura ha caído por debajo de 60 ° C, la luz se apagará. Anti-sobrecalentamiento: el sistema anti-sobrecalentamiento provoca un apagado automático cuando las temperaturas superan las de seguridad Quemador ultrarrápido: el quemador se define como ultrarrápido con una potencia de al menos 3,5 kW, que puede ser de corona simple, doble o triple.
Número total de zonas de cocción: 6
Number of Flexible zones: 1
Posición 1° zona: Centrale sinistra
Posición 2° zona: Anterior central
Posición 3° zona: Posterior central
Posición 4° zona: Anterior derecha
Posición 5° zona: Posterior derecha
Posición 6° zona: Central
Tipología 1° zona: Gas - 2URP (dual)
Tipología 2° zona: Gas - SRD
Tipología 3° zona: Gas - RP
Tipología 4° zona: Inducción - Multizona
Tipología 5° zona: Inducción - Multizona
Tipología 6° zona: Teppan yaki
Dimensiones 4° zona: 21.1x19.1 cm
Dimensiones 5° zona: 21.0x19.0 cm
Potencia 1° zona: 4.20 kW
Potencia 2° zona: 1.80 kW
Potencia 3° zona: 3.00 kW
Potencia 4° zona: 2.10 kW
Potencia 5° zona: 1.60 kW
Potencia 6° zona: 1.40 kW
4a zona booster power: 2.30 kW
5a zona booster power: 1.85 kW
Tipo de quemadores de gas: Estándar
Tapetas quemadores de gas: Esmaltado negro opaco
Encendido del gas desde los mandos:
Detención automática en caso de sobrecalentamiento:
Adaptación automática al diámetro de la olla:
Indicador diámetro mínimo de uso:
Indicador zona seleccionada:
Indicador de calor residual:

Características técnicas horno principal

Apertura automática: los lavavajillas de apertura automática permiten colocarlo en cocinas sin tirador. Simplemente presionando el área central en la parte superior de la puerta, es posible abrir el lavavajillas. Una característica de seguridad evita la apertura accidental. En caso de fallo temporal de energía, un dispositivo de apertura manual permite que el lavavajillas se abra de todos modos. Interior puerta todo vidrio: el interior de la puerta del horno tiene una superficie completamente lisa sin tornillos, lo que facilita la eliminación de la suciedad y hace que la limpieza sea más práctica. Refrigeración tangencial: este innovador sistema de refrigeración permite tener una puerta a una temperatura controlada durante la cocción. Además de las ventajas ofrecidas en términos de seguridad, el sistema permite proteger los muebles en los que se inserta el horno, evitando el sobrecalentamiento. Puerta de vidrio cuádruple: en los modelos de gama alta, la puerta del horno tiene cuatro paneles que ayudan a mantener el exterior del horno a temperatura ambiente durante la cocción, lo que garantiza la máxima seguridad. Los tres vidrios internos que reflejan el calor evitan la dispersión del calor para una mayor eficiencia. Indica el volumen útil de la cavidad del horno Esmalte Ever Clean: el esmalte Ever Clean con el que se trata la cavidad del horno reduce la adherencia de la grasa para cocinar. Es un esmalte pirolítico y resistente a los ácidos que, además de ser agradablemente brillante, favorece una mayor limpieza de las paredes del horno, gracias a su menor porosidad. Soft Close: la puerta del horno está equipada con un sistema de cierre suave que controla su cierre, con un movimiento suave y silencioso, sin la necesidad de acompañarlo. 5 niveles de cocción: los hornos Smeg tienen 5 niveles de cocción que le permiten cocinar diferentes platos al mismo tiempo, lo que garantiza una reducción en el consumo. Vidrio interno extraíble: el horno tiene una puerta con vidrio interno extraíble para facilitar la limpieza y, por lo tanto, una higiene más profunda. 2 lámparas halógenas: la presencia de 2 lámparas halógenas dispuestas asimétricamente hace que el espacio interior sea aún más brillante, eliminando las esquinas oscuras.
Volumen útil del primer compartimento de cocción: 70 l
Capacidad bruta (Lt) horno 1: 79 l
Material de la cavidad: Esmalte Ever Clean
N.° de estantes: 5
Tipo de estantes: Metálicos
Nº luces: 2
Tipo de Luz: Halógenas
Potencia luz: 40 W
Número ventiladores: 1
Opciones de programación tiempo de cocción: Inicio y fin
Sistema apertura puerta: Apertura solapa
Encendido de la luz al abrir la puerta:
Puerta desmontable:
Puerta interna de vidrio:
Vidrio interno desmontable:
N.° de vidrios de puerta horno: 4
N.° de vidrios de puerta reflectantes del calor: 3
Bloqueo de puerta durante pirólisis:
Termostato de seguridad:
Sistema de enfriamiento: Tangencial
Interrupción de resistencias al abrir la puerta:
Tipo de grill: Eléctrico
Resistencia grill - Potencia: 1700 W
Resistencia grill ancho - Potencia: 2700 W
Resistencia inferior - Potencia: 1200 W
Resistencia superior - Potencia: 1000 W
Resistencia circular - Potencia: 2000 W
Sistema de cierre Silent Close:
Regulación de la temperatura: Electromecánico

Características técnicas horno secundario

Interior puerta todo vidrio: el interior de la puerta del horno tiene una superficie completamente lisa sin tornillos, lo que facilita la eliminación de la suciedad y hace que la limpieza sea más práctica. Grill basculante: la presencia de un grill basculante, que se puede liberar fácilmente, le permite mover la resistencia y limpiar la parte superior del horno con un simple gesto. Refrigeración tangencial: este innovador sistema de refrigeración permite tener una puerta a una temperatura controlada durante la cocción. Además de las ventajas ofrecidas en términos de seguridad, el sistema permite proteger los muebles en los que se inserta el horno, evitando el sobrecalentamiento. Indica el volumen útil de la cavidad del horno Puerta de triple acristalamiento: en los modelos de gama alta, la puerta del horno tiene tres paneles que ayudan a mantener el exterior del horno a temperatura ambiente durante la cocción, lo que garantiza la máxima seguridad. Los dos vidrios internos que reflejan el calor evitan la dispersión del calor para una mayor eficiencia. Esmalte Ever Clean: el esmalte Ever Clean con el que se trata la cavidad del horno reduce la adherencia de la grasa para cocinar. Es un esmalte pirolítico y resistente a los ácidos que, además de ser agradablemente brillante, favorece una mayor limpieza de las paredes del horno, gracias a su menor porosidad. 5 niveles de cocción: los hornos Smeg tienen 5 niveles de cocción que le permiten cocinar diferentes platos al mismo tiempo, lo que garantiza una reducción en el consumo. 2 lámparas halógenas: la presencia de 2 lámparas halógenas dispuestas asimétricamente hace que el espacio interior sea aún más brillante, eliminando las esquinas oscuras. Control electrónico: el control electrónico gestiona mejor las temperaturas y favorece la uniformidad del calor, manteniendo constante el valor establecido, con oscilaciones mínimas de 2-3 ° C. Esta prerrogativa significa que incluso los más sensibles a los cambios de temperatura, como pasteles, soufflés y guisos, pueden elevarse y cocinarse de manera más uniforme.
Volumen útil del segundo compartimento de cocción: 63 l
Material de la cavidad: Esmalte Ever Clean
N.° de estantes: 5
Tipo de estantes: Telai
Nº de luces: 2
Tipo de Luz: Halógenas
Potencia luz: 40 W
Opciones de programación tiempo de cocción: Inicio y fin
Encendido de la luz al abrir la puerta:
Apertura de la puerta: Apertura solapa
Puerta desmontable:
Puerta interna de vidrio:
Vidrio interno desmontable:
N.° de vidrios de puerta horno: 3
N.° de vidrios de puerta reflectantes del calor: 2
Termostato de seguridad:
Sistema de enfriamiento: Tangencial
Interrupción de resistencias al abrir la puerta:
Tipo de grill: Eléctrico
Grill Basculante:
Resistencia grill - Potencia: 1700 W
Resistencia grill ancho - Potencia: 2700 W
Resistencia inferior - Potencia: 1200 W
Resistencia superior - Potencia: 1000 W
Sistema de cierre Silent Close:
Regulación de la temperatura: Electromecánico

Prestaciones/Etiqueta energética

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Clase de eficiencia energética del modelo: A+
Consumo energético con sistema de convención de aire: 2.45 MJ
Consumo de energía de función de calentamiento por convección forzada del primer compartimento de cocción: 0.68 KWh
Consumo energético en modo convencional: 3.92 MJ
Consumo de energía de función de calentamiento por convección natural del primer compartimento de cocción: 1.09 KWh
Consumo energía 4º zona: 180 Wh/Kg
Consumo energía 5º zona: 178 Wh/Kg

Prestaciones/Etiqueta energética - Segunda cavidad

???Class_Arrows_A+++D_A???
Clase de eficiencia energética 2º cavidad: A
GAS - Consumo energético en modo convencional, segunda cavidad: 4.18 MJ
GAS - Consumo energético en modo convencional, segunda cavidad: 1.16 KWh
GAS - Consumo de energía en modo convencional, segunda cavidad: 2.77 MJ
GAS - Consumo de energía en modo convencional, segunda cavidad: 0.77 KWh

Conexión eléctrica

Datos nominales de conexión eléctrica: 10900 W
Corriente: 32 A
Tensión: 220-240 V
Tensión 2 (V): 380-415 V
Frecuencia: 50/60 Hz
Tipo de cable eléctrico: Double and Three Phase
Electric cable: Installed, Single phase

Conexión de gas

Datos nominales de conexión gas: 9000 W
Tipo de gas: G20 gas natural

Datos logísticos

Dimensiones del producto (mm): 900x1200x600 mm
Ancho del producto (mm): 1200 mm
Altura del producto (mm): 900 mm
Profundidad del producto (mm): 600 mm
Dimensiones del producto embalado (mm): 1160X1400X740 mm
Peso bruto (kg): 190.000 kg
Peso neto (kg): 156.900 kg
Ancho del producto embalado: 1400 mm
Profundidad del producto embalado: 740 mm
Altura del producto embalado: 1160 mm
Apilado máximo: 2
Embalaje: Cartón
Composición envase - papel y cartón (kg): 5.967 kg
Composición envase - poliestireno (kg): 2.102 kg
Composición envase - madera (kg): 24.679 kg
Composición envase - plástico (kg): 0.399 kg

Equipo accesorios incluidos

Otros inyectores de gas incluidos: G30 Gas Liquido GPL

Equipo accesorios horno principal y encimera

Sonda de temperatura: 1
Rejilla con tope trasero y lateral: 1
Rejilla inserción bandeja: 1
Bandeja profunda 20 mm: 1
Bandeja profunda 40mm: 1
Guías telescópicas de extracción total: 1

Equipo accesorios horno secundario

Rejilla con tope trasero y lateral: 1
Rejilla inserción bandeja: 1
Bandeja profunda 20 mm: 1
Bandeja profunda 40mm: 1
Guías telescópicas de extracción total: 1

Opcional

Esquema técnico

Manual de instrucciones

Etiqueta energética

Ficha Técnica de Producto

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