Italia es el país con la mayor y más diversificada producción de vino mundial. Su climatología, las variedades de su uva, sus características geográficas y la disposición de la tierra crean el ‘Bel Paese’ – lo que los antiguos griegos llamaron Enotria, ‘la tierra del vino’ – el lugar ideal para producir excelentes vinos.
La cultura de la comida y del vino reflejan el alma de Italia, a través de distintos paisajes, culturas, tradiciones y saber popular. Los distintos vinos y sus cualidades organolépticas requieren una optima preservación para conservar sus características y su sabor a lo largo del tiempo.
