Seconda portata

Rollitos primavera de robalo con verduras

Name: Rollitos primavera de robalo con verduras
Yield: 4
Cuisine: Europe
Ingredients: 4 hojas de pasta Masa filo; 100 g sea bass; 20 g herbs; 60 g Pimiento rojo; 80 g Zanahorias; 40 g Puerro; 6 g Sal; 1 g Pimienta; 2 g sesame

Receta de Rollitos primavera de robalo con verduras | Smeg world cuisine

Ingredientes

Masa filo 4 hojas de pasta
sea bass 100 g
herbs 20 g
Pimiento rojo 60 g
Zanahorias 80 g
Puerro 40 g
Sal 6 g
Pimienta 1 g
sesame 2 g

Tiempo de Cocción:

35 min

Number of person:

Dificultad:

Media

Curso:

Del mundo:

Tiempo:

Cooking method:

Type of product:

Electrodomésticos utilizados:

HORNO DE VAPOR COMBINADO

Método

Pica finamente en julianas todas las verduras, mezcla bien los vegetales en un tazón grande y salpimienta al gusto.

Toma las hojas de pasta y rellena cada una con una porción igual de verduras y pescado robalo. Dobla primero los lados derecho e izquierdo hacia adentro y luego enrolla la masa con el relleno, apretándolo bien.

Colócalos en un refractario de vidrio y, con ayuda de una brocha de cocina, barniza la parte superior de los rollos con agua. Esparce semillas de ajonjolí por encima.