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A Smeg volta a marcar presença no Festival Internacional de Chocolate de Óbidos

Onde o chocolate é celebrado como forma de expressão artística através de esculturas, instalações temáticas e experiências sensoriais.

A Smeg volta a marcar presença no Festival Internacional de Chocolate em Óbidos

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Um festival de talento e criatividade

Na vila muralhada de Óbidos, o Festival Internacional de Chocolate contou com a presença de mais de 100 Chefs e Mestres Chocolateiros, nacionais e internacionais, cuja participação deu origem a mais de 80 apresentações, showcookings, demonstrações e concursos. Um encontro que transforma o chocolate num verdadeiro palco de criatividade e partilha.

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A arte do chocolate em destaque

A edição deste ano teve como fio condutor a Arte: do Museu de Arte em Chocolate às esculturas monumentais e performances ao vivo, o festival explorou o chocolate como matéria-prima artística. A exposição imersiva do cacau, apresentada pela premiada equatoriana Paccari, trouxe uma experiência envolvente sobre a origem e sustentabilidade deste ingrediente.

Talento e técnica em palco

Entre os nomes em destaque estiveram Graziano Tracchia, chef ligado ao universo do icónico DiverXO, restaurante várias vezes considerado entre os melhores do mundo, e as pasteleiras Patrícia Godinho e Carolina Dias, do Fifty Seconds, distinguido com duas estrelas Michelin. Destaque também para Jordi Farrés e Francisco Moreira, entre muitos outros profissionais de referência que marcaram presença no evento.

Ao longo do festival, todos eles subiram ao palco Smeg/Callebaut para apresentar criações ao vivo, com o apoio dos equipamentos Smeg durante as sessões.

Graziano Tracchia

DiverXO, Madrid

Patrícia Godinho e Carolina Dias

Fifty Seconds, Lisboa

Jordi Farrés

Callebaut Chocolate Academy, Barcelona

Francisco Moreira

Callebaut Chocolate Academy, Bélgica

Palco Smeg/Callebaut

No palco Smeg/Callebaut, criou-se um ambiente preparado para o ritmo exigente da pastelaria. Entre momentos mais técnicos e abordagens criativas, os chefs foram apresentando o seu trabalho ao longo das sessões, num espaço pensado para valorizar cada gesto e acompanhar o ritmo das criações.

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Equipamentos em foco nas demonstrações

No palco, os equipamentos Smeg estiveram presentes em cada demonstração, ajudando os chefs a mostrar técnicas e a criar sobremesas de forma harmoniosa. Entre frigoríficos, fornos, microondas e batedeiras, o público pôde acompanhar como o design e a funcionalidade trabalham juntos para tornar a pastelaria mais criativa.