Forno Galileo Steam100 ProCombinado com vaporeiraDolce Stil NovoModelo: SO6604S4PNR
Smeg offers design coordinated built-in compact ovens with different cooking methods and features to create a super efficient and stylish work area.SO6604S4PNRwww.smeg.com/pt/produtos/SO6604S4PNR
Forno que combina cocção tradicional e vapor, função sous vide, para pratos saborosos e saudáveis com um toque profissional.
150 programas automáticos - Smartcooking
Sistema de enchimento inovador que permite adicionar água mesmo quando a porta está fechada - Fill&Hide
Configuração de até 3 tecnologias de cocção diferentes em sequência - MULTISTEP
Pratos com diferentes métodos de cocção, prontos ao mesmo tempo. - SameTime
Cozinhar com sonda de temperatura - DeltaT
Sistema soft closing - Soft Close
Sistema de abertura e fecho suave - Soft Close & Soft Open
Smartcooking
O smartcooking oferece 150 programas automáticos com parâmetros pré-definidos. Depois de escolher o prato que pretende cozinhar, selecione o peso e o forno irá calcular automáticamente o tempo, a temperatura e a função ideal, assegurando resultados excepcionais.
Fill&Hide
Esta funcionalidade inteligente permite-lhe adicionar água ao forno com a porta fechada, sem interromper a cozedura.
O sistema fill & hide permite-lhe poupar tempo, uma vez que calcula e adiciona a quantidade de água necessária para cozinhar.
MULTISTEP
É possível definir até 3 fases de cocção durante a mesma receita.
A tecnologia de cocção, a função, o tempo e a temperatura podem ser variados.
No final de cada fase, a seguinte inicia-se automaticamente.
SameTime
A cavidade dos fornos smeg acomoda vários tipos de alimentos ao mesmo tempo, que podem ser cozinhados sem qualquer troca de odores.
Os fluxos termodinâmicos cuidadosamente estudados garantem uma cozedura uniforme a todos os níveis.
O algoritmo SameTime calcula os tempos, as funções de cocção e todos os parâmetros para que 3 alimentos possam ficar prontos ao mesmo tempo.
DeltaT
O forno define automáticamente a temperatura da cavidade (denominada de deltaT) superior à temperatura do núcleo do alimento que é detetada pela sonda.
Quando a sonda deteta um grau extra no núcleo do alimento, o forno aumenta automaticamente a sua temperatura interna em um grau.
O forno tem 3 modos de cocção delta T (lento, médio e rápido) e permite definir a temperatura do núcleo pretendida.
Soft Close
O forno vem equipado com função de Soft Closing, o que permite um fecho suave e silencioso.
Soft Close & Soft Open
O forno está equipado com os sitemas Soft Close & Soft Open o que permite abrir e fechar a porta de forma suave e silenciosa
Instant Go
Ativando esta função é possivel começar a cozinhar de forma imediata.
Pré-aquecimento está incluido no tempo de cocção e o forno irá aumentar gradualmente a temperatura até que atinja a temperatura desejada.
Adequado para alimentos congelados.
AirFry
Ideal para recriar frituras tradicionais no forno, mas com menos calorias e menos gordura. Permite cozinhar de forma simples e rápida pratos como batatas fritas, legumes fritos e peixes, garantindo um dourado e crocante perfeito.
BBQ
Com duas faces: - grill para carnes e queijos; - lisa para peixe, marisco e legumes. Em alumínio com revestimento antiaderente.
Pedra refratária para pizza
Ideal para cozinhar pizzas com os mesmos resultados de um típico forno a lenha. Também pode ser usado para cozer pão, focaccias e outras receitas como tortas, flans ou biscoitos.
Esmalte EverClean
O esmalte Ever Clean é aplicado electrostaticamente, canto a canto e borda a borda para evitar fissuras ou rachas ao longo do tempo.
É um esmalte pirolítico, resistente aos ácidos, brilhante e promove uma limpeza facilitada das paredes do forno.
É produzido a mais de 850 °C e polimerizado lentamente a um ritmo cientificamente determinado para garantir uma profundidade e resistência uniforme.
O esmalte Ever Clean cria um acabamento impecável tanto no interior do forno como nos tabuleiros, tornando as superfícies do forno incrivelmente fáceis de manter ao longo do tempo, uma vez que reduz a aderência da gordura durante a cocção.
Controlo eletrónico
Permite-lhe manter a temperatura no interior do forno com a precisão de 2 - 3 ° C. Isto permite cozinhar refeições que são muito sensíveis às mudanças de temperatura, tais como bolos, suflés, pudins.
Características
Acessórios
Download
Tipologia
Família:
Forno
Dimensões:
60 cm
% vapor:
20 - 100%
Tipo de cocção:
Combinado com vaporeira
Tecnologia Galileo:
Steam100 Pro
Sistema de Vitalidade:
Sim
Tipo de energia:
Elétrico
Código EAN:
8017709304553
Sistema de limpeza:
Programa de limpeza VaporClean
Design
Cor:
Preto
Acabamentos:
Polido
Design:
Dolce Stil Novo
Acabamento dos componentes:
Componentes cor de cobre
Material:
Vidro
Tipo de vidro:
Vidro preto Eclipse
Estética da porta:
Porta totalmente em vidro
Puxador:
Puxador série Dolce Stil Novo
Cor do puxador:
Puxador em preto
Programas / Funções
N° funções do forno:
20
Programas automáticos:
150
Níveis de humidificação:
3 + manual
Receitas pessoais:
10
Funções de forno
Estático
Ventilado
Termoventilado
Turbo
Eco
Grill
Grill ventilado
Base
Base com termoventilador
Pizza
Funções assistidas a vapor
Ventilado com vapor
Termoventilado com vapor
Termoventilado e base com vapor
Turbo com vapor
Grill ventilado com vapor
Funções com vapor
Vapor
Vapor ventilado
Vapor termoventilado
Vapor ventilado e base
Aquecer e regenerar
Sous vide
Outras funções do vapor
Limpar depósito da água
Descarga de água
Carga de água
Descalcificar
Outras funções
Descongelar por tempo
Descongelar por peso
Fermentar
Na pedra
Barbecue
Fritar
Manter quente
Aquecer pratos
Sabbath
Programa de limpeza
VaporClean
Comandos
Display:
Sim
Comandos:
Full touch avançado
Opções
Opções de programação do tempo de cocção:
Programador de início e de fim
Temporizador:
Sim
Opção Showroom - resistências desligadas para demonstração:
Sim
Ajuda visual:
Sim, sob pressão prolongada no visor
Pré aquecimento rápido:
Sim
Demonstração com vídeo tutorial:
Sim
Instant GO:
Sim
Smart cooking:
Sim
DeltaT cooking:
Sim
Cozinha Multipasso:
Yes, up to 2 steps
Refeição completa:
Sim
Cocção com sonda térmica:
Sim
Memória cronológica:
Para as últimas 10 funções utilizadas
Outras opções:
Manter quente, Iluminação Eco, Seleção de idioma, Relógio digital, Luminosidade, Sons, Volume do som das teclas
Especificações técnicas
Display:
VivoScreen
Tecnologia Display:
Display TFT
Controlo da temperatura:
Controlo eletrónico da temperatura
Temperatura mínima:
30 °C
Temperatura máxima:
250 °C
Material da cavidade:
Cavidade em esmalte EverClean
Nº de níveis para tabuleiros:
5
Tipo de guias para tabuleiros:
Guias laterais em metal
Nº de ventiladores:
1
Nº de lâmpadas:
2
Tipo de iluminação:
Iluminação de halogénio
Potência das lâmpadas:
40 W
Iluminação na abertura da porta:
Sim
Abertura da porta:
Aba para baixo
Tecnologia de temperatura da porta:
Porta de temperatura controlada
Tecnologia de temperatura da porta:
Porta com tecnologia Toque Frio
Porta desmontável:
Sim
Porta interna totalmente em vidro:
Sim
Vidro interno removível:
Sim
N° de vidros da porta:
3
Porta SoftClose para fechar leve e silenciosamente:
Sim
Abertura suave:
Sim
Chaminé:
Variável
Termostato de segurança:
Sim
Sistema de arrefecimento:
Centrifugação
Carregamento de água:
Fill&Hide 2 , automático
Capacidade da cuba:
2 l
Interrupção das resistências na abertura da porta:
Sim
Potência da resistência inferior:
1200 W
Potência da resistência superior:
1000 W
Potência da resistência grill:
1700 W
Potência do grill largo:
2700 W
Potência da resistência circular:
2000 W
Prestações / Etiqueta energética
Classe energética:
A++
Volume útil:
68 l
Energy consumption in conventional mode:
3.92 MJ
Consumo de energia por ciclo na convecção natural:
1.09 KWh
Energy consumption in forced air convection:
1.84 MJ
Consumo de energia por ciclo na convecção forçada:
0.51 KWh
Ligação elétrica
Tensão (Volts):
220-240 V
Potência elétrica nominal:
3000 W
Frequência (Hz):
50/60 Hz
Comprimento do cabo de alimentação:
150 cm
Dados de logística
Dimensões do produto (mm):
592x597x548
Peso líquido (kg):
39.500 kg
Peso bruto (kg):
43.200 kg
Largura da embalagem (mm):
645 mm
Profundidade da embalagem (mm):
680 mm
Altura da embalagem (mm):
670 mm
Dimensões do produto embalado (mm):
670X645X680
Tipo de embalagem:
Plástico termorretrátil
Composição da embalagem - papel e cartão (kg):
0.584 kg
Composição da embalagem - poliestireno (kg ):
1.094 kg
Composição da embalagem - madeira (kg):
1.750 kg
Composição da embalagem - plástico (kg):
0.290 kg
FR Extention single group
Empilhamento máximo:
6
Acessórios incluídos
Sonda térmica:
Sonda térmica multiponto
Rack de inox:
1
Grelha para inserir no tabuleiro:
1
Tabuleiro esmaltado 50 mm de profundidade:
1
Tabuleiro em aço inox:
1
Tabuleiro perfurado em inox 40 mm de profundidade:
1