Escolher a temperatura certa para servir o vinho é essencial para que seja possível apreciá-lo plenamente durante uma refeição, como aperitivo ou após o jantar. No entanto, impõe-se a questão: como escolher a temperatura ideal? Existem várias regras no que diz respeito a servir vinho que devem considerar também o gosto pessoal e as variáveis ligadas ao ambiente.

• Vinhos frisantes e espumantes: entre 7 e 10°C
• Vinhos brancos: entre 9 e 12°C
• Vinhos rosés: entre 10 e 12°C
• Vinhos tintos joves: entre 14 e 17°C
• Vinhos tintos estruturados: entre 17 e 20°C

Ter as ferramentas adequadas é essencial para armazenar e servir o vinho da melhor forma. Escolher o copo certo, por exemplo, permite que todos os aromas sejam libertados para combinarem na perfeição com a comida.

Adicionalmente, armazenar as garrafas numa adega doméstica é a solução para as manter à temperatura correta.