Menos desperdício

O abatedor de temperatura permite preservar alimentos frescos no frigorífico e no congelador durante mais tempo, reduzindo o desperdício e maximizar o espaço do seu frigorífico. 

Alimentos saudáveis que não perdem qualidade

Permite arrefecer os alimentos à temperatura ideal em menos tempo. O abatedor não só previne o aparecimento de bactérias, como preserva a frescura, as cores, os aromas e a consistência dos alimentos.

Gerir refeições do dia-a-dia

O abatedor de temperatura é o produto ideal para quem adora cozinhar mas tem uma vida muito agitada. Grandes quantidades de alimentos podem ser preparados e preservados em porções para serem consumidos posteriormente, com sabor tão fresco quanto se fosse acabado de fazer.

Esta função acelera algumas operações, tal como marinadas ou infusões, que de outra forma exigiriam mais tempo. Esta função é muito útil para molho de tomate, sumo de frutas e vegetais, concentrados (de vinho ou vinagre), carne marinada, peixe marinado, preparação de carne com sal, e pickles. 

Neste ambiente selado a 99,9%, os nutrientes e aromas são perfeitamente preservados e a comida tem um gosto tão bom como se fosse feito de ingredientes frescos. 

Além de conservar os alimentos, é possível utilizar sacos específicos para cozedura a baixas temperaturas de Sous Vide.