Varné dosky

Horáky sporákov SMEG odporúčame čistiť krémom PAIX-1, špeciálnym produktom firmy SMEG. Krém ľahko rozotrite a potom opäť zotrite vlhkou papierovou utierkou.

Horáky sporákov SMEG odporúčame čistiť krémom PAIX-1, špeciálnym produktom firmy SMEG. Krém ľahko rozotrite a potom opäť zotrite vlhkou papierovou utierkou.

Sporáku je nutné venovať správnu starostlivosť, preto musíte liatinové mriežky varnej dosky čistiť vždy ručne neutrálnym čistiacim prostriedkom (napr. prostriedkom na umývanie riadu). Neodporúčame umývať mriežky v umývačke riadu, pretože by sa mohli časom zmatniť. Na odolné nečistoty použite kefu s mosadznými štetinami. Potom mriežky znova dôkladne opláchnite vodou.

Spôsob čistenia závisí predovšetkým od typu nerezu. Na dosiahnutie optimálnych výsledkov by ste mali používať špeciálne produkty SMEG: Čistič XSPLEND-2 na leské nerezové povrchy, krém PAIX-1 na kartáčovanú nerez a handričku z mikrovlákna PAMI-1 na všetky účely. Pri varných doskách z kefovanej ocele je potrebné dbať na čistenie krúživými pohybmi rúk.

Pre bleskový horák sa najlepšie hodia varné nádoby s maximálnym priemerom 26 cm. Preto si vždy starostlivo prečítajte návod na obsluhu, aby ste sa zoznámili so správnym používaním varnej dosky.

Horák varnej dosky sa nezapne, pokiaľ je prstenec plameňov znečistený a otvory (dierky) upchaté usadeninami tuku alebo pokiaľ sa do nich dostala tekutina. V takých prípadoch vyberte prstenec plameňa, vyčistite otvory, vysušte a vráťte prstenec späť na miesto.

Rošty horákov v tvare kríža sú veľmi stabilné, pretože sú pripevnené dvoma skrutkami. Ak ich musíte vybrať kvôli čisteniu, uistite sa, že ste ich potom riadne priskrutkovali a zaistili tak stabilitu pri varení.

Varné dosky SMEG používajú silné bezpečnostné sklo s prídavnou doskou z nerezovej ocele na zvýšenie robustnosti (Glass-on-Steel). Pokiaľ by sa napriek tomu sklo rozbilo, tabuľa sa neroztriešti. Varnú dosku môžete úplne bezpečne používať aj naďalej, kým nepríde zákaznícky servis SMEG.

SMEG je priekopníkom v oblasti inovatívnych horíkov, ako je bleskový horák s duálnou reguláciou pre dvojité použitie varnej zóny: Vnútorný prstenec na varenie s nízkym výkonom a vonkajší prstenec na varenie s vyšším výkonom. Navyše máte možnosť použiť oba horáky spoločne, keď pripravujete pokrmy vyžadujúce intenzívne a rýchle varenie. S varnými doskami najnovšej generácie ponúka SMEG ďalšie pokročilé a inovatívne funkcie z interného vývoja a internej výroby: Vybavenie vysoko účinnými horákmi s vertikálnym plameňom. Pri tomto prevedení je horák nasmerovaný priamo na varnú nádobu, čo znižuje tepelné straty a zvyšuje výkon.

Bleskový horák ponúka tri spôsoby použitia: Malý horák (úsporný) na pomalé varenie alebo malú varnú nádobu, ako je kanvička na kávu, a veľký horák (výkonný) na každodenné, časté varenie. Keď sa oba plamene používajú spoločne, hovoríme o rýchlom varení. Je ideálny na vyprážanie, grilovanie a opekanie.

Pre tých, ktorí varia často a radi skúšajú rôzne recepty, ponúka SMEG super bleskový horák so zvýšeným výkonom pre rôzne a rýchlejšie varenie, a to vrátane vyprážania, grilovania a opekania, so zodpovedajúcou úsporou času a energie.

Všetky varné dosky SMEG sú určené aj na prevádzku s kvapalným plynom (v plynových fľašiach). Pri prvom použití musia byť vo výrobe namontované trysky nahradené tryskami na kvapalný plyn, ktoré sú súčasťou dodávky, a zároveň musí byť nastavený hlavný vzduch. Tieto práce smie vykonať iba autorizovaný plynár.

Všetky horáky na plynových varných doskách SMEG sú vybavené rýchlo reagujúcou termoelektrickou bezpečnostnou poistkou zapaľovania. Systém aktívneho zastavenia plynu zaručuje maximálnu bezpečnosť pri používaní. Termoelektonicky riadené ventily okamžite uzavrú prívod plynu, pokiaľ by plameň nechtiac zhasol.

Indukčná varná doska funguje pomocou magnetického poľa, ktoré generuje teplo priamo na dne varnej nádoby, akonáhle túto nádobu umiestnite na varnú dosku. Pri tomto spôsobe varenia musí byť varná nádoba vyrobená z určitého materiálu (obvykle je druh materiálu uvedený na spodnej strane nádoby). Riad vyrobený z nevhodných materiálov, ako je keramika, meď, terakota, pyrexové sklo, celonerezová oceľ alebo čistý hliník, nemožno na indukčnej varnej doske používať.

Indukčná varná doska funguje iba so špeciálnym riadom, ktorý má dno z feromagnetického materiálu. Pokiaľ to nie je jasne uvedené, musíte z kontrolovať, či je riad vhodný na indukciu. Kontrola sa vykonáva pridržaním magentu na dne varnej nádoby: pokiaľ je magnet priťahovaný ku dnu nádoby, je možné túto nádobu použiť na indukčnej varnej doske. Iný spôsob: Naplňte varnú nádoobu vodou, umiestnite ju na varnú zónu a zapnite varnú dosku. Pokiaľ displej začne blikať, znamená to, že varná nádoba nie je vhodná na indukciu.

Veľkou výhodou indukčných varných dosiek je rýchle varenie: Oveľa rýchlejšie sa ohreje voda na varenie cestovín alebo olej na vyprážanie alebo opečenie. Ďalšími nezanedbateľnými prednosťami je ľahké čistenie hladkého sklokeramického povrchu, plne elektronické ovládanie, ktoré zaisťuje úplnú bezpečnosť, a rôzne funkcie a možnosti nastavenia pri používaní varnej dosky. Varné dosky voľne stojacich sporákov SMEG sú navyše vybavené funkciou ECO-Logic s obmedzením výkonu na 2,8 kW pripojenej záťaže.

Indukčná varná doska sa skladá z veľmi robustnej a silnej sklokeramickej dosky, ktorá sa nepoškodí ani pri páde predmetu s hmotnosťou 1,8 kg z maximálnej výšky 50 cm.

SMEG ponúka množstvo varných dosiek s možnosťou obmedzenia výkonu pomocou elektronického ovládania. Nastavenie výkonu je automaticky regulované pomocou funkcie ECO-Logic, aby bola zaistená maximálna spotreba energie 2,8 kW so zodpovedajúcim prispôsobením cenám energií pre súkromné ​​domácnosti.

Aby bolo možné používať varnú dosku a zároveň udržať spotrebu energie v rozumných medziach, sú modely SMEG vybavené funkciou ECO-Logic. Táto funkcia umožňuje regulovať celkovú spotrebu energie na 2,8 kW.

Varná zóna na indukčnej varnej doske sa po zapnutí nerozsvieti, ako ste zvyknutí u bežnej sklokeramickej varnej dosky. Indukčná varná doska funguje pri priamom kontakte s varnou nádobou a iba pri aktivácii magnetického poľa, ktoré vytvára teplo priamo na dne varnej nádoby. Rozžeravený kov varnej nádoby ohrieva obsah nádoby.

Pokiaľ sa indukčná varná zóna nezapne, je to obvykle preto, že použitá varná nádoba nie je vhodná na indukciu. Na indukčných varných doskách sa smú používať iba špeciálne riady zo železa, liatiny, nerezovej ocele alebo hliníka so silným dnom. Indukčná varná doska nebude fungovať s riadom z iného materiálu, ako je keramika, terakota a pod.

Všetky indukčné varné dosky sú vybavené niekoľkými bezpečnostnými systémami na ochranu proti prehriatiu. Majú tiež blokovanie ovládacieho panelu ako detskú poistku.

Všetky indukčné varné dosky sú vybavené poistkou rozpoznania varnej nádoby. Varná doska sa automaticky vypne po uplynutí 1 minúty, pokiaľ na zapnutú varnú zónu neumiestnite žiadnu varnú nádobu, alebo sa vypne po určitom čase, pokiaľ zabudnete nádobu zo zapnutej varnej zóny odobrať, aby nedošlo k prehriatiu.

Ak na varnej zóne nezostala žiadna nádoba a na displeji indukčnej varnej dosky bliká písmeno H, znamená to, že teplota varnej dosky je stále vyššia ako 60 °C. Hneď ako teplota klesne pod túto hodnotu, kontrolka automaticky zhasne.

U indukčnej varnej dosky je možné pomocou časovača (minútky) naprogramovať dobu varenia v rozsahu od 1 do 99 minút. Po uplynutí nastavenej doby sa varná zóna automaticky vypne.

Sklokeramická varná doska pracuje pomocou sálavých vykurovacích telies, ktoré sa nachádzajú pod sklokeramikou a zahrievajú sa. Teplo vyžarované vykurovacími telesami potom prechádza sklokeramikou a ohrieva príslušnú varnú zónu, teda dno varnej nádoby. Indukčná varná doska funguje pomocou cievky, ktorou prechádza prúd. Táto cievka sa nachádza pod sklokeramikou a generuje striedavé magnetické pole. Energia sa prenáša vo forme striedavého elektromagnetického poľa na dno varnej nádoby z feromagnetického materiálu, kde sa premieňa na teplo. Sklokeramické aj indukčné varné dosky sa veľmi ľahko čistia.

Funkcia ECO-Logic od SMEG je založená na elektronickom zariadení na obmedzenie výkonu u sklokeramických varných dosiek a tiež indukčných varných dosiek na priemernú hodnotu pripojenej záťaže 2,8 kW.

Varnú dosku je nutné pravidelne čistiť, najlepšie po každom použití. Čistenie je možné vykonávať iba po zhasnutí kontrolky zvyškového tepla. Pripálené zvyšky pokrmu je možné po ukončení varenia odstrániť pomocou priloženej škrabky. Potom varnú dosku opláchnite trochou vody a osušte čistou handričkou. Ďalšie informácie o tom, ako sa správne starať o varnú dosku, nájdete v návode na obsluhu dodanom spolu s výrobkom.