Bir kaseye un, su, yağ ve tuzu ekleyip, ilk olarak El Mikserinizin 1. hızıyla hamuru yoğurun. Hamurun bir araya gelmesini sağlamak için birkaç dakika sonra hızı 4. seviyeye yükseltin.
Hamuru top haline getirin, nemli bir çay havluyla örtün veya oda sıcaklığında 30 dakika boyunca streç filmle bekletin.
Kırmızı lahana, avokado ve kiraz domatesleri dilimler halinde keserek iç harcını yapmaya başlayın.
Hamuru 6 eşit parçaya bölün ve çapı yaklaşık 20 cm olana kadar ince daireler halinde yuvarlayın.
Kızartma tavasını düşük-orta ateşte ısıtın ve her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar pişirin.
Pişen dürümlerin üzerine somon, avokado ve dilimlenmiş kiraz domates ve kırmızı lahanayı ekleyin. Tavada ısıtın ve sıcak olarak servis yapın.
Boğaziçi İthalat Dış Tic. Paz. Ltd. Şti.
Gayrettepe Mah. Yıldız Posta Cad., D Plaza, No: 52 K:6 D:47
34349, Beşiktaş-Istanbul, TÜRKİYE
Tel. +90 212 251 07 07 (pbx) Email [email protected]
50'li yıllar
Detaylar ve krom
Smeg ile pişirmek
Mutfağın ötesinde
