50'li yıllar
Detaylar ve krom
Smeg ile pişirmek
Mutfağın ötesinde
Kremayı bir kaseye dökün ve yumurta sarılarını, rendelenmiş parmesan peynirini, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın. 20 dakika kadar buzdolabında bekletin.
Başlangıçlar
Kekikli Ratatuille pastası
Malzemeler
- Puf böreği 250 gr.
- Kabak 90 gr.
- Kırmızı biber 60 gr.
- Patlıcan 100 gr.
- Domates 150 gr.
- Kırmızı soğan 100 gr.
- Yumurta sarısı 4
- Taze krema 180 gr.
- Rendelenmiş Parmesan Peyniri 60 gr.
- Kurutulmuş kekik 2 gr.
- Tuz tat vermesi için
- Kara biber tat vermesi için
Pişirme süresi:
20 dak.
Kişi sayısı:
4
Zorluk:
Düşük
Yemek:
Diyet:
Süre:
Pişirme:
Ürün tipi:
Kullanılan cihazlar:
1. Adım
2. Adım
Tüm sebzeleri temizleyip ince ince doğrayın.
3. Adım
Kek kalıbını puf böreği ile kaplayın, krema ve yumurta sarısı karışımını dökün ve tüm sebzeleri dairesel, dönüşümlü bir şekilde yerleştirin, tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın. Geleneksel fan destekli modda 180°'de 20 dakika pişirin.
