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Schublade
Linea

Abmessung
Verfügbare Farben
2.999,00 €
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Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Geringer Bestand
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Artikelnummer: CPV115G
Altgeräte-Rücknahme nach Gesetz (kostenlos) 0,00 €
Vakuumschublade mit 15 cm Höhe
  • Mit einem einfachen Druck öffnet sich die Schublade und schließt sich durch Zurückschieben wieder.
  • Der kombinierte Einsatz von Dampfgarer, Blast Chiller und Vakuumierschublade ermöglicht die Erhaltung der Produkteigenschaften und eine maximale Geschmacksverstärkung
  • 3 Konservierungszyklen (zart, konserviert, sous vide)
  • 3 Vakuumstufen (zart, mittel, stark)
  • Perfekte Marinaden und Zubereitungen dank der Chefkochfunktion
  • Highlights
  • Funktionen
  • Versionen
  • Herunterladen
  • Bewertung
Einfaches Öffnen und sanftes Schließen

Einfaches Öffnen und sanftes Schließen

Die Schublade öffnet sich dank des Push-Pull-Mechanismus mit nur einem Fingertipp und schließt ebenso mühelos – grifflos und perfekt integriert in ein minimalistisches Küchendesign.

Intelligente Touch-Bedienung

Intelligente Touch-Bedienung

Das flächenbündige Touch-Bedienfeld vereint Ästhetik und Funktionalität in einem eleganten, klaren Design. Die sensorgesteuerte Touch-Bedienung ermöglicht eine sofortige und intuitive Nutzung – für ein ebenso praktisches wie stilvolles Erlebnis.

Schneller marinieren – mit intensiverem Geschmack

Mit der Chef-Funktion werden Marinier- und Infusionsprozesse durch wechselnde Druckzyklen verkürzt – für schnelle, aromatische Ergebnisse. Perfekt geeignet für Fleisch, Fisch, Gemüse, Saucen, Säfte und mehr.

Ästhetik

Ästhetik: Linea
Farbe: Neptune Grey
Oberfläche: Neptune Grey
Material: Glas

Programme / Funktionen

Die Funktion Mit der Vakuum-Funktion wird in den speziellen Vakuumierbeuteln ein Unterdrucks erzeugt. Es kann zwischen 3 Intensitätsstufen gewählt werden. Es ist auch möglich, die Stufe „0“ auszuwählen, um den Beutel ohne Vakuum lediglich luftdicht zu verschweißen. Die „Chef-Funktion“ wechselt zwischen dem Kompressions- und Dekompressionszyklus und beschleunigt einige Vorgänge, wie z.B. das Marinieren oder Einlegen von Zutaten, die ansonsten sehr viel Zeit und manuelle Handarbeit in Anspruch nehmen würden. Die Schublade kann auf drei verschiedene Siegelstufen eingestellt werden. Die Einstellung der maximalen Stufe ermöglicht das gleichzeitige Versiegeln von mehreren Beuteln mit einem einzigen Zyklus.
Vakuumierung im Behälter: Yes, 3 levels (delicate, medium, strong)
Vakuumierung: Yes, 3 levels (delicate, preservation, sous vide)
Chefkoch - Funktion: Marinade, Soßen, Fruchtsäfte, Konfitüren, Sirup
Verschweißen: Yes, 3 levels (delicate, medium, strong, depending on the kind of bag used)

Typ

Produktfamilie: Schublade
Produkttyp: Vakuumierschublade Sous-Vide
Produkthöhe: 14 cm
Vitality System: Ja
A: 8017709326579

Technische Eigenschaften

Konservierungs-Vakuumbeutel. Diese Beutel überstehen Temperaturen von -25°C bis 70°C (für 2 Stunden) oder 100°C (für 15 Minuten). Geeignet für Vorratskammern, Kühl- und Gefrierschrank, sie können nicht für das Vakuumgaren verwendet werden. Sous-vide-Garbeutel. Diese Beutel halten eine Höchsttemperatur von 85°C (für 75 Stunden), 100°C (für 4 Stunden) oder 121°C (für 30 Minuten) aus. Geeignet für die Aufbewahrung in der Vorratskammer und im Kühlschrank, nicht für die Lagerung im Gefrierschrank. Die Stabilisierungsvorrichtung hält die Schublade bei der Nutzung offen und verhindert ein versehentliches Schließen. VAKUUM-SENSOR Es wird eine Doppelphasenverschweißung durchgeführt, die garantiert, dass auch schmutzige und ölige Beutel verschweißt werden können. Bei Einstellung des höchsten Vakuumlevels im Beutel/Behälter wird ein Vakuum von 99,9% erreicht.
Nutzbares Schubladenvolumen: 6,5 l
Schubladenöffnung: Push-Pull-Öffnung (grifflos)
Schublade auf Teleskop-Vollauszug: Edelstahl
Material der Verschlussabdeckung: Sicherheitsglas mit Rahmen
Max. Öffnungswinkel der Verschlussabdeckung: 65° +/- 3°
Schubladen-Stabilisator: Ja
Max. Ausladung der Schublade: 453 mm +/- 2 mm
Max. Tragkraft der Schublade: 15 kg
Max. Tragkraft des Gehäuses: 48 kg
Pumpenleistung: 4 m³/h
Sicherheitsventil und Öl-Rücksaugschutz für max. Hygiene: Ja
Trocknung der Vakuumierpumpe: Automatisch
Länge der Schweißleiste: 260 mm
Herausnehmbare Schweißleiste: Ja
Art der Verschweißung: Doppelt
Max. Vakuumierdauer: 1'-1'20''
Max. Vakuumierleistung: 2-10 mbar (99,9%)
Vakuumier-Sensor: Ja, Genauigkeit 10 mbar
Serienzubehör: Vakuumierbeutel für Konservierung, Vakuumierbeutel für Sous-Vide-Cooking

Bedienelemente

Bedienungsart: Touch

Elektrischer Anschluss

Netzstecker: (F;E) Schuko
Elektrischer Gesamtanschlusswert: 240 W
Absicherung: 1 A
Spannung: 220-240 V
Frequenz: 50-60 Hz

Logistik-Informationen

Produktbreite: 597 mm
Produkttiefe: 570 mm
Nettogewicht: 33.000 kg
Bruttogewicht: 38.000 kg
Produkthöhe: 135 mm
Abmessungen Produkt (HxBxT): 135x597x570
Breite Transportverpackung: 680 mm
Tiefe Transportverpackung: 680 mm
Höhe Transportverpackung [Zoll]: 200 mm
Abmessungen der Verpackung: 200x680x680
Max. Stapelung: 8
Verpackung: Kartonage
Verpackung - Papier und Kartonage: 3.600 kg
Verpackung - Styropor: 0.000 kg
Verpackung - Holz: 0.000 kg
Verpackung - Kunststoff: 0.900 kg
CPV115B3
CPV115B3
2.999,00 €
2.999,00 €
Schublade | Linea | Vakuumierschublade Sous-Vide | 14 cm | Schwarz
Geringer Bestand

Technische Zeichnung

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Bedienungsanleitung

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Produktdatenblatt

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