Backofen Classici

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Artikelnummer: SO6300S2X
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Ofen, der traditionelles und Dampfgaren kombiniert, um auf einfache Weise schmackhafte und gesunde Gerichte zuzubereiten
  • Erleichterte Reinigung des Garraums durch die spezielle Pyrolyse-Emaillierung. - Ever Clean-Emaillierung
  • Zeitgerechtes Temperaturmanagement und gleichmäßige Beheizung - Elektronische Temperaturregelung
  • Funktionen
  • Zubehör
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Typ

Kombi-Dampfbackofen: dieses Dampfgar-System ermöglicht ein schonendes und schnelles Garen von Speisen aller Art. Durch Variationen der Temperatur und des Dampfniveaus können Sie perfekte Garergebnis erzielen. Das Dampfgaren verringert die Verwendung von Fett zugunsten einer gesünderen und authentischeren Ernährung und minimiert außerdem den Gewichts- und Volumenverlust der Speisen während des Garens. Das Dampfgaren eignet sich hervorragend zum Garen von Fleisch: Es macht es nicht nur sehr zart, sondern erhält auch seinen Geschmack und macht es noch saftiger. Auch zum Garen von Hefeteigen und zum Backen von Brot wird das Dampfgaren empfohlen: Die Feuchtigkeit ermöglicht es dem Teig während des Garens zu entwickeln, bevor sich eine Kruste bildet. Das Ergebnis ist ein leichter und besser verdaulicher Teig, erkennbar an der größeren Ausbreitung. Es eignet sich auch zum schnellen Auftauen, zum Erhitzen von Lebensmitteln, ohne sie zu trocknen oder zu verhärten, und zum natürlichen Entsalzen von gesalzenen Lebensmitteln. Elektro-Anschluss
Produktfamilie: Backofen
Produktkategorie: 60 cm
Dampfsystem: 20 - 40%
Beheizungsart: Dampfgaren kombiniert
Galileo Plattform: SteamOne
Energiequelle: Elektrisch
EAN13: 8017709293031

Ästhetik

Farbe: Edelstahl
Oberfläche: Anti-Finger-Protektion
Ästhetik: Classici
Bedienknebel: Classici
Material: Edelstahl
Glasart: Eclipse-Schwarzglas
Gerätetür: Mit 2 Zierblenden
Türgriff: Classici
Farbe/Ausführung des Türgriffs: Edelstahl

Programme / Funktionen

Garfunktionen: 6
Garfunktionen
  • Ober-/Unterhitze: traditionelles, statisches Garen, geeignet für die Zubereitung von einem Gericht. Die Erhitzung erfolgt gleichzeitig von oben und unten. Das Garen ist schonender, ideal für alle Arten von Braten, Brot und Backwaren. Ober-/Unterhitze
  • Ober-/Unterhitze + Umluft: ein intensives und homogenes Garen, auch für komplexe Gerichte. Die Umluft ist aktiv und die Heizleistung kommt gleichzeitig von oben und unten. Das ventilierte Garen sorgt für ein schnelleres und gleichmäßigeres Garergebnis, so dass die Speisen außen aromatisch und innen saftiger bleiben. Ideal für gebackene Nudeln, Kekse, Braten und Aufläufe. Umluft
  • ECO-Funktion: diese Funktion eignet sich besonders für das Zubereiten von Speisen auf einer Ebene mit geringem Energieverbrauch. Um eine max. Energieeinsparung und Zeitersparnis zu erzielen, wird empfohlen, die Speisen ohne Vorheizung in den Garraum einzugeben. ECO
  • Großflächengrill: sehr intensive Erhitzung nur von oben durch ein doppeltes Heizelement. Hervorragend geeignet zum Grillen und Gratinieren. Er wird am Ende des Garvorgangs verwendet und sorgt für eine gleichmäßige Bräunung der Speisen. Großflächengrill
  • Unterhitze: die Beheizung erfolgt nur von unten. Ideal für Gebäck, Aufläufe und Pizza. Unterhitze
Garfunktionen mit Dampf
  • Umluft + Dampf: für ein intensives und gleichmäßiges Garen. Das Umluftgebläse ist aktiv und die Beheizung erfolgt gleichzeitig von oben und unten. Die Zugabe von Dampf ermöglicht eine bessere Erhaltung der sensorischen Eigenschaften der Lebensmittel und optimiert den Kern des Gargutes der Lebensmittel, die dadurch knuspriger und bekömmlicher werden. Ideal für Kalbsbraten, Entenbraten und zum Garen von ganzem Fisch. Dampf + Umluft + Ober-Unterhitze
Sonstige Dampffunktionen
  • Restwasserrückführung: das Symbol steht für die automatische Restwasserrückführung nach einer beendeten Dampf-Funktion. Restwasserrückführung

Bedienelemente

Display: Ja
Bedienungsart: Bedienknebel + Touch-Bedientasten
Anzahl der Bedienknebel: 2

Optionen

Kindersicherung: eine Tastensperre, die eine Bedienung aller Funktionen über das Display sperrt.
Programmierung der Garzeit: Zeitvorwahl und Garende
Minutenzähler: Ja
Tastensperre/Kindersicherung: Ja

Technische Eigenschaften

Elektronische Temperatursteuerung: ermöglicht eine konstante Temperatur im Garraum mit einer Genauigkeit von ca. 2-3 °C. Optimal für das Garen von Speisen, die empfindlich auf Temperaturveränderungen reagieren. Vollglasinnentür: eine einzige Glasfläche für eine einfache Reinigung und beste Durchsicht in den Garraum. Dreifach verglaste Backofentür: Anzahl der Scheiben der Gerätetür. Manual water loading system: It is possible to load the tank in less than 40 seconds.
The loading is done manually thanks to a special funnel included. Ever Clean-Emaillierung: ist eine besondere Pyrolyse-Emaillierung, die dank ihrer geringeren Porosität eine bessere Reinigung des Garraums ermöglicht. Die Emaillierung schafft eine perfekte Oberfläche im gesamten Backofen inkl. der Backbleche und ist äußerst pflegeleicht, indem das Anhaften von Fetten während des Garens reduziert wird. Anzahl der Garebenen: der Garraum verfügt über 5 Garebenen. Innere Türverglasung: diese kann mit wenigen Handgriffen zur Reinigung herausgenommen werden. DISPLAY-TYP DIGIscreen: das 4,3 Seitliche Innenbeleuchtung: zwei gegenüberliegende Beleuchtungen erhöhen die Sicht auf das Innere des Garraums. Kühlgebläse: zur Ermöglichung einer angenehmen und sicheren Oberflächentemperatur.
Display: DigiScreen
Typ Display: LED
Temperaturregelung: Elektronisch
Temperatur min.: 50 °C
Temperatur max.: 250 °C
Material Garraum: Ever Clean Emaillierung
Anzahl der Garebenen: 5
Anzahl der Ventilation (Umluft/Heißluft): Einfach
Anzahl der Beleuchtungen: 1
Innenbeleuchtung austauschbar: Ja
Art der Beleuchtung: Halogen
Leistung der Beleuchtung: 40 W
Garraumbeleuchtung bei Türöffnung: Ja
Art der Türöffnung: Standard Türöffnung
Gerätetür: Kontrollierte Türkühlung
Abnehmbare Gerätetür: Ja
Vollglasinnentür: Ja
Vollglasinnentür herausnehmbar: Ja
Anzahl aller Türverglasungen: 3
Kaminabzugsleistung: Fixiert
Abkühlsystem: Kühlgebläse
Wasserbefüllung: Manuell
Kapazität Wassertank: 0,8 l
Sicherheitsabschaltung der Beheizung bei Türöffnung: Ja
Leistung der Unterhitze: 1200 W
Leistung der Oberhitze: 1000 W
Leistung der Oberhitze/Grill: 1700 W
Leistung des Großflächengrills: 2700 W

Technische Daten / Energielabel

A: Energieeffizienzklasse (auf einer Skala von A+++ bis D) Nutzvolumen 68 I: umfasst die nutzbare Fläche des Garraums in Litern.
Energieeffizienzklasse (auf einer Skala von A+++ bis D): A
Nutzbares Garraumvolumen: 68 l
Energieverbrauch pro Zyklus und Garraum im konventionellen Modus: 4.14 MJ
Energieverbrauch pro Zyklus im konventionellen Modus, Garraum 1 (EC electric cavity): 1.15 KWh
Energieverbrauch pro Zyklus und Garraum im Umluft-Modus: 2.88 MJ
Energieverbrauch pro Zyklus im Umluft-Modus, Garraum 1 (EC electric cavity): 0.80 KWh

Elektrischer Anschluss

Spannung: 220-240 V
Elektrischer Gesamtanschlusswert: 2900 W
Absicherung: 13 A
Frequenz: 50/60 Hz
Länge Netzkabel: 115 cm

Logistik-Informationen

Abmessungen Produkt HxBxT: 592x597x548
Nettogewicht: 34.900 kg
Bruttogewicht: 38.800 kg
Breite Transportverpackung: 645 mm
Tiefe Transportverpackung: 680 mm
Höhe Transportverpackung: 670 mm
Abmessungen der Transportverpackung (mm): 670X645X680
Maximale Stapelung: 6
Typ der Verpackung: Schrumpffolie
Verpackung - Papier und Kartonage: 1.028 kg
Verpackung - Styropor: 1.340 kg
Verpackung - Holz: 1.252 kg
Verpackung - Kunststoff: 0.284 kg

Serienzubehör

Grillrost mit Tiefensperre: 1
Backblech grau emailliert (H: 50 mm): 1
Sonstiges: Wasserbeladungs-Kit

Optional

Technische Zeichnung

Bedienungsanleitung

Energielabel

EU-Datenblatt

Produktdatenblatt

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