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Tecnologia

Cozinhar a vapor

Uma forma de cozinhar saudável, e já antiga, que preserva e enaltece a verdadeira essência do que comemos.
Cozinhar a vapor

Cozinhar a vapor mantém as propriedades organoléticas e nutricionais dos alimentos. Isto significa que os ingredientes crus, saudáveis e de qualidade, mantém o seu sabor original, a sua cor e textura.

Para além disso, cozinhar a vapor preserva a humidade que os alimentos precisam para não secarem.

PORQUÊ ESCOLHER COZINHAR A VAPOR:

  • Mantém os alimentos macios e evita perda de humidade excessiva
  • Mantém mais nutrientes, vitaminas e minerais
  • Resultados ideais para cozinhados suculentos no interior e crocantes no exterior
  • Reduz o tempo de cocção
  • Permite cozinhar alimentos congelados, sem necessidade de descongelar
  • Permite cozinhar várias refeições em simultâneo, sem transferência de odores 
  • No forno combinado com vaporeira, tenha todas as vantagens de um forno tradicional e de um forno a vapor.

UMA FUNÇÃO PARA CADA RECEITA

Com o forno combinado com vaporeira, a tecnologia da cocção a vapor profissional, em casa. Disponível em vários designs, cores e tamanhos.

STEAM GENERATION

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Uma nova linha que combina a cozinha tradicional e a cocção a vapor.

Um mundo com 3 opções de fornos combinados com vapor, para todas as necessidades, mas sempre com resultados saudáveis, nutritivos e com muita cor e sabor. 

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STEAM 100 PRO

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Cozedura tradicional combinada com vapor, com níveis de humidade até aos 100%, e algoritmos profissionais para todas as possibilidades na cozinha. Ideal para confecionais refeições como um Chef.

Ver todos os modelos
STEAM 100

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Cozedura tradicional, enriquecida com vapor, com níveis de vapor até 100%, para o toque que precisava nas suas criações diárias, preservando o melhor dos alimentos.

Ver todos os modelos
STEAM ONE

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Cozedura tradicional, enriquecida com o apor, com níveis de humidade até 40%, para o toque que precisava nas suas criações diárias.
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SISTEMA DE VITALIDADE

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O Sistema de Vitalidade é a receita para uma alimentação saudável. 

O sistema de vitalidade é composto por três produtos revolucionários: o abatedor de temperatura, a gaveta de vácuo e o forno combinado com vaporeira. 

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