Máquinas de café e Moinhos La Pavoni

Milão, 1905. Numa pequena oficina na Via Parini, o engenheiro Desiderio Pavoni trabalhava no projeto daquela que se tornaria a primeira máquina de café de bar.
O café produzido pelas máquinas Pavoni é chamado "expresso", devido à sua capacidade de produzir até 150 chávenas de café por hora. A partir de 1905, "Expresso" tornou-se sinónimo de um café italiano forte e saboroso. "Expresso" foi uma das palavras que o mundo não conseguiu traduzir para outras línguas, porque um "expresso" – tal como "pizza" e "pasta" – é apenas italiano! Com "La Pavoni", nasceu uma lenda.