Pesquisar
Enter at least 3 characters
Pesquisar
Enter at least 3 characters
Receitas

Gaspacho

Gaspacho

INGREDIENTES

  • 1 melão pequeno
  • 1/2 pimento vermelho
  • 2 chalotas pequenas
  • 400 g de camarão
  • 200 g de pão
  • 50 ml de iogurte grego
  • 150 g de queijo feta
  • Salsa
  • Cebolinho
  • Sumo e raspas de meio limão
  • 2 colheres de chá de azeite extra virgem
PROCEDIMENTO

PROCEDIMENTO

Limpe o melão e corte em pedaços médios. Faça o mesmo com a chalota, o pão e o pimento. Coloque os ingredientes no jarro do liquidificador e adicione 4 cubos de gelo. Adicione também o cebolinho e o limão. Utilize a função de triturador de gelo, até obter uma consistência cremosa e uniforme. Verta em tacinhas. 

Enquanto isso, limpe os camarões, faça mini espetadas e grelhe-os na frigideira durante alguns minutos.

Decore as tacinhas com gaspacho com uma colher de chá de iogurte, cubos de queijo feta, cebolinho, e por cima, as mini espetadas de camarão.

Receita de @Frollemente

SMEG S.p.A. VAT 01555030350

Smeg Portugal - Rua António Maria Cardoso, 14 - 1200-027 Lisboa

Contacto +351 21 470 4360 - Email [email protected]