Смешайте муку, соль и растопленное сало (или масло) в миске. Начните замешивать тесто, добавляя воду в 3 захода, пока смесь не станет плотной. Сформируйте шар, оберните его пищевой пленкой и оставьте на 30 минут.
По истечении этого времени разогрейте духовку с камнем STONE внутри. Затем разделите тесто на четыре части и раскатайте каждый кусочек скалкой до толщины 3-4 мм.
Выпекайте на камне с двух сторон при температуре 160°С в течение 6 мин.
