1. Commencez à préparer votre café glacé italien en refroidissant le verre à martini dans lequel vous allez servir votre boisson.

2. Mettez les glaçons dans le shaker et ajoutez le sucre liquide.

3. Préparez un double espresso à l'aide d'une machine à espresso manuelle ou automatique. Une fois le double espresso prêt, ajoutez-le au shaker.

4. Fermez le shaker et secouez-le vigoureusement pendant 10 à 15 secondes.

5. Retirez les glaçons du verre à martini, puis versez-y l'espresso en le filtrant à l'aide d'une passoire.

6. Décorez avec quelques grains de café avant de servir.

Du choix du mélange de café au moment de la dégustation