Десерты

Клубничный джем

Этот простой рецепт поможет вам приготовить джем из свежей клубники, используя лишь несколько ингредиентов.

Tray of crispy chiacchiere dusted with powdered sugar, on a marble surface with lemon and streamers.
Время подготовки:
10 мин
Приготовление:
15 мин
Персоны:
4
Уровень сложности:
Базовый
Курс:
Шеф-повар:
Кристиан Бролья
Категории товаров:
Tray of crispy chiacchiere dusted with powdered sugar, on a marble surface with lemon and streamers.

Ингредиенты

500 г клубники
210 г сахара
3 г лимонной кислоты
½ стручка ванили

Использованные продукты

Материалы

1

Сначала измельчите клубнику, затем соедините её с сахаром, лимонным соком и ванилью. Переложите смесь в стеклянную посуду, пригодную для нагрева. Включите в духовке комбинированный режим «микроволны + конвекция», задав температуру 140 °C и мощность микроволн 300 Вт. Готовьте примерно 15 минут.

2

Переложите ингредиенты в миску и взбейте блендером до однородности. Если тщательно перемешать их деревянной ложкой, в компоте останутся кусочки ягод.

3

Охладите и храните в холодильнике.

Совет шеф-повара

Скорректируйте время приготовления с учётом спелости фруктов и содержания в них влаги.

Возможно, они вам тоже понравятся.