Разогрейте духовку, поместив внутрь камень для выпечки.

Всыпьте нутовую муку в миксер и постепенно добавляйте воду комнатной температуры, пока смесь не станет жидкой и однородной.

Поместите полученную смесь в контейнер, накройте прозрачной пленкой и оставьте в холодильнике на 4-10 часов.

По истечении необходимого времени снимите шумовкой пену с поверхности и перемешайте.

Добавьте в смесь масло и соль, затем снова перемешайте.

Смажьте маслом алюминиевую форму диаметром 28 см, вылейте в нее смесь и разровняйте поверхность вилкой.

Выпекайте на камне.

Приготовление:
240 °C

- 7 минут на камне

- 7 минут на решетке (на 3-м уровне духовки)