Linnea Vihonen on helsinkiläinen kokki ja ruokasuunnittelija. Hänen uransa sai alkunsa rakkaudesta laadukkaisiin raaka-aineisiin ja halusta perehtyä ruoanlaiton kemiaan sekä ruoan ja ruoanlaiton merkitykseen yhteiskunnassa.
Smeg Galileon Suomen-brändilähettiläänä Linnea kertoo, että uunin eri ominaisuudet mahdollistavat ruoan valmistamisen nopeammin laadusta tinkimättä. Edistyneille ruoanlaittajille Galileo-uuni on unelma, sillä sen avulla voi käyttää useita eri toimintoja samanaikaisesti.
”Galileon ansiosta pidän uunia ystävänä, joka auttaa minua ja tekee työtä puolestani. Joskus se pelastaa minut!” Tapaa Sandra Mastio – Smegin brändilähettiläs Ruotsissa.
Sandra sai intohimonsa ruoanlaittoon mieheltään ja appivanhemmiltaan, jotka auttoivat häntä ymmärtämään italialaista keittiötä. Vain puoli vuotta tämän jälkeen hänestä tuli Ruotsin MasterChef 2015 -voittaja. Kaksi keittokirjaa myöhemmin hänet tunnetaan pizzakuningattarena, ja hän pyörittää ravintola Mastiota Malmössä.
Sandra sanoo odottavansa innolla tulevan vuoden aikana toteutuvaa Smeg-yhteistyötä, jonka tarkoituksena on innostaa muita kehittymään varmemmiksi ruoanlaittajiksi käyttämällä tuotteitaan parhaalla mahdollisella tavalla.
Tapaa Smegin Tanskan-brändilähettiläs Julia Prokopenko, joka tunnetaan Julia’s Food Feels -yrityksestään. Julia tuntee ruoan läpikotaisin, joten ruoanvalmistusprosessi – jopa rajallisilla resursseilla – luo tärkeän perustan hänen työlleen. Ruokahävikin pienentämistä edistävät ratkaisut ja intuitiivisen ruoanlaiton opettaminen ovat siten olennainen osa hänen ruoanlaittoaan.
Yhteistyöstään Smegin kanssa Julia sanoo: “Galileo on uuni, joka kutsuu leikittelemään ja kokeilemaan uutta keittiössä, ja samalla se luo vaikutelman siitä, että apuna on henkilökohtainen kokki. Siksi haluan levittää tätä sanomaa ja toivon, että yhä useammat ihmiset uskaltavat astua keittiöön ja pitää siellä hauskaa.”
Tapaa Jan Henrik Syversen, joka tunnetaan paremmin Gladkokkenina – Norjan iloisimpana kokkina. Hän laatii reseptejä erääseen Norjan suosituimmista ruokablogeista ja toimii nyt myös Smegin brändilähettiläänä Norjassa.
Jan Henrik kertoo, että perinteisen uunin, höyryn ja mikroaaltojen yhdistelmä mahdollistaa täydellisen lopputuloksen nopeammin. Hänen suosikkiominaisuutensa on mahdollisuus syöttää ja tallentaa omia reseptejä uuniin. Löydettyään toimivan yhdistelmän hän voi helposti käyttää samaa asetusta uudelleen valmistaakseen täydellisen aterian
50's style
Style guide
Ruoanlaitto Smegin kanssa
Us by You
